第六十八章 三剑之争(1 / 2)
远月茶寮料理学园月天之间
秋季选拔总决赛
四人对决中最先完成料理的是黑木场凉,他剪下耐热膜包裹住番茄水煮鱼放入烤箱。
耐热膜可以经受2度高温和零下4度的低温,把食物包裹之后可以直接放入烤炉和蒸汽对流的微波炉内进行加热。
在最尖端的高级饭店里,也会经常使用这种耐热膜进行烹饪,或者是把它制作成配菜的装点。
时间滴答滴答而过,烤箱“叮”的一声。
“完成了!”
“现在最先完成的是黑木场,黑木场要端出他的料理了。”
黑木场凉将番茄水煮鱼用包裹成糖果状呈上审查席,沿途经过开了天窗的走道,沐浴着月光,那月光就像是在净化,厨师和他的料理一般。
透明的耐热膜包裹着海鲜,上方娇俏的红色丝带缠绕,袋子里面的料理还在咕嘟咕嘟地煮着。
当审查员们轻轻解开丝带,香气的海洋炸弹肆意轰炸,仿佛让人置身于海洋之中。
评委们品尝了黑木场的料理后,一向以严肃著称的总帅,不仅衣衫绽裂,而且居然微微笑了出来!
“出现了,总帅露出了微笑!”
“真是不得了,没想到居然会看见总帅的微笑。”
“这是微笑绽放啊,没想到竟然能看到总帅的微笑绽放。”
“这道料理通过包裹一层耐热膜之后,名字也发生了变化……”
“虽然使用的食材跟番茄水煮鱼基本一样,但是我制作的料理名字叫cartoccio(包烤秋刀鱼,请诸位品尝一下吧!”
“虾、青口贝、蛤仔、还有秋刀鱼,整个人都被这怒涛一般的香味渐变给拖走了。”
“真是太新鲜了,秋刀鱼的脂肪,感觉就像是融化了一样甘甜!”薙切爱丽丝娇羞地吞咽下美味的秋刀鱼肉,大声娇喘。
“没想到他居然会将这么豪迈的美味包裹在一个封闭体内,黑木场的真面目真是太粗犷了……”品尝时堂岛银闻到了一股清爽的味道,“这股淡淡的……从鼻尖飘过的清爽香味,并不是海产的味道!这是……”
“是香草的香味!”薙切仙左卫门淡淡地点出答案。
“没错,我在这其中添加了香草黄油。”
香草黄油是把黄油放在常温下软化,然后切碎和香草大蒜等香料混合在一起,用保鲜膜卷成棒状放入冰箱冷藏一晚制成的。
黑木场凉的料理,不管是味道还是香味,具有鹤立鸡群的冲击力,这是一场彻底的暴力!
这时,薙切爱丽丝看着沉默不语的妈妈,忽地来了一句令人心动神摇的话:
“看来妈妈的衣衫绽裂……要出现了啊……”
“诶!”
“在这种公众场合吗?这这这样不太好吧!”
“真的假的!”
围观的群众即将见证这喜闻乐见的一幕,害羞与激动并存,纷纷瞪大了双眼。
“这真是一道非常出色的秋刀鱼料理,首先,端上桌时极具视觉冲击………”
“……”
“……”
吧啦吧啦!
薙切蕾欧诺拉瞬间泥轰语满级,流利地夸奖起了黑木场凉的料理。
“妈妈只要一品尝到美味的料理,就会从只言片语的泥轰语中绽裂出来,流畅地描绘一番自己的感悟。”
“从只会只言片语的泥轰语中绽裂是什么鬼?”
“不愧是薙切一族的人,连反应都跟平常人不一样!”
薙切爱丽丝的解释令众人失望到了极点,就这,我们想看的是这个,你就用这个收买读者老爷?
不只是微笑绽放,面对此等料理,薙切仙左卫门连真正的衣衫绽裂也出现了,毫无疑问,黑木场凉的料理获得了极高的评价。
“如何?叶山……让我的料理把你的双眼灼伤吧!”
紧接着叶山亮,也向评委们呈递了料理。
“别开玩笑了,混蛋——居然是carpaccio(生鱼片),你以为只用前菜就能赢得过我吗?”
看到叶山亮竟敢在总决赛端上生鱼片,黑木场凉怒不可遏地冲上去找叶山亮理论。
“这道料理根本不值得一提,你把这场对决当做什么了?在准决赛的时候跟我对决的那个人去哪里了!”
事实上,在西餐料理中有前菜、汤品、鱼类料理、肉类料理的上菜顺序。
前菜是为了在客人开始用餐时,促进客人的食欲的料理。
生鱼片毫无疑问是属于前菜类型的料理。
但是,前菜料理有个问题,那就是会选择让客人意犹未尽的料理,问题是这是料理比赛,让审查员意犹未尽有一种缺憾感,对下一道料理更有期待,这不是有利于幸平创真吗?
某些在赌盘上为叶山亮下注的家伙此时共同的想法便是:叶山,你买赌盘了吧!
面对黑木场凉的质疑,叶山亮依然是那副高人一等的模样,“不知所谓的人是你,香味能够替换料理的整个概念,我会通过我的生鱼片来证明这一点!”
“那么……开始试吃。”
“请稍等片刻,还有最后一道工序没有完成……”叶山亮取出高压火焰喷枪炙烤着秋刀鱼生鱼片。
叶山亮手下那犹如花瓣一般分开的雪白秋刀鱼生鱼片经由幽蓝的火焰催发下,秋刀鱼生那雪白的鱼肉慢慢翻成粉红色,颜色让人食指大动,散发着无尽香味。
“啊?!”
薙切蕾欧诺拉光是闻到香味就已经倾倒了,经受不住这香味的诱惑,忍不住轻吟。
“我的料理完成了。这是炙烤秋刀刺身。”
“已经,一秒也等不下去了……”
“调味料是用初榨橄榄油和酒醋,以及秋刀鱼的肝脏调和而成……”
“……”
只是一口,薙切蕾欧诺拉便被引出了只言片语的绽裂,不,连华美的衣衫也一一绽裂。
那是超越了黑木场凉的美味享受。
“他到底掺入了多少组香辛料?”薙切蕾欧诺拉问道。
“不,他只用了一种香辛料——”薙切仙左卫门道,“那就是药椒。”
“可是那四溢的香气又该如何解释,不可能单单只是微烤啊?”