第七十八章 赌博1（1 / 2）
第71章赌博1
“呃，爸爸……是这么回事……”安琪儿把巴里拉到一边，悄悄的说着什么，中途还偷偷的看向林恩，以此确定林恩没有发现自己在打小报告。
林恩心中好笑，这掩耳盗铃的小姑娘，是怕伤到自己的面子么。
他已经猜到安琪儿要说什么了，无非是说，处理葡萄酒的过程如何简单而没有“技术含量”，根本没有加任何“秘方”。
果然巴里听了女儿的描述之后，神色变得沮丧起来。
实际上他不是沮丧林恩没研究出什么秘方——这点他压根就抱过希望，他沮丧是因为那三十多个金罗兰的实验设备彻底浪费了。
他在琢磨着再过几天，跟林恩商量一下，把那些实验器材卖掉，也许还能回点本钱。
“巴里叔叔，你尝尝这些葡萄酒的口味。”林恩什么也没说，也没有做过多解释。
其实关于食物为什么腐败这件事，人类用了很久很久才弄明白。
原本人们以为，食物会自然腐败，这是食物的特性。
人们已经发现，煮沸可以延长食物的保质期，但煮沸过后，食物该腐败还是要腐败。
除非你隔几天就煮沸一次食物。
腐败由微生物所导致，这在现代看来是常识的知识，在古代听起来是如此的不可思议。
如果告诉这个时代的人，地球上存在一个微生物世界，所有的食物腐败，生命的炎症、感染，乃至绝大多数疾病都缘于此，这种震撼性，大约等于告诉现代人，地球是空心的，地下存在一个地底世界，生活着恐龙人一样。
这一切，林恩都没办法解释。
他可以实验出异世版的巴氏灭菌法，但他不能预言微生物的存在，那就是超出他认知范围的知识体系了。
巴里看了看林恩，几次欲言又止。
林恩仿佛猜到了巴里在想什么，他主动说道：“这次实验结束之后，那些烧瓶都可以卖给药剂师协会，我想萨沙小姐应该愿意压价收购那些瓶子的。”
那就好。
巴里心中暗暗松了一口气。
按照林恩的吩咐，巴里尝了所有的葡萄酒样品，作为一个葡萄酒商人，巴里的葡萄酒鉴赏水平已经接近专业品酒师了。
他很快根据口感、味道，为十五份葡萄酒样品依次打分。
评测结果让巴里很是失望，他不知道林恩在酿酒配方里加了什么，但这些操作显然没能按照林恩说的那样，提升葡萄酒的口味。
反而让口味下降了。
其中有几个样品甚至让巴里感到难以下咽。
“巴里叔叔，你有什么建议就直说。”林恩丝毫不介意巴里脸上此时糟糕的表情。
“小林恩，伱对我的酒做了什么呀？”巴里生性爱酒，眼看着这些好酒被糟蹋成这样子，他很是心痛。
这可都是上好的葡萄酒，是庄园里的少女用脚踩出来的鲜葡萄汁，由最好的酿酒师傅酿造的。
“巴里叔叔，你只要给这些酒打分就行了，以鲜葡萄酒100分为标准。”
“好吧。”巴里无奈地点点头，他打分的结果是，随着葡萄酒蒸煮温度的递增，葡萄酒口味会依次下降，到了200度的时候，那葡萄酒已经很难喝了。
“巴里叔叔，你觉得多少分的葡萄酒，口感在承受范围内呢？”
巴里想了想，开口说道：“我不知道你对这些葡萄酒做了什么，它们的口味比鲜葡萄酒差了很多，你要硬让我从这些酒里面选，我觉得85分以上口味还可以接受……”
巴里指了指其中六个样品。
这六个样品的最高蒸煮温度是155度，这份样品，巴里给了85分。
这让林恩不禁钦佩起巴里的品酒能力了，5度的差距，他都品得出来。
“口味和鲜葡萄酒差别大吗？”
“90分以上的话，就不是很大。倒不是我吹嘘，这是因为波尔多酒庄酿造的葡萄酒品质太好了，所以即便你对这些酒进行了一些反向操作，它们也还处于可接受的范围。但如果是一些劣质的葡萄酒，那就不一定了。”
“可以了，谢谢巴里叔叔，我知道了。”
林恩已经得到了自己想要的结果。
巴氏灭菌法到底还是高温，破坏葡萄酒的口感在所难免，但是，经过巴氏灭菌法消毒后的葡萄酒，可以窖藏几年的时间。
这期间葡萄酒内复杂的化学反应，会极大地丰富葡萄酒的口味，那不是鲜葡萄酒能比的。
这种口味的提升，要远远超过蒸煮葡萄酒所带来的损失。
“150度和155度，重点监测这两个温度。”
林恩告别巴里，匆匆返回实验室。
给巴里品尝的葡萄酒，是林恩蒸煮的时候，就提前盛出来的，真正的样品，还在实验室。
看着木架上哪一排装酒的红色烧瓶，林恩心中忽然意识到了一个严重的问题。
他想要监测巴氏灭菌法是否有效，看这些酒是否变质，那至少也等一个月。
即便实验结果证明有效，他们还要把酒庄的葡萄酒运到五岛联盟，这又要一个多月。
长达两个多月的时间太久了，他根本等不起。
等那个时候，波尔多庄园说不定已经破产了。
看来得通过一些不太严谨的实验手法，去得到一个近似的结果了。
想到这里，林恩把那一排烧瓶上的木塞子都拔了。
烧瓶与外界联通，空气中导致腐败的微生物，在肉眼不可见的情况下，慢慢飘入圆底烧瓶里，落入了红酒里。
出芽、繁殖……
红酒开瓶之后，最多只能存放一个星期。
如果温度高一些的话，保质期会更短。
林恩打算用这种方法，验证巴氏灭菌法的可行性。
从理论上来说，在红酒加速变质的过程中，只要选取3-5天为节点，在红酒将变质而未变质的时候，再进行一次巴氏灭菌，就可以延长保质期。
如若实验结果相反，红酒还是变质了，则证明巴氏灭菌法不可行。
当然，这么做实验还是有一个不严谨的地方，那就是即便红酒没有变质，也只能证明每隔三五天进行一次巴氏蒸煮，可以延长红酒保质期。
而不能确认红酒在经过巴氏蒸煮后，被密封两三年，还能保持不变质。
这是两种不一样的实验条件。
但林恩觉得可以赌一下，他通过种种信息判断，这个世界食物腐败的机理，跟地球应该是完全一样的。
这场赌博的风险并不大。
等待的日子很难熬，就这样，十二天过去了。
林恩每天学习、冥想，他的精神力已经提升到了15伦琴。这是一般学徒三四年才能达到的水平。
而林恩只用两个月时间就完成了。
代价就是足足70瓶养神药剂，平均每天喝掉一瓶还要多，总花费接近四百金罗兰。
林恩感觉自己并没有快速增长精神力的天赋，他的天赋是快速消耗精神力。
金色学海就像是蛰伏在他大脑里的超级电脑一样，可以让自己的思维高速运转。
这两个月来，邓恩留下的习题林恩早就刷完了，巴里托黑市的关系，从别的城市买来了二十套习题，也被林恩刷得干干净净。
他闲暇之余也在翻看他接触的第一个学者奥义——黄金分割。然而，因为不懂书后面能量结构的意义，林恩始终没能用出这个学者奥义。