第三十章 驸马府宴请贵宾（2 / 2）

老者哈哈笑道:“老夫最喜欢爽快之人，不必拘礼！”

崔浩然坐下后，笑道:“多谢老先生！”

那老者一听，又哈哈笑道:“老夫第一次听人叫我先生，有趣！”

驸马道:“我给你引荐下，这位便是当朝兵马大元帅郭子仪郭令公。”

崔浩然一听，心里骇然震惊，激动道:“老先生便是大唐平定天宝之乱，收复两京的大功臣郭子仪郭元帅？”

郭子仪捋着胡须笑道:“怎么？老夫不像吗？”

崔浩然道:“不不不，元帅威名远播，只是今日得见尊容，是我三生有幸，您可是我心目中的偶像啊！”

郭子仪听他说的有趣，笑道:“你既然也知道我，那就陪我喝个痛快！”

崔浩然笑道:“小子遵命！元帅，我敬您！”

郭子仪举杯道:“干！”

驸马微笑着看着他俩。郭子仪干了杯中之酒后，哈哈大笑道：“痛快！”

崔浩然道:“我听驸马爷说你喜欢吃肉，您尝尝我做的红烧肉，看看味道怎么样？”

郭子仪夹起一筷子红烧肉，放进嘴里，闭上眼睛，慢慢的嚼着。半晌他睁开眼睛道:“果然不错，肥而不腻，软烂香糯，回味无穷啊！老夫在外征战，每到一处都会品尝下当地美食，只是崔先生的做法，我还是第一次吃到。不知可否告知一二？”

崔浩然笑道:“其实我做菜，很简单，尽量保持菜的原有的味道，香料只是锦上添花，靠的是火候。比如这道红烧肉，精选猪胸腹之处的五层花肉，切成一寸见方的小块，先用沸水去除血污，再冰糖慢熬至枣红色，把肉倒进去，加入八角，大葱，生姜翻炒。待肉微微出油，滴少许酱汁，最后加入沸水小火熬至汤汁红稠最后出锅前放入少许盐便可大功告成！”

郭子仪听后笑道:“妙，实在是妙啊！”

驸马道:“听崔先生一说，做菜就是把合适的料放入合适的菜里，我忽然感觉这与治国治军同理，把合适的人放在合适的位置，方为正理！”

郭子仪笑道:“驸马爷说的正是，但这只是其中一理，治军更是要宽严相济，方能教人信服！”

崔浩然笑道:“其实做菜有两点，第一不贪，如果料放多了，不仅不能让菜美味，反而会破坏整道菜的味道，让人难以入喉。第二便是用心，对食材性状，功效了如指掌，方能变出美味来。”

郭子仪听完这话，若有所思。当下抱拳道:“小友金玉良言，郭子仪受教了！”

崔浩然躬身谦虚道:“元帅言重了，小子岂敢在您面前卖弄？”

郭子仪正色道:“不，小友的做菜之道实则包含了大智慧，都说君子远庖厨，我看这话不对，做的了庖厨的人才是君子！”

崔浩然笑道:“我这做小厨的可比不了两位做大事的！”忽然崔浩然想起一事，道:“我有一事还请元帅帮忙？”

郭子仪笑道:“小友但说无妨！”

崔浩然道:“我有一朋友，武行出身，练得一身家传赵氏枪法，想投军报国，不知元帅军中能要否？”

郭子仪一听，两眼放光道:“好啊，我军中正缺人手，你那朋友在哪里？”

崔浩然道:“我明日便去寻他！”

郭子仪从怀里拿出一块令牌，递给崔浩然道:“你将此物交给他，他可以直接见到我！”

崔浩然双手接过道:“那我替他多谢元帅！”