第三百二十九章都快成了拼命三郎了（松脆可口入口即化的沙琪玛）（2 / 2）

颜禾忍俊不禁，大师兄怎么还跟个小孩似的想吃些零嘴？

不过他没吃过的嘛……那就是古代没有的。

颜禾回到小厨房构思了一会，很快有了注意。

那就来做沙琪玛吧。

颜禾将高筋面粉和泡打粉混合均匀，加入鸡蛋，开始和面，面团揉成形后，放在旁边松弛醒发一刻钟。

颜禾小妙招一：可以盖上一只碗，这样可以防止风干。

醒发之后，颜禾撒点干粉，将面团擀成零点一五寸的薄片，切成细条状，打散。

热锅七成油温，颜禾用火灵力保持中小火，炸到浅金色捞出沥油。

颜禾小妙招二：如果不知道油温，可以拿一根筷子插下去，筷子四周快速冒密集的泡泡便是七成油温。

颜师傅往锅里加麦芽糖、蜂蜜，再加入细砂糖、清水，开火，用勺子不时搅拌。

冒泡时，调中小火熬半刻钟，颜色偏棕黄色熄火，把刚才炸好的沙琪玛半成品倒进去，利用锅的余温不停地把它翻拌，糖浆会呈现拉丝状态。

颜禾再放入黑芝麻、葡萄干以及核桃等坚果。

颜禾小妙招三：葡萄干一定要提前用开水泡软，用厨房纸吸去水分。

颜禾事先在模具内抹一层薄薄的油，趁热倒入沙琪玛，用擀面杖轻轻地把它压紧实，等完全冷却，用刀切件即可。

这样沙琪玛就做好了！

顾沉看着那方方正正，色泽淡黄的丹药，不禁心中十分好奇，捏了一块在手心里把玩，掐了掐，软软糯糯的。

颜禾不禁笑了，“大师兄你别光玩，你倒是尝尝啊。”

顾沉轻轻咬了一口放入嘴里，看起来色泽淡黄，口感酥松绵软，香甜可口，麦芽糖的香味混合小麦鸡蛋香，不甜不腻。内心柔软，外表酥脆，入口即化，唇齿留香，令人回味，奶盖较厚，葡萄干和葛越莓干也较香，浓浓的奶盖非常软，蔓越莓的果肉也较多，上面一层厚厚的酸奶掰开还会拉丝。入口即化，像吃冰淇淋一样，甜味适中，没有一点油腻的味道。

顾沉心中感叹万分，果然他想的没错，吃些零嘴心情会变好，发生那些小事也不足挂齿，正当顾沉想说些什么的时候，背后传来了一声激动的声音，“三师姐！”

颜禾吓得虎躯一震，她现在最怕听到这道声音。

特别是在她开小灶给别人的时候。

颜禾讪讪的笑道，“四师弟你怎么来了？”

苏畅清扬了扬头，傲娇的说，“不光我来了，我还把师父给带来了，开小灶怎么能不叫我们俩呢？是不是不把我们两个放在心上？”

颜禾有些不好意思，“师父……我不是这个意思……”

她是专门做给大师兄让他开心的零嘴，要是真的做给四师弟和师父的话，她会更加费时费力的做。

苏畅清迫不及待的跟清渊真人说，“师父，你是不知道三师姐现在可会炼丹了，她炼的丹又好吃又好用，你快尝尝！”

清渊真人目光有一些期待，真的吗？