第0011章 调味高手(1 / 2)
刘扬带着武健一波人走进饭店时,服务生带着他们到了一楼的一处包房里,看起来和武健相当的熟悉,显然他是认识武健的,由此可见武健每次在手中的钱即将达到五万的时候,都会过来吃上一顿,也成了这里的熟客。
“今天不坐在这里,带我们上二楼,我们大哥来了,怎么样也要多花点钱。”
武健对着服务生说了句,摆出几分阔气的模样。
服务生顿时笑了起来,这家饭店,一共分了五个楼层,每一楼所代表的消费水准都不同,一楼就是普通型的,一千多块钱的人均,而二楼则是三千以上的标准。
这样一来,刘扬五个人所消费的金额差不多就是将近两万,那么服务生所得到的提成也会多几分,所以服务生才这么高兴。
二楼的包房中,刘扬翻看着手中的菜单,这里的饭菜看起来的确很有水准,单纯从菜单上来看,色和形足以和一千年前的水准相比,只是不知道味和香怎么样。
刘扬点了十几道菜,其中有红烧菜也有海鲜菜,这十几道菜平均下来,人均的确是要三千多了。
点完菜之后,刘扬并没有点酒,只是点了几瓶饮料。以前的他,也有着北方人的性子,比较好酒,但这一世,他看惯了王博嗜酒如命的作风,让他产生出了几分对酒的排斥感。
酒这东西,一醉解千愁,但酒总有醒的时候,醉过之后,心里的愁也并不会少,该是多少还是多少,始终就在那里。
新亚饭店的装修风格,在表面上看倒真是有点类似于千年之前中餐馆的模样,但细节处却做得并不是很到位,但能在复古上做到这一步,已经算是很难得了,毕竟一千年来,很多的东西都湮灭在历史的烟尘之中了。
能够复原到这一步,那的确相当之不容易。
饭店上菜的速度倒是不慢,第一道菜便是红烧狮子头,这也曾经是刘扬以前比较喜欢吃的一道菜。
精致的瓷碟里面摆放着六只狮子头,看起来相当的考究,只是颜色却有些发暗,而且并没有油光,显然油的份量不够。
刘扬只是浅尝了一口就放下了筷子,果然还是糖的量多过了酱油,这样的味道,还真是有点怪了。
看到刘扬放下筷子,武健尝也没尝,眼眉直接一扬,对着一侧的服务生道:“今天是谁做的菜?我们大哥都提不起胃口来,你去把厨师叫过来,我们花这么多钱,不是来吃这样的菜式,而是要精品,你懂吗?你们新亚大饭店,在上海这么多年,也不能发生店大欺客的事情。”
服务生一脸堆着笑,大饭店出身的素质就是不一样,听完了武健的话之后,服务生便直接离开了,不出五分钟,一位西装笔挺的中年男子带着一名厨师一起进来了。
厨师的年纪大约在四十岁左近,帽子很高,看起来他的级别相当之高。
“不好意思,五位先生,我是新亚大饭店的经理卓进远,刚才服务生说这道狮子头有问题,我把我们这里的厨师长刘一手也一并带过来了,我们一起看看问题到底发生在哪里,可以吗?”
中年男子带着微笑,眼神落在了刘扬的脸上,他也看出来一波人之中是以刘扬为首的。
刘扬点了点头,却是没有应声。
刘一手的表情也是相当的严肃,顺手从口袋里取出一双筷子,轻轻挟了一小块狮子头,慢慢递到了嘴里,眯着眼睛,细细品了品。
一分钟之后他睁开双眼,脸上带着几分的冷笑:“这位先生,我不觉得这道菜有什么问题,从色、香、味、形上来讲,都相当符合我们新亚的标准,这种古法所制的菜色,肥瘦合宜,入口即化,我相信外面没有哪家店能做到这一步。如果各位身上没有带足钱,那么只要和我们打个招呼,回去取回来就是了,用这样的手段,似乎是找错地方了。”
武健的脸色顿时变了,脸上的横肉抖了抖,看样子想直接动手了,他的身上总是带着几分的痞性。
刘扬看了他一眼,递给他一个淡然的眼神,这让他马上又安静了下来,只是气鼓鼓的瞪着刘一手。
末了刘扬仰头看着刘一手,嘴角泛起一抹微笑道:“这么说,你不肯承认你们的问题了?不行就是不行,不要总是把理由归结到别人的头上。”
卓进远的脸色也挂不住了,正要说话的当下,刘扬却是摆了摆手:“卓经理,这种事,光是争论是没有结果的,要不这样吧,借你们的厨房用一下,我虽然厨艺不怎么精通,但我相信我弄出来的东西也比这个要好吃,你和刘厨师长不妨当一下评委,要真是我做的比你们好,那对不起了,这件事就的确是你们的厨艺不行。”
卓进远和刘一手互相看了一眼,末了卓进远对着服务生说道:“把这位先生带进厨房里,就按照他所说的去办,他需要什么,你给他就是了。”
说完之后,两人便面无表情的坐在了餐桌边,眼底都泛着几分的轻视,显然并不认为刘扬能做出什么像样的菜色。
而武健一波人倒是满脸不可思议的看着刘扬,看那表情,倒真是有点心里发虚的味道。