第十二章 家法（2 / 2）

“火!作为非自然之力产生的强大能量，是我们人类创造的能量，维持人类生活的最重要的物质，依据燃料不同所产生的热量也不同，

咱家使用的这台燃气灶，使用的是石油液化气的燃料，是一种能量高，燃速快的燃气灶，然而也是最危险的燃气灶之一，手烧焦都是小事，说完博刚露出手来，只见一只明显发白

“啊!”这是天依担心到，“这是”

这只手就是被这个灶台烧过，好在及时被送到医院，植皮才保全手臂

“啊？”

还没等话说完，博刚点燃了灶台，巨大火舌爆炸发出，周围瞬间热浪滚滚

“族长，如果你不行，不要强来啊，你要是出事了，我们怎么帮你”

“哈哈，放心，我都玩了三年的灶台，他早已融入我的血液里，来，让你们见识一下火上翻滚”

说完倒油，下大头菜，博刚颠簸几下，火从锅里起，吓得天依魂飞魄散

“着火了，阿绫，快拿灭火器啊”

“哈哈！不用害怕，它还在我的掌控之中，瞅着！”颠簸几下火灭菜出，

“尝尝吧!这就是传说中的火爆炒法，没有几年的练习根本不可能操作，前两天让你们对土豆加工，不过是最简单的菜”

到了锅的面前，一切都是弟弟，阿绫，依你昨天扔刀脾气，今天千万不要撂挑子，否则你会被火烧的，后果将是不可逆的，要是烧坏了皮肤，来上灶!”这时博刚拿起一个饭铲

“听我口令，做错一步打五下，天依，你计数，点火！开阀门！”

阿绫照做

“按下去！”

砰的一声，火舌喷涌而出

“上锅，拿塑料瓶装的黄色液体，黄色液体！不听口令！记5下”

“族长”

“快点!锅要着火了!拿到没？”

“拿到了”

“打开瓶盖，倒油，记住这是油！慢点倒，慢点到——!”

“好!拿刀！把案板上的白色碎状划起来，数五个数，5，4321，划入锅中，记住白色的叫葱花，这个过程叫爆锅”

就听撕拉一声，油烟四起，

“拿案子上的大铁勺，吧啦!”

哗哗!阿绫拿着炒勺吧啦

“把泡在水里的土豆丝连盆带过来，放土豆丝，不要带水，不要带水，小心”

撕拉一声，油花四溅，正好贱了一额头，

“啊!——”

“让你没水再放，不听!给你个教训，记五下”

“博刚!～”阿绫撒娇道，

“你没有机会反驳，翻炒，不要让他糊了”

“是!”

“翻炒!翻炒!”博刚拿木铲子拍屁股，“我打多快，你就要翻多快”

啪啪!“保持速度!”几十个回合后，博刚打的阿绫不敢停下，

“很好，记住这种感觉，拿白色小盒，打开！舀一小勺，记住这是盐”

“再拿下一个白盒，打开，用手抓一把，放进去，阿凌，这是味精”

“再放红色小盒，扔一颗，这叫辣椒”

“黑色盒子，花椒”

“是!”

“翻炒均匀!”

“关火，成盘！你已经完成了一道菜，恭喜啊”

奇怪的是，当土豆丝装入盘子里后，看着还有余热的灶台，回想着炒菜的全程，她忽然明白原来这就是做菜，如果能够做出别人做不出来的效果，不也是建功立业吗？

于是在信念的指引下，阿绫对火没有了害怕感，竟主动要求再来一次