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6五花肉白菜炖豆腐(2 / 2)

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锅里倒油烧热,倒进五花肉片油炸一番。

接着,把河虾放进热油油炸到河虾熟透。

这时候,把切好的白菜也要油炸一番。

同时锅里烧水,把豆腐放进一个盆子里倒上啤酒蒸熟了豆腐。

拿出蒸熟的豆腐切成小块。

只见蒸熟的豆腐上布满了小孔。

这时,刘云霞开始锅里烧油,放上葱姜蒜爆香,放上辣椒粉爆香,接着,放一勺子豆瓣酱爆香。放进肉爆香。

接着,放进去白菜翻炒,这时候,放进盐,胡椒粉,鱼露,生抽鸡精等材料。翻炒一会爆香香味,这是加上水,把豆腐放在菜上面。

盖上锅盖闷烧二十分钟。

菜闷烧熟透了。于是刘云霞打出猪肉白菜炖豆腐。

这时候开始烹调香辣河虾。

锅里烧油,放上葱姜蒜爆香,放上香辣酱爆香,放上辣椒面爆香。这时候加点水放上盐,味精,胡椒面,鱼露,生抽等材料搅拌均匀,把油炸好的河虾放进去翻炒。

让河虾身上裹满了香辣材料就可以出锅了。

做好两道菜,刘云霞拿出一个碗,打出一些五花肉白菜豆腐,又打出一些香辣河虾。

然后,刘云霞端起这碗菜回家。

她要送给爸爸妈妈品尝。

回到家,爸爸妈妈正在为她担心的唉声叹气。

看到刘云霞进来。两人笑了。

闻到香喷喷的菜香,两人吃惊。看到闺女手上端来是大虾。

爸爸眉头皱起。

“爸爸妈妈,我走上做了五花肉白菜炖豆腐,香辣河虾,给你们送点,你们品尝吧。”

刘云霞放下菜要走。

妈妈拉住她的手。

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