097来自朋友的美食分享(2 / 2)
通过上午简单的交谈,江黎发现温海洋是那种大大咧咧的,没有什么心眼子的人,至于李存远这人,看着就是那种很成熟的款式,给人一种稳重的感觉。
大约半个小时后,李存远开车带着江黎来到一处四合院,他一边走,一边介绍道,“这个地方可不好找,传闻老师傅可是以前宫里面的大高手!”
温海洋顺势补充道,“这一家涮羊肉的味道特别好,反正在帝都着个地面上,我个人觉得,他当属第一。”
随后三人来到四合院的北厢房中,三人落座,一名看起来四十岁左右的中年人进来,他熟络的招呼道,“存远,今天怎么安排?”
“周叔,你看着安排,另外蘸料多浓几种风格的,我们今天招待外地来的哥们。”李存远不确定江黎的口味,只好吩咐多弄几种口味,到时候好方便江黎挑选。
被李存远称呼为周叔的中年人瞄了眼江黎,才点头道,“行,没问题,我给你们准备一下。”
等待周叔离开之后,温海洋才继续说道,“传闻周叔的爷爷伺候过老佛爷,他父亲传承了手艺,他同样也传承了老爷子的手艺。”
李存远这时候在一旁感慨道,“是啊,只可昔没有机会尝过老爷子的手艺。”
不足十分钟,一个传统的炭火铜质涮锅被送上来,然后是四盘厚薄适中的羊肉片。
温海洋继续介绍道,“老周家的羊肉片都是鲜切,虽然没有冻羊肉那种薄如纸,但是口感更好,你尝尝看。”
江黎夹起一筷子羊肉片放入炭火铜质涮锅中摆动烫涮,随后先试了试干辣椒蘸碟,新鲜的羊肉片配合干辣椒,别有一番风味。
“干辣椒蘸碟不错,有四川那边的风格。”江黎毫不吝啬的赞美道。
紧接着,江黎又烫了一筷子羊肉片,他这回试了试麻辣蘸料,然后依旧给出好评,“不错不错,不仅仅是蘸碟做的好,羊肉居然没有膻味,反而有一种说不出来的淡香。”
温海洋在一旁哈哈哈大笑,有一种被推荐的美食被人认同的快乐。“我还以为你尝不出来呢!”
接着温海洋解释道,“这就是制约老周家扩大规模的原因,他们家的羊子全部都是自家养的,他们家在夏宁那边有自家的养殖场,因为养殖成本太高,再加上养殖方式保密的原因,他们家才无法扩大规模。”
“叮!”
“通过来自朋友分享的美食,诉诸获得满意的味蕾享受。”
“恭喜宿主获得分享返现卡”