第二十四章 药铺（1 / 2）

羊肉汤新鲜出炉，烫手得很。

刚才匀汤时就怕烫手，扯袖口隔着碗边，那指尖都还觉得烫。

不过当汤水倾倒的时候，那汤水真是又浓又白，略有些膻，却更多的是羊肉汤的鲜味。

即使是四月初夏的天气，也让人食欲大开。

只见粗瓷碗里，汤水奶白浓郁，上面覆了一层薄薄的羊油，大概时下还没有香菜，汤上只撒了一些葱花。

拿竹筷往汤里一捞，除了一两片羊肉，都是羊杂，仔细一看，羊肚、羊肠、羊肺可是放了许多。

这时羊杂也被视为下等食材，连肉都算不上，被称为羊下水。即使在现代，一些讲究的人，也不太看得上羊下水。

但作为根正苗红的普通老百姓，在她看来羊杂可是好东西，尤其是羊肚在现代也不比肉便宜。

真没想到在古代，吃一碗羊肉汤，能有这么多羊杂，这可都是她眼里的荤食。

刘辰星有些迫不及待了，顾不得羊肉汤正冒着热气，嘘嘘吹了几下，就忙小口在碗边抿了一口汤。

唔！

这羊肉汤里……

刘辰星瞪大眼睛。

“怎么了？可是烫到了？”见状，刘千里忙关切道。

刘辰星含着小口汤，腮帮涨鼓鼓的，可就是舍不得咽下。

她哪里是被烫到，她这是惊喜啊。

羊肉膻味重，除了姜蒜能去膻味，还有胡椒可以去膻，并且让羊肉汤更鲜，可以说胡椒和羊肉汤乃绝配。

她刚才喝下的那一口汤，虽然膻味略有点重，但仍是美味可以下口，更重要的是她尝到了胡椒！

辛辣而芳香！

正是胡椒！

刘辰星激动道：“这汤里除了盐调味，还有——”

差点脱口而出胡椒时，卖羊肉汤的大伯一脸自得的骄傲道：“当然是胡椒！”

“所以大家不要嫌我卖的贵！”卖羊肉汤的大伯是个会做生意的，就趁机对自家的食客宣传道：“都知道吃羊肉要胡椒，可胡椒那可是精贵物，是从西域贩卖过来的，也就我舍得放些！其他摊子，即使羊肉放的比我多，可成本和味都比不上我！”

闻言，一位老食客就点头道：“你家羊肉汤，羊肉就两三片，其余全是羊下水，不过有了胡椒提味，确实比其他家味正，羊下水吃起来都不错。”

刘辰星悄悄吁了一口气。

她差点就把胡椒说出来了，时下胡椒又这么珍贵，阿耶肯定要问她怎么知道。

不想再出幺蛾子了，而且吃完午食她还有卖石斛花大计，刘辰星就赶紧用羊肉汤堵自己的嘴。

先一口胡饼，就是撒了芝麻的烧饼，薄脆香酥。