第六十九章 饭局(1 / 2)
食在广东,首选羊城。在羊城你可以吃到来自世界各地五湖四海的美食,不过本地菜则主要由潮州菜,广府菜和东江菜三足鼎立。在羊城,“藏”是一种巧妙而高级的交际空间形态,始于顺其自然地汇聚,安于平衡喜悦的延续。是以三大本土菜系中,倍受岭南美食界老饕们青睐是“大隐隐于市”的潮州私房菜。
今晚贺聪带陈东野参加的饭局就在一家名叫小酒蔡潮州私房菜馆。
贺聪在车上向陈东野简要介绍了今晚的其它宾客,一同出席饭局的除了程易本人之外,还有三个他的高中同学。也都是科技界和互联网界有头有脸的大佬级人物。
程易他当年就读综合数学实验班里可谓是狠人辈出。这个班级入学考试时的第一名叫王钏,今天是搜搜的ceo。第二名叫庄丽,今天是微来汽车的技术vp。除此之外这个班里还有企鹅的coo任鑫,以及蓝标的coo熊建等。
今晚除了王钏没来,其它三个都来了。今晚是成程易做东请客,就餐地址也是有程易选定的。
小酒蔡私房菜大概是广州至神秘的餐厅,人均数千,不接受电话预约,只有一个途径——经吃过的熟客推荐。
不过即便如此,依然是高朋满座,不仅刘嘉玲、周润发、陈奕迅等大咖是他的座上宾,连贝克汉姆也专程请他去纽约做菜。
陈东野是第一次到这种高级餐厅吃饭,不过如今心理素质强大,倒也没什么紧张拘束的感觉。跟着贺聪的后面走进了餐馆。玄关后面的走廊挂满这家店的主厨与一些明星的合照旁边还有文字注明,拍照时的时间,地点,人物,事件。
贺聪边走也边和陈东野介绍了一下这家餐厅的情况,他上次和程易约吃饭也是在这一家。
贺聪道:“”小酒蔡走的就是“高端私人定制服务”路线,主理人蔡生,出身潮汕美食世家,祖上出过宫廷御厨和国宴主厨,其美食的基因是不能少的,而作为新一代的潮州美食传入,其早年出国游历的见识,又使他学贯东西,不落窠臼。”
“小酒菜是以西餐与中餐结合的新式手法将潮州菜细腻呈现,这里不接受点菜,全部采用tastingmenu的形式出品,食客不论身份几何,在菜式上都必须听厨师安排。是日菜单,以西餐形式分前菜、头盘、主角、配角、主食、甜品等六道而上,菜式最多问你配啥酒而已。菜品遵循“食材优先”的原则,处理过程不勾芡,不加味精,力求呈现出食物原本的味道,让食客能从中感受到“食材之美”而非“调料之味”。”
陈东野听贺聪这么一说,心里产生一个不妙的自觉,这一餐今晚自己可能吃不饱。
陈东野和贺聪两人来得有些晚,进入包房入座时,其他人都已经入席,除了贺聪刚讲的四人,还多了两个和陈东野年纪相近的年轻人,一个叫张宁,另一个叫黄真,也都是互联网的创业者。
贺聪把陈东野介绍给在座的每位朋友认识时,除了程易起身与陈东野握了一下手,表示欢迎和久仰大名,回应热情些之外,其他人都只是勉强点了个头表示知道了。
微来汽车的庄丽语气有些孤傲,半开玩笑半质问道:“贺总今晚吃饭带个不知名律所的小律师过来一起与我们吃饭,是几个意思,是怕今晚也像上次那样喝醉了,签错了追加投资的合同,特意找个律师来帮你把把关?”
“这位陈律师是吧,我说你都长得这么帅了,不需要再戴一副墨镜装酷了吧,进屋吃饭怎么还带着墨镜不脱呀,进屋脱帽,墨镜也一样,与人吃饭时还带着墨镜是不太礼貌的行为哦。陈律师看起来那么年轻,可能经验不多,不过这方面吃饭的礼仪还是要多加注意,呵呵。”
陈东野被庄丽损了一顿,倒也不急于与之计较,而是对着众人礼貌点头微笑了一下,摘了一下墨镜,拿在手上,对大家说道:“我眼睛受过伤,见不得光,不管是太阳光还是室内灯光,被光照到会刺疼流眼泪,所以各位不介意的话,我还想继续带着墨镜。”见大家没有异议。陈东野说完便把手上的墨镜重新戴上。
众人见陈东野的右眼角有一道半厘米宽的伤疤一直延伸到耳边,他的眼睛确实是受过伤,倒也不是故意做作算大牌。纷纷表示不介意。
人到齐,服务员开始上菜。
前菜是小菜和暖胃汤。暖胃汤是用松茸和鸡熬制的汤底,跟冬瓜一起打碎,清香而鲜甜,味道缓缓展开,很适合夏天享用。
开始上主菜后,还有一个面容姣好的女服务员进来为大家讲解今晚的主菜菜式的特点。