第134章 开心就好,快乐万岁(1 / 2)
看到雪雪姐姐鼓励的眼光,苗苗姐姐大着胆子举手,就像在课堂上回答老师的提问。
雪雪姐姐看着乖巧的苗苗姐姐笑着说道:
“苗苗,不要那么拘束,随便说说!”
苗苗姐姐这时才斟词酌句说道:
“其实餐厅这边也可以做一些改进,例如,大家去麦当劳,就会习惯将托盘自己送到托盘收集区,在宜家也会把托盘和盘子,送到传送带,我们这里现场吃面包的人很多,有时候盘子放在茶几上,员工来不及收取,就会影响店铺效率。”
雪雪姐姐问道:“那你看有什么解决办法?”
“我想,我们在面包区的盘子那里,写上一个盘子回收区,并且在盘子上注明:请将盘子送回盘子区的意思。
当然不要简单的写文字,可以在盘子上画一个卡通人物,比如小猫,小狗什么的,可怜巴巴的说:小哥哥,小姐姐,请送我回家哦!这样很多人就知道应该送回去了,这样就会减少我们员工的工作量。”
“哈哈,哈哈。小姐姐送我回家哦!”乐乐姐姐听了哈哈大笑。
雪雪姐姐也笑了起来:“那就麻烦苗苗小妹,帮我们画一个可否?你可以在图案上注明你苗苗设计的名字。”
苗苗姐姐立即答应:”没问题,我这两天就画出来!”
“不要这两天了,今天下午可不可以辛苦一下画出来,我明天就想用。”
“好吧,那我等下就画,就画猫吧,可爱一点,萌一点。”
“好的,猫狗都可以,也有很多人喜欢小狗狗的。那就辛苦你了,画好你立即给广宣主管,今天就印出来,贴到盘子上,并在盘子区写上收集处,或者猫猫狗狗的家。”
雪雪姐姐继续总结道:
“刚才大家说的都挺好,对于改进店铺管理都很重要,管理就要注重细节。
另外上午的实际开单1135单,正常客单价464,比其他店铺的数据要高一些,原因是今天开业5折促销,客流量比较大。
面包的销售数量大约是奶茶的2倍,说明很多人买了较多的面包,或者单独买了面包。出现了甜甜说的奶茶出品慢的问题。”
甜甜姐姐点了一下头。
雪雪姐姐笑着看着大家:
“你们几个小姐姐都很厉害哦!
小甜甜思路清晰,逻辑缜密;仙仙茶艺惊人;乐乐能写也有创意;苗苗也是能画有想法,我看好你们!
加油吧!小姐姐们!”
“加油!”
几个小姐姐笑逐颜开,可以得到雪雪姐姐的肯定,几个人心里当然是开心不已。
甜甜姐姐用眼光扫了一下乐乐姐姐,小乐乐马上会意:
“雪雪姐姐,雪雪姐姐!我们那个开业茶会,我们已经在准备了,到时你一定要过来参加啊!”
雪雪姐姐笑眯眯的看着大家:“说吧!要我怎么配合你们?”
小乐乐赶快拿出手机,把自己前几天做的开业茶会的计划发给到雪雪姐姐的手机上。
“雪雪姐姐,你看,这个是我们的会议计划,你看看有什么问题没有?帮我们完善一下。”
“哦,还有会议计划?你们可以啊!工作蛮细心的。”