第一百二十一章 契机(2 / 2)
厨房团队的人,除了那位湖南厨师阿梅,基本上所有的人,都换了一拔了。
整个团队的水平,比三四个月前来讲,别人不知道,李姗很清楚,已经是跌了一大截。
服务人员这一块,厅面经理很努力,可是也只有两个服务员,是从开业时就在的,其他人,都被同行挖走了。
而生意渐渐地,已经开始下落了,上周居然有两三天,晚饭的饭点,有四个包厢没有客人。
因为同行改做高端私厨的风潮起来了,而这边菜肴、服务、环境等等,都处于停滞,同行通过挖人、模仿,渐渐地把彼此之间的差距抹平。
于是顾客就多了其他的选择。
自然这边的生意,就有所下落。
“这是没有必要的倔强。”程子轩望着她们,笑着喝了一口手里的奶茶,“你们的推广公司,都在接其他同行的单子了,你们的坚持,有任何意义?”
他说的是张笑笑经营的工作室,没有谁可能不为自己着想,谁也不是游戏里的一个数据,每个人都有自己的生活。
当陈晓欣选择了跟整个世界割裂之后,张笑笑当然要考虑她自己的人生,以及她带领的运营团队,未来的职涯规划和发展的方向。
从两个月前开始,张笑笑的工作室,就接手了同行酒楼的单子。
因为有着半砧璎珞的成果作为佐证,所以张笑笑的工作室,一开始对外接单,生意倒还真的超乎意料之外的火爆。
光是上报到半砧璎珞这边来的利润,就是一个颇为可观的数目字。
但正如程子轩所说的,没有任何意义。www.33qxs.m
作为餐馆子公司的推广工作室,上报了利润,已经两个月了,下个月呢?
如果这个推广工作室,一直盈利,而作为母公司,对它并没有任何的指导作用,也没有任何在人脉上,经济上,有任何的助力。
张笑笑的工作室,会一直给餐馆供血吗?
“这不是你们能左右的事,但我不一样。“程子轩喝了一口奶茶,然后准备地把杯子扔到边上的垃圾箱里。
他对李姗上下打量了一番,然后笑着说道:“我入股到半砧璎珞来,我能足够的能力去制约你们下面的工作室,我也有足够的情商,去维持投资方!”
投资方,李姗禁不住打了个冷战。
是的,这也是李姗最无能为力的环节。
韩总那边这上个月得知道了陈晓欣的情况之后,明确告诉李姗,他们在考虑撤资了。
而李泽霖父亲的公司,从上个月,就要求财务把报表递交上去审核,明显也在准备考虑撤资的事宜。
人的天赋,有所不同,正如陈晓欣哪怕把餐馆做起来,她的厨艺极限,可能这辈子,也就是煮个泡面加煎蛋了。
李姗的天赋,就全在厨艺上,不论是人事上的变动,推广工作室的失控,投资方的维持,包括工商、消防等等事务,她感觉快要被逼疯了。
“你支撑不下去的。”程子轩望着李姗,很直接地这么说道,“你会把这餐馆弄垮的。”