第八十九章宫廷御膳（1 / 2）

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韩孔雀没有进店里，里面七八个人正忙着包包子，一个只有三十来平方的小店，塞进了这么多人，已经是人满为患了。

“大哥，旁边的店铺空着也是空着，既然生意这么好，不如把边上的店铺也利用起来。”韩孔雀说的是他自己留下的那一间店铺。

反正他一时半会的也用不到，到是有不少人接触过他，想要从他手中转租过去，甚至转租费用都出到了五万，但他一直没有同意，他就是想到了陈青可能会需要，所以才一直留着的。

“那不行，如果再增加一间店铺，成本就太高了，再说你以后总会用到的，我们挤一点也没什么，这样反而更加方便。”陈青道。

韩孔雀一想也是这么回事，所以他也就不再坚持。

“这都下午了怎么生意还这么好？”韩孔雀看到店里面的情况，还是有点吃惊的。

毕竟包子早上吃的人比较多，中午也有一些，但晚上一般除了出来玩的和打工的，一般是没有人只是简单的吃包子的。

“我也没想到晚上的生意会这么好，原来我们晚上只是卖中午剩下的包子，那时做成煎包还不太好卖，没想到这有了店铺就是不一样，晚上的生意也会这么好。”陈青十分感慨的道。

“大哥，你可没说对原因，这晚上买包子的，可不是因为我们这店铺的关系，而是因为我们的包子好吃。

这种好东西自然要带回家给家人分享一下，一般下午买包子的，都是在这条街上做生意的，要不然就是在周围工作的。

这下班了，买点包子，带回家，给家里人也尝尝我们的美味豆腐皮包子。”陈小竹一边收钱一边道。

“听说你们这是宫廷贡品？不知道是不是真的？”这时一位客人插口道。

韩孔雀笑着道：“这豆腐皮包子，还真是宫廷御膳房里出来的，清代的时候，也只有一些官宦人家才会做了来吃，一般贫民可是吃不起，也不会做。”

“这我倒是知道，你们这包子可要好好宣传一下，既然是宫廷里出来的，就要让所有人都知道，这现在酒香也是害怕巷子深的。

人家没有你们家的包子好吃，都挂上一个宫廷字样，你们这真是宫廷里出来的，反而没有用这点宣传，你们这可不太专业啊！”另外一个客人道。

“可不，当时没有想这么多，所以刻制招牌的时候，就用了一个陈家豆腐皮包子，再说用宫廷御膳这个名头宣传也太那啥了，所以就没敢写。”陈青憨厚的道。

当时韩孔雀就提到过，这制作豆腐皮包子的方法，很可能是一位皇宫里的御厨留下的，而且陈小竹也说到要用宫廷御膳来宣传，但陈青没有愿意，当时他们也没想到，这豆腐皮包子居然卖的这么火爆。

等真把这包子铺做起来了，他们也用不到这个噱头来宣传了，所以他们家的招牌也就没有换。

陈青负责的是咸菜，所有客人买的咸菜，全是他分装的，就在他们说话的一会，只是黄瓜就卖出去了二三十斤。

“大哥，你腌制了多少黄瓜啊？”韩孔雀有点惊讶了，看这架势，他一天不得卖好几百斤黄瓜咸菜啊！

陈青高兴的道：“每天也就百十斤吧，你不要看刚才卖出去了不少，其实也就卖这么一会，其他时候还是买包子的多，而你做的咸菜疙瘩不多，所以是限量的，每十个包子配着卖一份咸菜条。”

“我们家乡的辣菜疙瘩快要下来了，等下来了我们多做点，到时就不用限量了，还有，以后我们用到的黄豆也越来越多，看来我们需要有个固定的仓库来存放了，要不然，市场上要是稍微有点波动，就有可能影响到我们的生意。”韩孔雀道。

“恩，我也注意到了，要不我们以后减少豆脑和豆浆的用量，这两项用黄豆的量也很大，如果不做这两项，黄豆的用量差不多可以减少一半。”陈青道。

此时下午下班的高峰期已经过去，来买包子的人已经开始减少，得了空闲的陈小竹，正好听到她大哥的话。

“大哥，现在豆汁和豆脑的收入可不低，这两项的利润加起来，不比卖包子的利润少，而且做豆脑和豆汁还不用那么多人，如果真要减少项目，我看不如把包子少做一些，这些天我只是看着嫂子她们做包子都感觉着累。”

韩孔雀看着正在收尾的那些女人，里面有四个是他不认识的，加上陈蕊也不过五个人包包子，而她们一天要包出六七千个包子，平均一人差不多一千多了。