第二十八章 新的豆腐料理？幸平创真的？（1 / 2）

远月茶寮料理学园月鄉祭第五日星期日早

中央区乆我饭店

马鹿见第一道料理鸳鸯千层豆腐受到了食客们的欢迎，连忙推出第二道料理。

“请欣赏我们的第二道料理——黄金脆麟樟茶鸭。”

正在排队想要品尝鸳鸯千层豆腐的顾客疑惑道：

“鸭肉？豆腐？”

“鸭肉跟豆腐，有这种组合吗？”

“油腻的鸭肉与豆腐，这也是料理吗？”

顾客的惊呼与质疑，马鹿充耳不闻，洒脱一笑：“这道料理是熏鸭加上豆腐的油炸品。”

“熏鸭和豆腐的油炸料理？”

“真的有这种组合吗？”

面对着议论纷纷的食客，马鹿打开手中被餐盖盖住的料理，透过乆我饭店里特别布置的灯光，金光一闪，黄金脆麟樟茶鸭出现在众人眼前。

一整只油炸得金黄的烤鸭摆放在橙黄色的油炸面上，烤鸭犹如棋盘一般被切成了一块一块，上面细密的淋着黑色的酱汁。

“真的是烤鸭啊，豆腐呢？”

“真的……没看到豆腐啊！”

“请各位试试吧，这只烤鸭让各位免费品尝看看。”

见众人还有些疑虑，马鹿连忙让众人品尝一番，毕竟说得再多，不如让食客们尝一尝。

一位食客夹起一片炸得金黄的鸭肉，用力一咬，讶道：

“有豆腐，他把豆腐藏在肉里。”

马鹿笑道：“是的，我是把熏制的鸭肉剖开后清蒸、去骨，然后再内侧涂上豆腐。”

“我在豆腐中加入了切成细末的皮蛋、咸蛋黄、香菜，再加上少许盐调味——”

“豆腐的最外层则加上酥炸面衣之后油炸！”

“外观的设计排列很有系统，上面的蘸酱令料理更美味！”

“这蘸酱是什么？”

不知从什么地方冒出来的小林龙胆突然问道。

“我擦，你什么时候来的？”

马鹿内心吐槽着，但为了生意，一切都是为了生意，只得掩饰住自己的惊讶。

“小林学姐，我用的是伍斯特辣酱油。”（注1

“伍斯特辣有着浓郁的奶油味，非常可口，也偏甜，十分好吃。它的口感鲜滑清爽而且不会使人感到腻，回味也很香。”（注1

“不错嘛，小马鹿。鸭类浓重的动物性脂肪在经过了熏制和清蒸之后被去掉了，这是对身体很好的做法。”

“啪啪啪啪！”

马鹿轻轻地鼓掌，“不愧是小林学姐，一下子就被你看出了我这道黄金脆麟樟茶鸭的奥秘。”

暗地里马鹿则是想，“这女人真恐怖，对于奇葩料理真擅长。不愧是原著里把12家模拟店铺都吃过一遍的远月十杰。以后要对付这个女人，想靠奇葩料理让她惊讶加分，好像不太容易。看来，还是要靠偷袭、骗来对付她。”

“咔！”

“咔咔！”

食客们一口一口咬下这道黄金脆麟樟茶鸭，感慨道：

“嗯！酥炸的外皮脆感十足，但豆腐部分很柔软，而熏鸭肉的外皮也是脆的，肉是软的。”

“这道料理的优点就在食感的调和，所有的材料就像在嘴巴里面演奏协奏曲似的。”

“啊，鸭子，鸭子在我的脑内歌唱着。”

诸位食客们捂住脑袋，进入了美味的幻境之中，他们仿佛看见一群西装革履的鸭子正抱着小提琴，弹着钢琴，跳着舞，在咔咔的音乐声中化作美味的黄金脆麟樟茶鸭。

“太美妙了！”

乆我饭店旁的幸平摊位

“创真君，马鹿他们的店铺的新豆腐料理好像很受欢迎啊……”

马鹿的新料理展览会，吸引了大量的游客，连带着幸平创真摊位前的顾客也少了许多。

“新的豆腐料理吗？黄金脆麟樟茶鸭竟然有这种油炸的方法啊。”幸平创真见到了马鹿的料理，飞快的头脑风暴，灵感骤生，“原来还有这种做法。”

“创真君！”

田所惠看着突然有了灵感，对着臭豆腐一阵猛切的幸平创真，有些担忧。