89.你们搞特殊化！（2 / 2）

说到这里，陈司长伸出筷子敲了敲豆花鱼盆，冷笑了一下说道：“这道菜是你们厨师做的吗？水平比普通饭馆还要高！你给我说实话，是不是从大饭店订做的？”

杨厂长听了陈司长这话，不由得一阵哈哈大笑，笑得陈司长皱起眉头，不解地瞪着杨厂长。

“你说这道豆花鱼是吧？”杨厂长问道。

“对！没有个一二十年功底，做不出这个味道！别说你们食堂了，就是部里的小食堂，也做不出这个味道！”陈司长冷笑着说道。

“孙喜禄！孙喜禄你应该知道吧，隔三差五老被上级抽调去的那个厨师。这个豆花鱼是他的拿手好菜！”杨厂长笑道。

“不可能！孙喜禄我当然知道，我也吃过他的豆花鱼，虽然也不错，但是和这道菜没法比，有着很大的区别，不相信你尝尝！”陈司长手一挥说道。

“不一样？”杨厂长一愣。

“绝对不一样！”陈司长笃定地回答。

杨厂长不相信似的伸出筷子，挟了一小块鱼肉送入口中，略微咀嚼了一下，马上觉出了味道不一样，孙喜禄做不出这个味道。

厨师这一行，个人天赋重要，更重要的传承，你再有本事，师傅不交你也是白扯。

师傅教你，但是师傅水平二五眼，那也白扯。

只有名师，才能出高徒。有些不传之秘，别说接触，可能连听说都难。

谁不知道“一招鲜吃遍天”，那些绝技窍门，怎么可能轻易示人？

孙喜禄水平不低，但是拘于时代，他不可能将豆花鱼做的尽善尽美。

但是林飞却可以，原因无他，信息而已。

孙喜禄再有本事，但是毕竟信息封闭，就拿这道“豆花鱼”来说，师傅怎么教，他就怎么做。

但是林飞不一样，后代的百度、知乎，不下一百个人在教这道菜，有视频也有文字，其中不乏真知灼见。每个人讲的，林飞只要吸收一点，那也够用了。

餐厅们开，罗小翠端着红木托盘款款进来，走到桌边轻声说道：“回锅肉。”随后将回锅肉放到桌上。

罗小翠被刘岚嘱咐了，让她“打探”情况，所以上完了菜，罗小翠并没有急着出去。

陈司长又挟了一筷子回锅肉放入口中，咬了一口，眼睛不由得一亮。

“老杨，这回你还有话说！”陈司长放下筷子，仿佛抓住了小偷，一把抓住杨厂长的手说道。

“什么情况？这又怎么了？”杨厂长不解地问道。

“老杨，轧钢厂是咱们部里的重点企业，我来咱们厂也不是一次两次了，对你们厂也有一点了解。”

“是啊，您关心基层一线，我们每个人都得向您学习。”

“你少给我扯那些没用的，我就问你一句，你们食堂做菜是不是傻柱水平最高？”

“是啊，怎么了？”杨厂长一愣问道。

“怎么了？你自己尝尝，傻柱能炒出这个味道吗？还说不是从大饭店订好得菜！”陈司长大声说道。