第三十八章 火锅(2 / 2)
这下沈青衣想要低调都不行了,不得不说他也没有想到这个火锅的底料的熬制居然以此就能成功。
看着周遭一群正在围观自己的血刀妹子们,沈青衣干脆把其中几个看起来比较闲一点的拉到了身边,直接一不做二不休让她们把这两种火锅底料的制作方法给学了。
教学的过程也都还算顺利,毕竟如今这些在后厨工作的弟子也都相当有烹饪的经验了,醉月楼如今生意这么好,哪怕是完全不会的小白,来了之后被这么狠练一下,也会立刻变出熟练工。
这就跟川渝地区的g肠科医生全国最佳,纽约的枪伤科医生世界最好是一个道理,无他,唯手熟尔。
很快这几个小厨娘就学会了这个底料的炒制,而沈青衣则是将刚刚自己炒制好的两种底料分别装好,又拿上了段秋歆让人送来的食材,清点了一下,沈青衣惊讶的发现这食材还挺全,自己之前在现实世界里面吃到的基本上也都有。
从醉月楼出来都已经快到晚饭的时间了,醉月楼也门口又排起了长队,不过热度比起之前刚刚开业的时候也有些下降了,看来还真的是得快点把这个火锅店给开起来才行,沈青衣感觉这秦城里餐饮业的消费力,还有很大可以挖掘的空间嘛!
想着想着,终于也是走到了院子前,从大门外望去,活宝师徒还在院子里的桌子上摆弄着火锅,不过两个人似乎是统一了意见,觉得这个东西是一个特别的盾牌。
薛芊芊更是已经把小手串在了火锅的两个提手中间,把锅给带在了手臂上,站在桌子旁边比比划划的,而她的师傅,我们美丽的薛人玉宗主,居然还在旁边看得一脸满意的表情。
沈青衣看到这副景象真的是无语到不行,看来这对师徒是真的还是不适合做打架外的别的事情。
薛芊芊见到沈青衣回来,还急忙跑到跟前,挥舞着自己手里的锅,等着沈青衣夸自己一顿,没想到夸奖没等到,反而是挨了一个脑瓜崩。
沈青衣把小丫头手里的锅给拿了下来,也不理委屈巴巴的薛芊芊,走到了桌边自顾装起了锅,装好之后又从兜里把炭火摆好,点燃。
这下在后面捂着脑袋看着的薛芊芊开始嚷嚷了“师傅!我都说了是个锅!!你非说三儿哥哥会做个更有创意的东西,你非说是盾牌!”
薛人玉也红着脸不知道说什么好,她真的以为沈青衣会弄个比较新奇的东西,谁知道沈青衣居然还真的就弄了个锅,本来沈青衣还不知道这是她的想法,结果这下自己的好徒弟就给她揭穿了,弄得她闹了个大红脸。
但是随着沈青衣把火锅的底料放好,又把各种食材在桌上铺开,活宝师徒也安静了下来,都在好奇沈青衣会弄个什么新东西出来。
见到沈青衣摆出来的食材真的什么颜色的都有,而且好多都没见过,两人眼睛都是睁得大大的,等着沈青衣给她们解释。
沈青衣摆好了菜品之后也不急着说话,反倒是给两人拿了两双自己特别长的筷子,本来这个筷子是在醉月楼里用来下面条的,师徒二人见到沈青衣给自己递过来这么长的筷子,对今晚吃的就更好奇了。
待得底料在炭火的热力下飞快的释放香气,小徒弟闻着味道,馋的都要趴到锅边去了,还好被沈青衣一把提溜住了领子,不然人都要栽到锅里去。
耐心的等到锅中的热油和汤底都开始沸腾,沈青衣终于开始展示吃法了,他把平时大家并不太吃的牛肚,鹅肠这些动物的下水,分批下入锅中,然后好似算好了时间一样将其捞出,分到了旁边的一大一小两个馋猫的碗里。
修仙世界的第一顿火锅,就这样拉开了序幕。
一开始师徒俩还有拘谨,不太确定各种食材该烫多长的时间,但是慢慢的随着锅里的热力翻涌,两人也熟练了起来,纷纷拿起筷子夹着自己感兴趣的各种食材,开心的吃了起来。
“啊烫烫烫,呼呼呼,好呐,这个是什么!垂垂的!”薛芊芊自己第一次自己烫火锅,一点经验都没有,捞起来就往嘴里去,结果烫的她直哈气,但是就是这样她还一个劲的吃,一边还要问问沈青衣这些没见过的好吃的都是什么。
“这个是牛的肚子,那个是鹅肠,那个是猪的血管,那可不是豆腐,那个是鸭血。。”沈青衣就这样一边吃一边给好吃着锅里的,看着盘里的薛芊芊科普。
一旁的薛人玉虽然没有发问,但是其实内心也好奇,听闻这些食材都是动物的内脏之后,心中也很是震惊,倒不是说不能接受,而是没想到这平时大家根本不会去考虑的食材,居然可以变得这么好吃。
要说沈青衣也还是机智,准备两种锅底,因为薛芊芊这个小家伙明显更喜欢红油的辣锅,吃的小脸红扑扑的,还一个劲的流汗,一边伸手擦着汗,一边还要不停的朝着热辣的油锅里下食材,模样很是可爱。
而沈青衣和薛人玉则更喜欢浓郁的白汤,配上沈青衣的秘制酱料,也是别有一番风味。
随着桌上的食材越来越少,大家也都放慢了进食的速度,开始聊起天来。
沈青衣看着这对师徒心满意足的样子,笑了笑,揭开了自己下一步的商业计划,“怎么样,感觉这不错吧,不出意外的话,这就是我们下一步会在秦城主推的酒楼的主打菜了。”