第四章 制度（1 / 2）

“刘掌柜言之有理啊”众人纷纷附和。

王卓沉吟了片刻，说道：“现在最要紧的事，是给那几个店铺找掌柜，这样，老李，老刘，这几个店铺有没有年限比较长，头脑灵活的长工，给他们三倍的工钱，提拔他们做掌柜”

“有的，少爷，这几个店铺比较重要，用的人里面有符合要求的，像是小张，小谭他们都不错，忠心没的说，要不是这几年没有新开店铺，不然他们早就是掌柜了”管家老李回道。

“那就好，等下你去交代一下，老李和老刘你们多教教他们，帮助他们把店铺管理好，不能出差错”王卓随即说道，老李领命下去。

“另外，你们这些掌柜也干了不少年了，这次出现这样的事你们也没抛弃王家，说明你们都是忠心可靠的，我父母怎么管理的另说，我呢，对自己人向来是很大方的，你们的工钱调整一下，原先你们的工钱按照两倍来发放”

“除了固定的工钱，我给你们股份，什么意思呢，每年你们所管理的店铺的纯利，我做主给你们半成，打个比方，假如说老刘的丝绸铺今年纯利是一万两，那么到年底，老刘你能拿到五百两”

“还有，你们的子孙有优先管理店铺的权利，如何？”王卓小手一挥。

“啊，真的吗，感谢少爷”

“谢谢少爷，少爷万福”

众人皆喜形于色，这些掌柜的老脸都笑成了花，连连作揖，只差磕头九拜了。

“第二件事，关于供货渠道的事情，你们做两方面准备”王卓随即说道。

“一是收集其他货源，包括散货渠道，散货渠道也是很重要的，按照合适的价格收购即可；”

“二是原先的那些供货渠道，你们晚上找这些供货商，请他们吃饭，价格可以提高一些，一定要告诉他们，现在供给张家、李家的价格肯定不能持久，林县就这么大，货品的出售是有限的，做生意就是细水流长，讲的是诚信，动之以情，晓之以理，具体怎么操作相信你们能做好”

“好了，你们下去做事吧，记得传达给新上任的掌柜，关于店铺的经营，我做一个章程，明天早上给你们”

“好的，少爷，交给我们吧，没问题的”

“少爷，您瞧好吧”

等所有人离开了已经到了晚上，王卓揉了揉太阳穴，让小桃去备饭，做些好吃的，今天的事情太多，脑仁疼，需要大补一下。

晚餐非常的丰盛，鸡鸭鱼肉等等足足十个菜，种类是挺多，但是这个世界有一点不好，就是味道差了些，跟蓝星上的花样吃法，一个天上一个地下。

王卓心想，可不能亏待了自己的肚子，明天研制一些新的菜系，必须满足口腹欲。

等吃饭后，王卓让小桃来点灯研墨，开始思考并写下接下来的应对章程。

首先，王卓先把所有店铺的统一制度给定了下来，抄袭的是蓝星上的vip制度，也就是会员制度，充值多少钱，可以领取什么礼品，以后来消费可以打折，会员免排队等等。

但是单靠会员制度是不能打赢竞争对手的，最重要的还是商品的质量。

针对自家的酒楼，研制菜系是首选，前世他也是个吃货，八大菜系什么的都很清楚，而且做程序员的时候，除了吃外卖，剩下的就是自己做，那个时代，男人不会做饭是极少的。

只是看与黄天大陆的胃口是不是相吻合，另外就是调料，明天让下人带着县里医馆的学徒去野外尝百草去，把酸甜苦辣聚齐了。

米铺没什么好说的，自家田地种的粮食质量还是很好的。

丝绸的话，可以用蓝星的织布机，王卓家里是乡下的，小时候也玩坏过织布机，也能修好，照着前世的样子画出来洒洒水啦。