第一百四十二章 先煮饭（求订阅2/5）（1 / 2）

第143章先煮饭（求订阅25）

电雀儿落在武青青肩上，金黄色的毛发中有着灰黑色的花纹作为点缀。

尤其是它头顶竖起的一根金色羽毛，最为惹眼。

武青青开始了做菜，她拿出水箱中挑好的水虾，放在菜板上改刀去虾线。

武青青的动作很流畅，刀工很好。

方贵的注意都在武青青身上，满意的点头。

不一会儿，十只去壳去虾线的水虾，并排摆放在菜板上，工整美观。

“电雀儿，轮到你表演了。”

“电磁波。”

……

所有的考生专注于自己的菜品，有人忙得焦头烂额，有人倒是循序渐进。

而安响这边，也开始了行动。

他首先做的，不是切菜，也不是热油。

而是煮饭。

有人看见安响抱了一个电饭煲过来，直接看呆了。

这比得是油炸，又不是煮饭，这小子搞什么呢？

方贵也注意到了安响的行为，他对这位少年印象颇深。

“我记得叫做安响是吧，看他这架势，应该是要煮饭了，是准备用炸物配合米饭吗？”

“炸猪排盖饭？还是什么东西？”

“不过说实话，我觉得米饭配炸物一起吃，真的不是很下饭。”

方贵推测，安响应该是准备做一个盖饭吧。

如果炸物不好做，在米饭上下文章也不失是一个好的选择。

“安响，就让我看看你有什么想法吧。”

安响选择的是常见的源米，当他抓起一小把米时，嘴里感叹道。

“这源米的质量真好，怕是比寻常的源米贵上个十倍不止。”

“不愧是御兽厨协会，食材都是最好的。”

淘完米，放进电饭煲里闷煮。

趁这个时候，安响顺便开始其它的准备工作。

肉类方面，他选了水虾、鱿鱼，火腿肉。

素菜方面，则是选了平菇、木耳、青豆、胡萝卜，葱姜蒜。

安响把平菇和和木耳撕成小块，再把胡萝卜切片。

然后葱切段，姜切片，蒜拍沫。

素菜就准备的差不多了。

安响又开始料理肉类，先把火腿肉切片，再把水虾切成肉泥。

最后再把鱿鱼切片，并且在表面切个花刀，让其有了纵横交错的花纹，再切成小段备用。

就这样，需要的配菜全都准备好了，准备工作并不难，会一点基础的刀工就行。

现在安响要做的，就是等米饭煮好。

电饭煲的指示灯显示饭已煮好，安响盛饭放在一旁冷却。

忽然安响灵光一闪，让灵鱼用水泡罩住米饭，加速冷却的速度。

得到一盆冷饭后，安响往饭里撒盐和胡椒粉，再加入两大勺生粉搅拌均匀。

到了这步，就可以热锅热油了。

油不用太多，留一点底油就行，保持锅内润滑。

把搅拌好的米饭放入锅中，再用勺子压扁，小伙慢煎。

期间不断加油，用小火把米饭定型。

方贵看到了安响的一系列操作后，明白了这个少年要做什么菜。

“哦，原来是要做三鲜锅巴啊。”

“有意思。”

的确如方贵所说，安响这次确实要做这道菜。