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第四十三章 输得心服口服(2 / 2)

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“见过嚣张的,没有见过如此嚣张的,可惜他嚣张错地方了!”

“我怎么这么想揍这下子啊,手痒的很啊!”

“我也是!”

后厨这些厨师听到张晓然的话,顿时火冒三丈了。

就他,就敢如此轻视厨师长!

不给他颜色看看,他不知道马王爷几只眼了!

“既然大家都没有什么意见,那么张先生你就开始吧。”

看几个帮厨把做杨州炒饭的食料都准备好了,徐云娟冷冷地看着张晓然说道。

这人实在是太嚣张了,竟然不把自己父亲这位国厨大师放在眼里。

本来就对张晓然没有好感的徐元娟,现在更加厌恶他了。

“好!”

张晓然应了声,就来到给自己准备好的案板、灶口位置,就各自沉浸入自己的世界中,心无旁骛的做起自己的事情来。

所有人围在四周盯着张晓然看,还好,张晓然一旦进入状态,就摒除了一切心中杂念,全身心的投入了进去,对于周围围观的一帮人视而不见,充耳不闻。

张晓然拿起案板边的红萝卜开始均匀地切起来……

这刀工、这行云流水般的处置节奏,和谐自然到极致动作,直接把后厨所有人都看呆了,都能被吸引,看得入迷。

对这种快到极致,但又行云流水,和谐自然到极致的震撼的视觉冲击,让他们脑子空空,根本没有任何念头可以浮现出来,就如梦幻般,整个人都变的不真实起来。

傻傻地看着张晓然把锅里放入适量的油加热到七成热左右,把事先准备好海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁、花菇、鲜笋、青豌豆倒入锅里翻炒。

差不多八分熟透的时候,米饭倒入锅里一起翻炒。

在炒的过程中,张晓然用筷子搅散米饭,保持米粒的完整性,让米在油锅里跳起踢踏舞。

张晓然米饭炒散以后,开大火,这时每一粒炒散的米粒就在锅里跳起了踢踏舞,伴随着噼噼啪啪的响声。

取了适量的鸡蛋在碗里打散,然后快速地浇在跳舞的米饭上翻炒,这样每一粒米上都均匀地包裹上了一层蛋液。

鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭,鸡蛋的颜色很匀称,没有过嫩或者过老的情况出现,使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。

这也是最考验厨师功夫的地方,让鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭,又不让鸡蛋粘在海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁等配菜上

直到张晓然把蛋炒饭做完,倒在一个干净的大盘子里,围观的所有人才如梦初醒般,魂归躯壳。

随着大家从失神的状态回来,众人如同看怪物一般茫然地看着张晓然。

这是魔术表演啊,切菜、做饭、翻锅的速度快到自己的肉眼都快跟不上他的节奏了,他那哪是在做杨州炒饭啊,简直像是在做艺术表演啊。

“好!好!好!”

“真是天外有天,人外有人啊,我徐元东真是井底之蛙,小看天下人了,张先生的厨艺胜我十倍啊!”

“我徐元东输得心服口服!”

回过神来,徐元东大喊了三声好后,感慨万分地说道。

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