第一百五十二章 清蒸鲈鱼（1 / 2）
第152章清蒸鲈鱼
张启明的话瞬间引起了众人的兴趣，大家纷纷扭头看向徐凡。
“应该会推出一道新的鱼类菜品，但不一定是汤品。”
“什么鱼啊？”吴敏好奇地追问起来。
徐凡尴尬地笑笑，“我现在还没想好，但应该会是河鲜类的菜品。”
“河鲜啊，黑鱼，鲶鱼还是巴沙鱼。”
徐凡摇摇头，“我还没确定。”
至于说为什么初步拟定解锁一道河鲜类的菜品，那是徐凡依稀记得，松鼠鳜鱼的解锁任务还差一道河鲜类菜品就能完成了。
这次花费1个烹饪点去解锁一道河鲜类的菜品，不但能够完成松鼠鳜鱼的特殊任务，还能同时完成鲫鱼汤的解锁任务。
一举两得。
考虑到这两点，就算自己的店铺主打汤品，也不得不中途去解锁一道河鲜类的单品。
毕竟性价比太高了。
更何况谁说汤品门店只能卖汤品的，汤品类的标杆“下一汤”就是一个活生生的例子。
“下一汤”由做汤品起家，但是发展到中后期，也开始慢慢推出一些炒菜甚至是甜点。
食客对于一家的需求永远是无止境的，他们喜欢在你的店铺内消费，就会希望这家店内满足他们一切的需求，这样他们就不用疲于穿梭于各种餐饮店之间，去寻找各种各样的美食需求。
今天松鼠鳜鱼卖得很好，恰恰也证明这一点。
“师哥，来客人了。”
姚彤彤一言又将徐凡等人拉回到了忙碌的现实中。
不知不觉又到了晚间饭点。
“小凡，我们走了，你忙得过来吗？”
“快回去啊，总不能托着你们直到我晚上打烊吧。”
张启明淡淡一笑，同时招招手：“那我和吴敏先走了。
“走吧，路上注意安全。”
“凡哥，那我们也走了。”四眼和田鸡搀扶地半醉的李牧找到了徐凡。
“行，今天多谢你们了。”
一时间，店里只剩下徐凡和姚彤彤等人，中午来帮衬的都陆陆续续回家去了。
“老板，我点的鲫鱼汤怎么还不上啊，我都等了二十分钟了。”
一名不耐烦的顾客开始抱怨起来。
蔡致敏见状来忙上前赔礼道歉，同时给他抓了一把柜台前的花生米。
“我再最多等五分钟，再不上我要给你们店差评了。”顾客剥着花生米威胁道。
徐凡通过玻璃窗口看到了前厅的状况，他也急啊，但是出菜得按照单子上的顺序，这是规矩，他不能为了某一个催促的客人去破坏这个约定俗成的规矩。
今天进驻金砖商厦的同时，小凡食疗店也上了某点评网站，大众可以通过app查看金砖商厦所有入驻的美食店的店家信息。
这是商场方提供的一种免费帮忙宣传的手段，毕竟商厦的盈利和每一个店家都是紧密联系在一起的，店家赚钱也意味着商厦本身赚钱。
但是万事有利有弊。
上了点评网站，就不能不面对大众的点评。
每一个商家有一个评论区，只要是这款app的注册用户，就可以在任意一家店铺下面进行点评。
点评分两部分，其一是打分，有一到五颗星可供用户选择，星星数量越高表示用户对这家店铺越满意。
其二是留下点评的语句，除了敏感词和敏感语句不能随意发送上去以外，对店铺美赞或者批评都是会保无保留地留在这块评论区域内，供其他用户查看。
下午的时候徐凡特意去瞄了一眼，好评过半，有一些三颗星左右的中评，但好在无一差评，总体用户评价不错。
但是很快徐凡就收到姚彤彤带来的坏消息。
“师哥师哥，不好了。”姚彤彤焦急地奔进了后厨，第一时间找到徐凡。
“怎么了？”徐凡放心爱颠勺，用手臂抹去额头上的汗珠。
“刚才我偷偷看到，有一个顾客给我们店铺打了差评，就一个星星。”
“啊？为什么？”徐凡惊愕道。
今天可是开业第一天，差评对于一家新开张的店铺是致命的。
好评往往会被人们忽略，但是一条差评却会进入每一个点进评论区用户的双眼中，对他们产生无可逆转的负面影响。
“我问他了，他嫌弃上菜太慢了，就给了差评。”姚彤彤可怜兮兮地说着。
徐凡当即掏出自己的手机，果然在评论区里有一条扎眼的差评。
“差评：我等了快半个小时了，点的鲫鱼汤却一直没上，催了几次也没用，想来的亲们要考虑一下，我给你们排雷了。”
“是他。”徐凡恍然大悟，刚才他就看到蔡致敏在前厅里安抚对方的情绪，显然是没起到作用。
这是蔡致敏也跑进来了，将这件事又复述了一遍。
“敏敏，我已经知道了。”
“凡哥，我都和他解释了，别人的单子排在他前面，没办法提前给他先上菜的，但他就是不听。”
蔡致敏说道一半眼睛都红了，鼻子哽咽了几下，眼角泛起了泪光。
姚彤彤一把将蔡致敏抱在自己怀中。
“彤彤姐。”蔡致敏绷不住了，埋在姚彤彤胸口哭了起来。
“小黑，你去看一下他前面单号还有几个。”
“还有两个。”
“哦，那一锅汤煮开后就能上他的了。”
徐凡揉了揉蔡致敏的后背，快步走出了后厨，他径直来到那名顾客身边，向他解释起来。
徐凡微微躬身，“先生，不好意思让您久等了，您的鲫鱼汤十分钟后就可以出锅了。”
“我都等了半个小时了，你告诉现在才出锅？”对方不依不饶道。
“实在抱歉，因为今天生意太好了，点这道汤品的顾客实在太多，我们只能按照顺序一个一个上，请您理解。”
“我理解个屁，我看你们店就是噱头大于实际。”
“这位同志，你这就是妄自菲薄了，徐老板的鲫鱼汤我喝了好几次了，这次是专门追到这里来捧场的。”隔桌的一名海龟看不过去了，说得不太流利的本地化。
“对啊，你可以说徐老板其他的不是，但怀疑他烹饪的菜品你就有点信口开河了。”海龟对面的一名打扮时髦的中年妇女也忍不住了，开口替徐凡说了一句。
“反，反正...反正我就给差评了，怎么低？”
此时姚彤彤端着餐盘从后厨里出来，餐盘上一共有三碗鲫鱼汤，她按照迅速依次上菜，最后来到了徐凡身边，将鲫鱼汤摆在了餐桌上，“先生，你点的鲫鱼汤好了，请慢用。”
顾客浅闻了一下，脸上瞬间僵硬起来，他抬头和徐凡对视了一眼，发现徐凡脸上洋溢着自信又和蔼的笑容，他瞬间没了自信，羞愧地下了头，闷头喝了起来。
“好喝吧。”海龟说道。
顾客僵硬地点点头，什么都没说，脸色羞红起来。
徐凡趁此机会面对众多食客，打开嗓子说起话来：“今天有点估计不足，没想到生意这么火爆，所以上菜速度相对会比较慢，希望大家多多包涵，我徐凡在此先谢过各位了。”
说罢徐凡躬身作揖，引起现场阵阵掌声。
“我们理解。”
“徐老板的菜，我们甘心多久一会。”
“没错，而且店里有大电视看，不无聊。”
徐凡欣慰地再一次谢过众人，重新回到了厨房。
一直忙到了晚上7点半，才终于没了客人。
金砖商厦的营业时间是11：00到20:00，商厦里的店铺都是统一时间开店和打烊。