第441章腊肠（1 / 2）

饭后。

刘氏正给二房和方萍家割了五斤猪肉和排骨让他们带回去。

杀猪宴就是这样，请亲朋好友过来热热闹闹吃一顿。

还连吃带拿的。

方家夫妇还有事情要做就道谢拿着肉先回去了，方萍还留着帮忙收拾，刘氏说不用，方家便说让她留下吧。

刘氏更满意了，连连夸夫妇俩会养孩子，欢欢喜喜送他们出门。

元大硕和元武他们也要回去了，下午孩子们还得温习呢，过两日就要考试了，过来一早上，回去可得抓紧些。

温氏则是留下来帮忙。

元满也没走，看着那么多猪肉，便询问她大伯娘想怎么处理。

刘氏送完方家夫妇听见元满这么说就知道她有什么好主意了，便笑道：“今年家里银钱足，这头猪就留着自家吃，满丫头可是又有什么好想法了？尽管说！”

元满便笑嘻嘻道：“我在镇上瞧见过有人卖肉肠，就是把肉剁碎放点调料然后再灌回去洗干净的肠里，猪肠鸡肠都可以！连排骨也能灌进去呢！看着挺新鲜的！”

刘氏一听就来劲儿了。

她的小摊除了自己研发的一点肉菜，绝大部分都得靠元满那边想出来的，温氏如今又琢磨出不少吃食，还没学到手，眼下元满又有好主意了，她又哪里会拒绝呢？

“满丫头快，你脑瓜灵光，你来琢磨怎么做，大伯娘都听你使唤，做成了咱们一块吃，做不成也没关系！”

刘氏笑呵呵地说着，研发自然要费材料的她如今又不是目光短浅的人，自然也舍得，而且是肉做的东西能有多难吃？

再说这丫头折腾出来的东西有哪样不成功的？

刘氏绝对放心。

元满便点头笑道：“我还真有想法！大伯娘让我琢磨琢磨，你先把肉剁碎了吧！”

刘氏一听连忙招呼元银宝过来打下手，如今他也是半大小子了，这一个月学做肉菜还挺有模有样的，叫来打下手最合适不过了。

元银宝如今也对做饭不抵触了，听见就答应一声出来了。

大房母子俩动手准备，温氏正好无事也凑热闹一起帮忙。

元满先跟她娘说道：“阿娘你先教大伯娘做肉丸子吧！这东西有简单的有难的，想吃弹牙的有点费力气，但做简单的也不错，可以水煮也可以油炸，不卖自个吃都挺好的。”

正好过年了，做点肉食放着也好，今年冰天雪地的。

元满觉得指不定还真能下点小雪，毕竟现下每日早上起来外边都是寒霜，好比天然冰箱，猪肉放着能冻好久。

不然村里人也不会这么早就纷纷杀猪了，主要是能放，同时也是担心下大雪的话天会太冷不好杀猪的。

元满家估计过不久也要杀了，两头猪都定好了呢。

大房的母子俩和温氏外加洗好碗的方萍就忙活了起来。

元满假意琢磨，其实是在空间翻做腊肠的方法呢。

当场作弊！

但也没有人能发现。

元满反复看了一下确定都记下来步骤后就也过去帮忙了。

刘氏把自己匀出来专门听元满指挥，元满说啥她就做啥。

特别配合。

元满也十分满意。

做腊肠嘛，她还是选择了一个最简单的配方来做。

刚刚元银宝就已经切了很多小块的猪肉，刘氏和温氏剁碎，方萍搓丸子，所以目前的小块猪肉还有一盆。