第076章 徒弟来打下手,你个当师傅的就不要来了!(1 / 2)
张秘书走后,林江继续往外拿食材,这次是辣椒。
这辣椒通体翠绿,长度约13cm,头微微翘起。
“这是杭椒!”
王胖子点头确认,“是杭椒!”
林江看到杭椒,心里暗自窃喜。
因为这种辣椒和牛里脊,是杭椒牛柳的主要食材。
杭椒牛柳这道菜,正是系统奖励的三本菜谱之一。
那么马校长要点的第二道菜,也就出来了——杭椒牛柳!
接下来的食材,就没什么特殊性。
普通的鸡蛋,大棚里的黄瓜,带泥的胡萝卜,东北的黑木耳(干,花生(生,还有葱、姜、蒜。
这些食材,能做的菜实在太多了。
但结合猪里脊肉和三黄鸡,林江心里有了一个大胆的猜测。
马校长想要点的四道菜,就是系统刚奖励他的三本菜谱,加上一道西湖醋鱼。
这简直就是学什么,考什么,下面的备菜环节就容易多了。
看到黄瓜、胡萝卜、花生,王胖子马上也猜出来马校长要点的菜,就是林大厨提到过的宫保鸡丁。
剩下的一道菜,用猪里脊肉为主要食材,加上鸡蛋,那就是木须肉!
木须肉是起源于孔府菜!
难怪林大厨要讲他的学厨经历,原来是想用这种方式透露出待会的比试菜品。
王胖子想到这些,心里不免感慨:林大厨,诚不欺我!
“王厨师长,不用我说,你应也该知道要做什么菜?”
“林大厨,我知道了!”
“既然知道了,那咱们先去备菜!别一会儿让领导催菜,可就不好了!”
“林大厨,说的是!”
“那咱们走吧!”
“林大厨,你先去,我还有点事情要跟二厨交代!”
“那好,我先进去。”
林江刚转过身,王胖子指着杨树海说道:
“小杨,你去给林大厨打下手!”
林江没想到这王胖子还挺大度,给他配了个帮厨。
“行!杨哥来帮我!”
“林大厨,您直接喊我名字就行!”
“行!杨树海,那就麻烦你了!”
“林大厨!不麻烦!”
杨树海刚才目睹了林江那神乎其神辨别食材的手段,早就佩服的五体投地,现在师父这个安排,别提有多高兴了。
“林大厨,您刚才是怎么摸出来的?”
“怎么?想学啊?”
“特别想学!”
“那你先问你师父,同不同意跟我学?”
传统的师父收徒弟都是敬过茶的,要是想再拜师父,就必须得到现任师父的应允。
“林大厨,我师父不会生气的!”
“不生气,不代表同意啊!”
林江和杨树海的对话,让二厨王浩听了很是嫉妒。
“师父,我也想去给林大厨打下手!”
“我还想呢!”
这话并非是气话,是王胖子真实想法。
在厨师这个行业里,按资排辈很正常。
你要是某位特一级、特二级烹饪大师的徒弟,你做的菜就是最正宗的、最权威的。
别人一道菜卖88元一份,你可以卖到188元。
“小王,你有机会,就认林大厨为师父吧!”
王浩听到这话,很是伤心。
“啊!师父,你不想教我了?”
“哎!”