第044章 挖茅坑(1 / 2)
经过一顿白菜炒肉,甑真珍让雨带回来的白菜成为了香饽饽,大家都没想到,没滋没味的白菜炒出来竟然这么好吃
看着大家像看宝贝一样看着白菜,尤其是雨,抱着甑真珍的胳膊嘟嘟囔囔的说着,让她晚上再做白菜炒肉,甑真珍整个人骄傲得都快上天了
面带微笑,内心不断吐槽的甑真珍:让你嫌弃白菜,现在知道好吃了吧
不过转头想着没有盐,甑真珍总感觉差了点味道;还有就是她也不能长期不吃盐呀
不过,话说回来,这些人也没见吃盐呀,为啥没得大脖子病。算了,船到桥头自然直,到时候再说吧
吃饱饭,甑真珍就有力气倒腾其他事情了,看着已经抱着锅碗瓢盆去洗的满阿奶他们,甑真珍感觉特别好,这群人终于有洗洗涮涮的意识了
又瞅了瞅一旁留着,准备做肉干的肉,甑真珍也没多少犹豫,按照自己事先设想的,先把肉给煮熟了,然后捞出来,控水;等水份控得差不多了,再将肉干摊在自己晒制果子的凉席一角,进行暴晒
众人看甑真珍又在煮肉,煮好了也没吃,反而晾在一旁,疑惑得很,都围着她瞅
甑真珍也不知道该怎么解说,那就暂时不说呗,等后面他们自然就知道了
看了看已经偏西的太阳,估摸着今天也晒不了啥太阳了;而自己又想尽快做好肉干,故此又将竹锅架在火上;将煮好的肉条干放到锅里,用小火慢慢的炒,尽量把水份炒干
炒着肉条干,甑真珍突然想到了油渣存肉的方法;过年时,家里总喜欢回老家买一头农家的土猪,杀来过年
农家的土猪肉,肉质总感觉比饲料猪好吃,过年稍微多花点钱,杀一头土猪肉,用猪油熬制油渣,油渣可以吃一年;里面放置的肉也可以吃很久
一头猪除了熬猪油,其余的猪肉,还可以熏制香肠、腊肉;不过这些东西都要放盐,而且放得还挺多,超级咸的
想到盐,甑真珍就没办法接着想下去了;现如今自己都没盐吃,还熏鬼的腊肉、香肠
抛开不切实际的想法,甑真珍手里不停歇的翻炒着锅中的肉条干,直至感觉水份已经不剩多少后,用筷子夹起一块,尝了尝,感觉挺干了,而后就将肉条干放置到凉席上接着晒
当然,她也不知道要晒多久,反正就多晒晒呗,晒它个三五七八天。诶!反正有太阳就晒,这就对了
众人看着甑真珍这迷惑的操作,也没说啥,毕竟这肉是风给真的,给了她那就是她自己的了
既然不是部落青年打猎,存的公共口粮,甭管她怎么得到的,其余人都不容置喙;而且刚已经吃了她做的炒肉了,他们相信真不会乱来的;再说部落里,还不至于缺小孩子的,这一丢丢肉
甑真珍又不傻,大家虽然没说话,但脸上那心痛的表情是毫不掩饰,她当然是看到的
不过,甑真珍想要处理掉,山洞那堆逐渐腐烂的肉,决心异常坚定;故此,她是一定要试试看,这肉干是否能成功
虽然不知道,大夏天9月份,为啥要存那么多肉,但是就这样任其腐烂,绝不是好办法;尤其是那肉山离她忒近了,简直要熏死她
甑真珍处理完肉干,大家也看完了稀奇,就干各回各窝,各干各事了
甑真珍其实还有点怕4个熊孩子把肉干吃了,自己的实验就做不成功了
毕竟刚才这4个熊孩子,那口水哟,流得哗啦啦的;搞得她都忍不住给了几根出去,不过,她忽略了自己这个超大号熊孩子
当然,她并不认为,自己是在边做边吃;美其名曰尝味道,但是尝了多少根肉干,那就只有她自己知道了
做完肉干的甑真珍,拿着捡来的4块兔子腿的皮毛,装了一大盆草木灰,拉着雨就朝着河边去,身后跟还着1大4小5个尾巴
对于兔子毛,甑真珍洗得很仔细
先找了一块比较锋利的石头,把皮毛上的肉一点点磨掉;而后混着草木灰用石头反复的捶打皮毛;如此三番五次的操作后,才终于感觉到皮毛有点干净,在多次反复操作后,最后才停手
雨和满阿奶一脸问号,完全不知道甑真珍在干啥
首先,她们从来不会留着兽脚的皮毛,都是直接扔掉的,因为这种皮毛太小了,没有任何作用