第37章 斗菜(1 / 2)
“我们的对手是望月楼,要打起精神,不要害怕,勇往直前。”一大早锦瑟就召集所有人开动员大会。
昨天晚上下雨,钱宝没有睡好。今日起的太早,他实在困的厉害就趴在桌上补觉。
小五试图叫醒他,却没有成功。
“钱小宝!”锦瑟大嚷一声把钱宝吓的一哆嗦,“给我站起来!”
“怎么啦,爷昨天没有睡好。斗菜靠牛大哥就行。叫我干什么。”钱宝抓着头发不耐烦的道。
见钱宝一副毫不在乎的样子,锦瑟拉着他的耳朵叮嘱:“事关我们有家酒馆的形象,在场的每一个都要努力,不能丢了面!”
“疼疼疼,知道了。放开爷的耳朵。”钱宝求饶道。
锦瑟给每个人都分了工,她负责定菜单,牛星昂负责做菜,钱宝负责准备原料,老钟叔和其他人负责试菜。
“这几天大家辛苦一下,等斗菜结束我给大家包个红包。”有了锦瑟的这一句话。
大家的热情空前高涨,每个人都为斗菜胜利而努力。
两天时间转眼即逝,斗菜的场地被放到了阳城的城中心。四面八方的人都涌来观看,这一场史无前例的比赛。
城中心搭建了一个巨大的台子,蓝家人全员出动,坐在离看台最近的地方观看比赛。
台子中央是评委席,两边则是斗菜的酒楼。
一方是阳城久负盛名的望月楼,另一方则是这几个月初露锋芒的有家酒馆。
到底谁才是阳城的第一酒楼?
让我们拭目以待。
今天斗菜的评审有三人,一位是蓝家的老夫人,一位是蓝家家主,还有一位是赵知府。
斗菜一共分为三轮,热菜、凉菜和汤。每个评审手中有一枚牌子,得到牌子最多的人胜利。
第一场比试,热菜。
开始!
随着赵知府的一声令下,牛星昂和望月楼的厨子开始忙活起来。钱宝在台上帮牛星昂打下手。
锦瑟在台下看的异常紧张,事关她能不能顺利拿到蓝家寿宴的订单。如果能拿到订单,离她还清5两的欠款就不远了!
“别担心,牛星昂的厨艺很出色。”周子沐在一旁安慰她。
他早在听说牛星昂是前御厨就派人查清了牛星昂的过去。
牛星昂曾是宫中最年轻的御厨,因为得罪凤妃而被打断腿赶出了宫。凤妃要他在其他妃子的饮食里下药,他不愿意才惹怒了凤妃。
牛星昂是个正直的人。厨艺在御膳房也是一流,不然凤妃也不会特意找上他。
第一道热菜,牛星昂做的金玉满堂。是锦瑟给他提供的想法。
所谓金玉满堂就是松子炒玉米,是锦瑟在现代最喜欢吃的菜之一。
每一颗松子都是锦瑟精心挑选,去壳的松子配上金黄香甜的玉米。辅以黄瓜丁、胡萝卜丁。
色泽靓丽,味道也是极好的。
为了凑齐这些原料,锦瑟跑了不少地方。最后还是在青莲斋得以找到。
锦瑟的努力没有白费,她的现代食谱被牛星昂完美的还原。金玉满堂得到了老夫人的喜爱。
三位评审全票通过。
望月楼的水晶肴肉,棋差一招输给了有家酒馆。
第二道,是凉菜。
锦瑟为牛星昂选择的凉菜是沙拉。她对这一道经典美食很有自信。
新鲜的蔬菜配上沙拉,再翻搅均匀。美味爽口又有营养。唯一的问题锦瑟找不到沙拉酱,无奈之下她只要让牛星昂做糖醋汁代替。
望月楼那边做的是糯米藕。
面对绿油油的蔬菜,蓝家家主更喜欢望月楼甜腻的糯米藕。
第二轮的比试,有家酒馆两个牌子,望月楼三个牌子。望月楼胜!