75.酒到石泉，现金结算（1 / 2）
过青莲往北，有一块唤作江彰平原的大坝子。
涪江挣脱了大山的束缚，水势不再湍急。江流从大山里卷出的泥沙沉积于此，聚成了一大块坝子，江油县城就坐落在这块坝子上。
官道平坦。动身虽晚，路平马快，中午在一个叫太平的小镇歇息用餐，下午一大早就到达了江油县城，找到城内一家气派的客栈住了。
歇息一夜，几人恢复了精神和体力。早饭后，王秉正带王法天对江油逐街踏勘。
江油是一个较大的县城，在这里卖酒得兼顾酒楼食客和寻常百姓的需求。王秉正决定找一家酒商来合作。
江油城最热闹的所在，是城东北临涪江的码头。上游来的山货、药材、茶叶，下游来的盐、米、白面、布匹，有些落地消化了，有些换船再行。从码头往上，入城门不远，有一家专卖酒水的太白酒铺。
太白酒铺不酿酒，代卖附近各家烧坊的酒，也是烧酒从涪江进山的主要货栈。
王秉正几人找到太白酒铺斜对面的茶摊，要了三碗盖碗茶，一边喝茶，一边观察太白酒铺的生意进出。
铺面不小，摆满了盛酒的缸、坛、罐。几口大的酒缸和酒坛上，贴着红纸书写的“酒”字。
整个上午，太白酒铺的生意都很忙碌。王秉正计算着，酒坊伙计往上行的船上送酒三趟共五坛，十余个背背篼的乡民沽走约一坛，伙计分送出去约两坛。在一个县城，一个上午卖酒超过三百斤，这酒铺生意算很不错的。
午饭后，王秉正决定跟酒铺掌柜正式接触。
一行进店时，伙计正把一个大酒缸里的酒分灌入坛。曲尺状的柜台后，一中年男子正在理账。见几人进店，从柜台迎出：“客官想要烧酒还米酒，要啥价位的？”
“想见一下你们掌柜。”王秉正答。
“鄙人就是小店掌柜。”中年男子很客气。
“哦！敢问掌柜贵姓？”王秉正问。
“免贵姓林，经营烧酒铺子多年，街坊都叫我林烧酒。客官不要看我这店小，凡江油城周边的大小烧坊，没有哪家的酒我这没有。您需要什么，尽管吩咐。”
“你这卖了几家烧坊的酒？取最好的来我尝一下如何？”
“客官稍等。”林烧酒转身从一个酒坛里找出一个酒提，揭开一个看似已很陈旧的酒坛盖包，从里面舀些酒倒进一个坦口的红酒碗里，将酒碗递给了王秉正。
王秉正把酒碗凑前一闻，酒香寡淡，笑说：“是寻常苞谷烧嘛。”
“客官说笑了，烧酒不是苞谷烧，难道还有别的？我这苞谷烧可不是一般的苞谷烧，它出自有名的诗仙烧坊，是过了五年的老酒。”林烧酒不仅怼了王秉正，而且不免炫耀起来。
王秉正笑笑，没接这话，直接挑明了目的：“今天，我不是来买酒的。我这有一款更好的烧酒，想拿给你卖，掌柜可有兴趣？”
看王秉正气度不凡，说话又带些外地口音，林烧酒最初以为遇到的是一个从陇陕过来的大买主，可以好好赚上一笔。但王秉正说他是来卖酒的，林烧酒有些失望。但作为一个老江湖，他没有丝毫的表露：“开门做买卖，只要有利可图，买也好，卖也罢，生意我都做。您说您的酒比我这最好的烧酒还要好，它在哪里？什么价钱？”
“价钱好说，看了酒再谈，如何？”
“好，酒在哪里，拿来看看？”林烧酒以为是王秉正的托词，言谈间有了明显的挑衅味道。
“不着急，现在天时还早，你店里还有生意要做。晚些你打了烊，找一家酒楼，我做东，请你尝尝我的酒。尝了再判断好坏，差了可以不买，只当我们交个朋友。”
王秉正说得有理有节，林烧酒不好再杠：“那我就信了哦。我早点关门，等着喝您那好酒了。”
“一定。你先忙着，我们告辞。”王秉正领着王法天及车夫，走出了太白酒铺。
与王秉正不同，那林烧酒做生意，是个真奸实滑的油子。他经营的酒，多是一些小灶烧坊酿成。卖酒的对象，也以小餐馆食店、山里乡民为主。因为处在山区和丘陵的过渡带，江油这边除小灶苞谷烧外，从未出过好的烧酒，对于好酒，人们也没啥概念。因此，卖酒的时候，好次杂兑、掺水造假的事没少做。当地百姓缺乏辨识力，就算明知不好，也不知不好在哪里，有亏，只能自己吃了，大不了下次买酒时另换一家铺子。江油城几家卖酒的铺子与林烧酒都有关联，生意也一样做法，换铺子买，买来的同样是掺假的劣酒。时间一长，百姓渐渐习惯，也就认为烧酒就该是这个样子了。
离开林烧酒的酒铺，王秉正回了客栈，在酒楼定了一桌菜肴。他跟酒楼掌柜商量，许以菜肴加价两成，得到同意自带酒水。
一切备好，酉时末，王秉正打发车夫去林烧酒的酒铺接人。原以为只林烧酒一人来，人到酒楼后，林烧酒却又带了一人同来。
来人姓魏，跟林烧酒一样，也在江油城里开酒铺。很长时间，江油城里几间酒铺，都被林烧酒和这人把持着。当天王秉正离开太白酒铺，林烧酒就叫来这姓魏的，两人商量，如果王秉正手中真有好酒，怎样能以更低的价格吃下来。
林烧酒和姓魏的酒贩到酒楼时，菜肴和酒都已备好，王秉正在雅间外迎候。
对于姓魏酒贩的不请自来，王秉正有些意外。听林烧酒说他也是卖酒之人，生意还做得很大，王秉正还是表示了欢迎。进入房间，王秉正让酒楼的伙计添了一套碗筷和椅子。宾主坐定，王秉正执壶斟了第一杯酒。
酒注入酒杯的过程中，酒香溢满了整个房间。虽然卖的多是掺杂使假的劣酒，但对酒的好坏，林魏二人自是识得的。只从酒香和杯里的酒花，两人就已明白，面前的酒，确实比他们见过的任何酒品都要好。