第十一章 制茶(1 / 2)
树叶上的如水雾一般的朝露慢慢滑向垂落的叶尖凝成大滴,水滴拉着树叶在风中摇摆似是郎情妾意在缠绵,最后露珠依依不舍的松开了牵着绿叶的手,孤独的坠落在树下的草地上,又重新散作水雾进入了泥土间。太阳还没完全升起,枝头的情人却已经走完了一个轮回。
在床上呼呼大睡的沈青衣自然是不会看到这种风景的,若是不出意外他又会睡到中午,毕竟睡懒觉的人哪里会因为一两天的早起而改变呢!不过不出意外的意思就是要出意外了,一个少女的身影跳跃着窜进了院子,大喊大叫到“三儿哥哥,你要的茶叶来啦!怎么样快不快!我是不是可棒了!”
睡眼惺忪的沈青衣打开了门,只见薛芊芊嘴里叼着一个大肉包,手里还各拿着一个,蹦蹦跳跳的就朝着沈青衣跑过来。沈青衣心下也是无语,这小姑娘反差是不是有点太大了,现在想起她冷着脸拿着刀架在自己脖子上还觉得有点凉飕飕的,怎么也没办法和眼前这个吃肉包的小姑娘联系起来。
“三儿哥哥,都怪你,吃了你做的饭之后,我以前最喜欢吃的大肉包都不香了,都不好吃了,你得补偿我,多给我弄点好吃的!”沈青衣听到这话,直接就伸手去抢薛芊芊手里的肉包子。“你不吃我吃!”薛芊芊一个闪身躲过了沈青衣的手,快速咽下了嘴里的包子,然后对着沈青衣做鬼脸“略略略,不好吃也不给你吃,等你给我做了好吃的我再跟你换!”说完就把包子塞进了嘴里,两个腮帮子鼓鼓的像两个打包盒。看得沈青衣一头黑线,无奈之下只好接了一杯水递过去,让这个小丫头别噎着。
这么一顿玩闹之后,沈青衣也没了睡意,换了衣服之后就跟着薛芊芊去了茶坊。原本空空荡荡的茶坊如今则是被一大堆茶叶挤得满满当当,薛芊芊也从宗门带了不少人手过来。沈青衣看了看之后问到“今年的量都在这嘛?”
“没呢,这才多少啊,宗门的那个茶园里还有好多呢!怎么啦不够嘛,我还说我考虑到要做实验专门多带了点呢!”薛芊芊还有点沮丧,以为自己事情没办妥。
“够了够了,看来这承都山还真是风水宝地,茶叶的产量还是很可观的啊,这要是能卖出来,可是不少的收入啊”。
茶叶有一部分是刚刚采摘的,有一部分是已经晾晒过的了。这倒是帮沈青衣省了不少事,因为这边的晾晒基本就把制茶步骤里面的第一步晾青给做完了。这些已经晾晒过的茶叶,倒是可以直接杀青揉捻准备干燥了。翠云雾是看样子是适合做绿茶,不需要闷堆发酵,省去一些工序,出品的世间也可以更快些。
有了薛芊芊从血刀带来的人手,做起事来确实还是方便许多,众人很快就按照沈青衣的要求在院子中间架起了一口大铁锅,生起火来之后沈青衣也准备开始炒茶工作了。
带来的人手在宗门里也大都是负责茶叶的弟子,平时也就是做做晾晒的工作,今天第一次听说还要炒茶叶的,都好奇的围了过来。薛芊芊看了看沈青衣的脸色,发现他也依然没有要让众人避嫌的想法,便也没说什么让大家都留了下来。
“炒茶这个步骤,主要是为了让茶叶里面的催化酶失去活性,这样就可保持绿色,高温的作用同样可以让茶叶的腥味青臭味变成醇厚的茶香”沈青衣一边翻动着锅内的茶叶,众人听着也是云里雾里的“什么什么霉啊,怎么从来没听过”不过沈青衣的大致手法和火候倒是记了下来。沈青衣其实也是摸着石头过河,不过此时却很庆幸之前公司团建去农家乐还真炒过一次茶,大概记得炒成什么样。
随着炒制接近了尾声,一种特殊的香气在茶坊中蔓延开来,沈青衣将炒制好的茶叶倒入了竹筛上,反复的摇动着茶叶,先轻后重,随着沈青衣的动作,特殊的茶香变得越发的浓郁了。血刀弟子们大眼瞪小眼,都从对方的眼底的震惊里明白过来“这茶叶,若是能拿出去卖,估计是要赚大发了!”。
看着竹筛里的茶叶逐渐变成了自己认知中茶叶的样子,沈青衣吩咐众人将茶叶好好干燥,一定不能受潮。“呼!还好没有翻车!”沈青衣暗自抹了把汗“这翠云雾着实是好茶,这香气怕是要比现代的茶叶还要好的多”。
又看着沈青衣表演了一遍变魔术的薛芊芊这会算是彻底佩服的五体投地了,虽然薛芊芊看着还是少女心性,但是其实随着薛人玉一起打理血刀宗多年,自然是知道这翠云雾的脱胎换骨意味着什么,走上前去挽起沈青衣的胳膊,“哇!三儿哥哥,你这也太厉害了吧!你哪来的这么多点子啊!你不会是传说中的谪仙人吧!”
听着薛芊芊的惊叹,沈青衣也是笑着摸了摸她的脑袋,“这香气只是炒茶的一部分功效,更多的是这茶叶现在失了水分,不容易腐败发霉,只要存储的地方干燥通风,就可以长期存放,以后应该可以销往其他的地方了”
闻言薛芊芊心里更是震惊,承都山的茶园其实产量好多都因为茶叶不好保存运输的原因而浪费了,如果这个问题得到了解决,也就意味着承都山的茶园的产量可以完全利用起来,全都转化成为宗门的资金。
想着自己和师傅两个人为了宗门的资金问题,经常弄得两个人都是无比憔悴,明明是大宗的宗主和少宗主,腥风血雨里让宗门在中州立足,但平日里节俭的连衣服都不敢随便买,首饰什么的更是几乎没有,每每薛人玉都会安慰小徒弟说,修道者不要为外物所困扰。
不过其实只有薛芊芊知道,师傅走的道路有多艰难,比自己还小的年纪就独力带着宗门在正道和朝廷追杀中求存,还能带着血刀宗不仅仅存活,还走到了今天,怕是还没做过少女,就已经踏着枯骨成为了宗主,成为了魔头,为了宗门所忧心,为世人所畏惧。这样一路走来,心中又怎么可能没有一点念想?
不过这一切的一切,似乎都在因为眼前这个人的出现有了转机。想到这里薛芊芊甚至是有一点点想哭,不过毕竟是当少宗主的,她还是把这份情感藏了起来,只是拉着沈青衣的手,说要一起回去把这个好消息告诉薛人玉。
推门出了茶坊,薛芊芊拉着沈青衣的手,两人沿着茶坊所在的静谧小路,走向繁华的闹市街道。随着两人离茶坊越来越远,少女的声音远远的飘来。
“三儿哥哥,以后挣钱了,我要吃糖葫芦,好多好多的糖葫芦”
“现在我就可以给你买糖葫芦”