118:刘道林熏鸡 下(1 / 2)
这一次熏制的时间就长了一些,刘道林也没时间去管直播间的人了,全部的注意力都放在了看锅边烟的颜色上。
开始的时候,还是淡淡的青烟。过了又五六分钟的样子吧,烟的颜色变深,还带着一丝黄色。
他赶忙用火钩子把灶膛里的火给拍散,掀开了锅盖。
叮!制作熏鸡成功
获得成长值2点,厨艺值2点
看着系统提示,刘道林心中暗喜,估摸着是差不离了。
只不过等他把熏鸡拿出来之后,却是有那么一丢丢的小郁闷。
这次虽然制作成功了,但是在颜色上来讲要差一些,没有像别人家店里卖的熏鸡那么红亮的感觉。
这应该是熏制的时间不够长?
“猫哥,咋样啊?”
“别看广告,看疗效,尝一口。”
“就是啊,好歹没黑。”
……
直播间的粉丝们又开始调侃起来。
“尝就尝,谁怕谁啊。”
刘道林说着掰下来一只鸡翅膀,咬了一口。
还别说,熏制的味道是有了,口感上还是很不错的。
其实熏鸡,重在一个熏上,就是要靠熏的过程把皮上的油脂进一步烤干,然后再带上熏料的味。
这次的熏制时间虽然没有达标,但是味道上来讲还是有的。
“还别说啊,有了熏鸡的味。下一次我火再小点,熏的时间再长一些,应该就差不离了。”刘道林美滋滋的说道。
“爸爸,好吃吗?”边上的果果可怜巴巴的问道。
也不说给咱尝尝,你不能光自己吃啊。
“哈哈,不着急啊,这只留着咱们晚饭的时候吃。然后再看看第三只熏的咋样,熏好了呢,咱们就给陈三大爷和齐二大爷一家送一只去。”刘道林说道。
“嗯呐。”
小家伙乖巧点头,只不过眼神还是离不开那只熏鸡。
“猫哥,你就给果果尝一口呗。”
“就是啊,不能光你吃。”
“太残忍了,傲娇老父亲,惨不忍睹啊。”
……
直播间的粉丝们再次调侃起来。
“你们说了我就在意吗?必须给我闺女吃最好吃的熏鸡。今天晚上还炖了酸菜,有香香的骨髓油呢。”刘道林傲娇的说道。
然后又接着操持起来。
老话都说了,失败是成功之母。刘道林连着碰到了两个失败妈,这一次他就很有信心找到成功娃。
这次熏料铺得也稍稍多了一些,锅底烧的火头他也在努力控制着。
果然有了改观,最起码青烟冒出来的时间增加了许多。上次大概也就是四五分钟的样子,这次足有八分钟以上。
现在的他连大气都不敢喘,就死死盯着锅边瞅。
烟色已经变黄,不过是那种淡淡的黄,还可以再等等。
又过了将近五分钟的样子,刘道林赶忙掀开了锅盖。
叮!制作熏鸡成功
获得成长值2点,厨艺值5点
看着这个系统提示,刘道林都猛的挥了一下拳头。