第106章 第 106 章(1 / 2)
第106章
许记出的事儿不算大事, 只是也让许沁玉有点其他想法。
事情跟许记租赁这商铺的东家有关。
四哥早上吃过朝食才走,许沁玉早上就过来给四哥炸脆皮肥肠。
吃朝食的食客们,闻见这味都有些受不了, 还问闻氏,“掌柜,是不是又做了什么新鲜吃食这味儿闻着可太香了。”
闻氏笑道“我家玉娘不是打算在饶州城开个饭庄吗最近都在弄新的菜式,今日做的这道菜叫做脆皮肥肠。”
食客们都忍不住道“那暮食时候能不能上这道新菜式”味道实在馋人, 他们也都是许记的老食客,知道许小娘子的厨艺有多好, 她弄的这道新鲜吃食, 味道肯定也是一如既往的好吃, 哪怕还是用下水做出来的。
闻氏也只是笑道“怕是还上新不了,得等到饭庄那边也开业后,两边同时上。”
食客们自是遗憾, 但这香味着实太霸道, 吃着朝食都还念念不忘。
等到许沁玉送四哥离开的时候, 食客们见她出来都忍不住问,“许小娘子, 这新鲜吃食真不上吗咱们闻着这味都馋得慌。”
许沁玉笑道“大家也都是许记的熟客, 今儿炸的脆皮肥肠本来是送我夫君吃的,他要出远门,后厨还剩不少,今日吃朝食的食客, 每人都送上半根,虽然不多,但大家也能尝尝味道,给点意见如何”
她突然想到, 以后新弄的菜式,也能免费让食客们帮着尝尝味道,都是许记的老食客,还能帮她尝出味道有什么需要改进的。
食客们笑道“那感情好。”
许沁玉到后厨,让人给前面食客每人送了一小份尝尝。
的确不多,每人大概就一根,手掌长度,还是切成两半的其中半边,但大家伙一点都不嫌弃,观看这色泽都很是诱人,色如琥珀。
“唉哟,这入口酥脆的都掉渣了,香,脆,有嚼劲,也不会油腻,吃起来香得很,果然许小娘子做的吃食从来不会让咱们失望。”
“真的好香,就是太少了,实在不够解馋,唉哟,东家的饭庄快点开起来,到时候虽然不能去饶州城给东家捧场,但许记咱们肯定都要来。”
“好吃,好吃”
所有食客都对这道脆皮肥肠赞不绝口。
等到接待完朝食的食客们,大家把后厨卫生做完,都开始歇息起来。
许沁玉也在前面坐在窗牖旁写写画画,除了新拟定的菜单,还有饭庄那边的一些小细节,都给写了下面,怕自己忘记,没多大会儿,听见食肆门口传来脚步声,她回头去看,是个中年男子,正探头朝着里头望着。
许沁玉自然认得他,是她租赁的这商铺东家的男人。
她租赁的这商铺的东家姓姚,三十多岁的年纪,有个女儿,丈夫早早过世,她再嫁就是嫁给眼前的中年男子,又跟这人生育了一个女儿。
姚娘子自己有个小宅子,还有这家铺子,每年租金也有几十两,日子说不上多富裕,但肯定比上不足,比下有余,平日里还做些绣活儿,就是她这丈夫游手好闲,什么活都不做,整日在家吃喝,吃喝完就爱四处闲逛。
许沁玉倒是不太喜欢他,他偶尔喜欢来占点小便宜,朝食的时候过来,看见外头卖的肉夹馍,都要去要上一个,食肆里面的活计也都认得他,也不好意思不给,就是给了,他也不会给银钱,还说这食肆是他们家租给东家的,本身就比市价便宜些。
或者暮食时候瞧见门口卖的鱼头鱼丸子也会要上一份。
都是几文钱的东西,许沁玉也不太计较。
好在姚娘子知道轻重,每次知晓自家男人跑来沾便宜,都要过来跟许沁玉道歉,还会把银钱补上。
但许沁玉都没要,这男人说的也对,当初她租这铺子时,年租的确比市场价便宜了几两,但那也是因为当初这铺子连着租给两家做吃食营生的,都亏了本,导致以前的租户早早的退了租,然后这铺子就放了几个月,一直不好租出去,所以才便宜了几两银子对外租售。
而且要不是许沁玉租下来,其实也不见得有其他人愿意租,毕竟之前连着亏了两家,都会觉得这铺子不旺人,不旺生意。
许沁玉想到这里,又去看这男人。
闻氏已经走了过去,笑道“石小兄弟,怎么这个时间门过来了,这会儿朝食刚卖完,石兄弟要是想吃些什么,可以暮食时候过来。”
毕竟是商铺的东家的男人,闻氏对他也是客客气气的。
男人笑道“没事儿,过来瞧瞧,掌柜你家儿媳在不在我有点事情想同她说说。”
他也知晓许记真正管事儿是许沁玉。
许沁玉起身,“石东家可是有什么事儿”
这男人姓石,别人好像都喊他石老八。
石老八这才见到窗牖下坐着的许沁玉,走进来搓搓手笑道“许小娘子,是这么回事,你也知道的,这商铺本来就是比市场便宜租给你们的,也都租了快三年了,你瞅瞅看,你这生意又这样好,是不是也该涨点租子”
许沁玉问道“那石东家觉得涨多少合适”
虽然签的契书上也写着不得无故涨租,但耐不住石老八总是过来想涨租。
其实去年时候,这个石老八就来过,想谈账租的事情。
只是那时候姚娘子在一旁,刚听石老八开了个口,姚娘子就赶忙把人拉走了。
这都过去一年多,石老八还是没放弃。
许沁玉觉得,人家想涨租也正常,看自己赚了银钱,加上租金本来就比市价便宜些,涨回去也成,就是每年多了几两银子而已。
石老八笑道,“是这么回事,本来每年的租金也比外面便宜些,我是想着,这铺子也都租给小娘子快三年,小娘子人好心肠好,以后呢,这租金我们就不收了,甚至还能添些银子进来,许小娘子不是还在饶州城建饭庄吗银钱肯定能多一点就一点,我们也帮你出二百两银子,往后这许记食府也不收你们租金,可以一直给许小娘子用,就是许小娘子在饶州城的饭庄,往后我们能不能拿个一份半份的盈利,许小娘子觉得如何”
许沁玉忍不住看了石老八一眼。
这心还真够大的,就二百两银子还想占她饭庄的股份。
就是鲁夫人跟冬氏,人家愿意一二万两的银子借给她,也决口不提入股的事情。
饭庄那边光是建成都要五六万两银子,还不算后期的投入。
饭庄开业,等到正常开始盈利,每个月少说几千两银子的盈利,往后说不定会更多。
这石老八就出个二百两,每个月想分走她几百两,打得什么算盘,这也太不要脸了些。
许沁玉忍不住问,“这是石东家的主意,还是姚娘子的主意”
石老八笑道“姚娘她也同意的。”
其实姚氏一开始根本不同意,说的也不是出二百两银子,是差不多二千两银子,她所有的身价,都投给许沁玉,但占的也不是饭庄那边的份,是源宝镇许记食府的份额,每月分一点盈利。
但石老八觉得二千两银子实在很多,饶州城的饭庄也更有赚头,何况现在大家都不看好饭庄,他觉得许沁玉做的吃食好吃,就算开的城外,恐怕也会宾客云集,不如趁着现在给点银钱占了份额,等以后饭庄那边能赚大银钱,到时候就占了大便宜。
闻氏在旁边听得直皱眉头,也觉得这人是不是异想天开。
许沁玉点点头说,“我知晓了,石东家让我考虑考虑吧。”
她当然不可能答应这种无理的要求,甚至没打算
虽然契书上都已经写明,但她心里头不乐意了,不想继续租这姚氏的商铺。
她打算看着源宝镇这边有没有其他商铺出售,她想直接买个商铺,不然租赁的话,总有些房东瞧着你生意好了,就想着涨租,或者把你挤走,这铺子他们自己留着做营生用。
这样的事儿在后世都是屡见不鲜。
源宝镇的许记食府是她开的第一家,她也舍不得放弃,还想继续开着,以后要是在其他地方开分店,源宝镇都是第一家创始店。
石老八还以为许沁玉考虑过后就会同意下来,笑道“那小娘子先考虑考虑,我就先回去等许小娘子的信儿。”
许沁玉点点头,面色还是不变。
等人离开后,闻氏忍不住说,“这石老八实在有些过分,二百两银子就想入玉娘你那几万两银子建的饭庄,他在做什么春秋大梦,玉娘莫要怕,我们契书上写得明明白白,这铺子至少十年内不得无故涨租,也不能不租给你,他真要想占这么大便宜,我们就把契书拿出去给他瞧瞧,就算告去官府我们也不怕。”
许沁玉摇摇头说,“只有千日做贼的,没有千日防贼的,万一不同意,他在食肆里使点坏就不好,所以娘也别担心,我有其他打算。”
闻氏忍不住问,“玉娘有何打算”
许沁玉笑道“这许记食府本身就是我们缺银钱时候租赁的,有些小,食客们坐着都有点挤,也亏得我们家食客都不嫌弃,所以我就想着不如趁着这次,买个大商铺,三层阁楼的商铺,重新把许记食府开业,到时候食客们坐着也舒适许多。”