第24章 刘乐的震撼（1 / 2）

“李老板，食材准备好了没？”

李境刚从石树世界钓了几条鱼回来，刘乐就载着钓箱来到农庄。考虑到今晚的宴席自己要主厨，他还特地停下车向鱼池走来，别到时候手忙脚乱，麻烦的还是他。

“刘乐你来看看这些海鲜怎么处理。还有就是厨房的配料不够，你列个单子我去采购。”李境忙招呼。

“龙虾……卧槽！这是河虾？还是野生的！”刘乐端着大厨的范走近后，却马上爆了粗口，眼睛瞪若水牛，拳头大的野生河虾问你见过吗？

头一扭，又惊叫出声：“嚓！这是黄辣丁？三斤都有吧！还是全身金色的！成精了吧！”

“靠之！这是黄鳝精……”

到最后，刘乐的脸都已经贴到玻璃鱼池上，两眼泛滥精光。估计这时候李境就算说不开工钱，他也愿意做今晚的主厨。好的食材对厨师至关重要，刘乐现在就已经走不动道。

“刘大厨，这食材还满意吧？”李境笑吟吟问。

“满意！当然满意！”刘乐忙道，接着还主动说：“中午我陪你去买辅料，不然你买了不好的就糟蹋这些顶级食材！”

“我可能不得空，要不你自己去买吧，钱我给你，多还少补。对了，中午就别叫快餐了，捞些鱼虾简单做两个菜，打田的师傅也一块吃。”李境吩咐，他今天还得多挖些稻树秧苗，实在没空只能厚着脸皮麻烦刘乐帮忙。

“那行。”刘乐也不推辞，现在他正燥热着，能够处理这些食材他根本不怕麻烦。

但随后他却拉了李境一把问：“这些东西你怎么定价？”

李境其实也有考虑过这问题，但他真不是行家，只好反问刘乐：“你觉得该怎么定价？”

“看得出这些海鲜都是野生的，如果味道都跟当晚那鱼头一样，价格真不好定，低了吃亏，高了在廉城也没几个人消费得起。”刘乐摸着下巴，沉吟道：“就说这水鱼吧，如果在一线城市的餐厅里，超过五斤的每斤六七百块，有价无市，有些甚至是几千上万整只来买。何况你这些品质更好，价格再翻一翻都是值得的。”

可刘乐接着又道：“但在廉城，又是一家不入流的农庄，你卖这个价钱只会吓跑客人，建议开始的时候还是低价为主，等客人吃上了瘾才慢慢把价格提上去。”

李境也觉得有理，于是问：“那这甲鱼定价多少合适？”

“这些都五斤以上野生水鱼，市场上是无法买到的，就定500块钱一斤吧！十斤以上的卖600，贱卖也没办法。”刘乐遗憾道，

600块钱一斤、贱卖……

李境突然有些不了解这个世界，惊异问：“你确定五六百块钱一斤有人要？”

“五斤是水鱼的一个分界点，就算是人工饲养，只要超过五斤就能买三百一斤！而野生的超过五斤极为罕见，有钱也未必能吃上，五百块难道不是贱卖？”刘乐反问。

虽然不懂，但听着是这么个道理。

“那行，那就这样定价吧吧！”李境只好道，然后指着黄鳝问：“这又怎么定价？”