第232章 美美开始做面包(2 / 2)
“嗯,我是这样想的,也不知道对不对!”
“你说,没事!”
仙仙姐姐鼓励着看向美美,美美点了点头继续说道:
“我想我们开始不要做太多品种,比如说,这个早上学生都是很匆忙的买一个面包就去上课了,对这个品种的要求就不高,有稍微好吃一点的就可以了,就可以做3-4个基本款,制作简单,便宜一点的,走量就可以了。”
“嗯,那你说早上做什么品种?”
仙仙姐姐饶有兴趣的问道。
“我觉得这个嘟嘟包,咩咩包也就是牛角包就可以了,一个圆的,一个牛角的,每个款式可以做几个口味,比如豆沙,南瓜,咸蛋黄,菠萝,芋泥,葡萄等,就可以了。”
美美细致的说道。
“嗯,很好!你继续说。”仙仙姐姐继续鼓励着美美。
“嗯,中午的话,我们可以多做几款有点特色的,可爱的面包。比如这个猫爪包,熊宝宝,菠菜肉骨头,脏脏包什么的。
主要是吸引那些饭量小的女同学,买一个面包和奶茶就可以吃饱了。”
“嗯,有道理,继续说。”仙仙姐姐赞同道。
“晚上的话,可以再做几款魔法棒,三色薯一类的口味独特的产品,给那些晚上想吃东西的学生。”美美继续说道。
“可以,一次不要做那么多,早上做几款,中午做几款,下午再做几款,最好不要重复,让大家有个不同的选择,这样,做起来也不用很辛苦。”仙仙姐姐说道。
“对对对,我就是这个想法!
上午和中午,下午都不一样,中午有剩下的就继续卖,卖完为止,中午再出新产品。
晚上少做一点,不然卖不出去就要扔了。”
美美兴致勃勃地说道。
“卖不完扔掉?”仙仙姐姐惊讶道。
“是啊,雪雪那边,晚上卖不完的就扔掉了!他们说这样是为了卫生安全。”美美说道。
“哦,是的,这样是卫生安全,只是有点浪费,他们扔掉的多吗?”
“嗯,不是很多,晚上做面包的时候,都会比较谨慎,做的比较少一些,做久了,就有一些经验了,一般都不会剩下几个了。”
“哦,是这样的,做一段时间就有经验了,晚上谨慎一点就是了,嗯,也可以快下班的时候打折处理掉。”
仙仙姐姐若有所思的说道。
“是啊,他们也是这样做的,9点就5折处理所有面包,一般下班时,就不会有几个了,实在处理不掉的,才会扔掉的。”美美解释道。
“哈哈,这样我就不担心了,其实也没有那么严重,实在不行,我们就自己吃,吃不完就送人。”
仙仙姐姐大笑起来。
“哈哈,是的,我会小心控制晚上做的面包数量的。”
美美点头道。
“那你看要订什么原料?订多少?”仙仙姐姐问道。
“我想一下,给你写一个清单,你再看看行不行。”
美美想了一下说道。
“好的,那你今天就给一个清单给我,关键是要尽快招人啊,嗯,招几个兼职的,实在不行招一个专职的也可以。”
仙仙姐姐有点焦急的说道。