第44章 猪，缘（1 / 2）

第44章 猪，缘

大家都知道，孙家有养猪的习惯。

虽然家里粮食不多。

但每年里，孙家还是会节衣缩食打猪草，尽力供养一头好猪。

年初买一只猪娃。

平时刷锅水、麦糠，猪草等之类人所不能食用的杂食慢慢的养着。通常，每天里还会放出去一段时间，让它自己在村里、野外随意觅食。

这样，虽然会因营养不足瘦上一些，但也会长一副骨架。俗称架子猪。

等到夏、秋季节粮食下来，加上红薯藤蔓等含淀粉的食物，混在一起加力催肥。得了较多的营养，到年底基本就能养成百五十斤到二百余斤的肥猪了。

那样，猪就可以出栏了。而此时，猪又有了一个新称呼——年猪。

春节时趁着物价上涨，整猪卖了换成整钱，就是全家人来年的主要花用。

零存整取，宛如银行存钱。

亲情往来，兄妹三人一年的学杂花费，全都是出在那里面。

其实不只孙家，不只黄原，不只现在。这时候，包括后来的很长时间，这都是农村家庭养猪的主要模式。

家家如此，村村如此。

只要是在农村，只要有条件，几乎南北东西、古往今来皆如此。

“家”。

老祖宗造字时就非常清楚的说明了，是房子里面养头猪。

猪！

已经是农耕文明之下，农人必须要养的一种家畜。以家余废物换钱，无靡费而有外财，简直农家绝配。

养鸡，也是类似道理。

鉴于同样缘由，农村里养猪人家多寡，每家养猪数量多少，往往也取决于家里余粮多少和来年开销大小。

粮多多养，开销大亦多养。

反之亦然。

其实多也多不了多少。

多也就五六、七八头，而且分成两、三轮循环着养，不空栏而已。

半年出一茬，每个周期仍是一年。

原因是家猪多是婆姨负责饲养，至多孩子们帮把手儿罢了。

但家庭主妇往往担负职责颇多。地里家里，家里家外，老人孩子，衣服饭食……既养人又养猪，一年年内外操磨下来，猪养多了人就不成了。

以上也是农村散养猪的由来。

只是后来有人发明了饲料，于是，一切就都变了……

说到这里，问一个问题——

若你是家主，如果家里粮食有结余，得知来年猪价要降了，你是多养还是少养呢？

好了，啰嗦这么多，大家应该都知道孙家为何要养猪了吧。

那么问题又来了。

如此被寄予全家人希望的一头猪，若是在卖猪的那个最后关口突然被人刁难了，你会怎么办？

不管诸位看官怎么想象，反正孙二娃是不会甘心的。哪怕那时他年龄还不大。

那些年，猪是重要物资，统购统销，是要卖给公社收购站的。

你养猪自己吃还说得过去，若是私下出售……那可得说道说道了。

然而公社里也就那么几个人。

平时还行，在春节集中卖猪的那种时节，怎么够呢？

于是乎，胖炉头等，这些身怀特殊技能的人才就被派上了用场。

集中收购，明码标价，当然就会有一个统一的标准——也即，先给猪定等级，然后按等级论价。

国人的习惯嘛，等级标准自然不会太精确可精准衡量。

再说了，猪是活物。