第十三章 苏大厨的鱼汤（1 / 2）

太阳偏西，欲落未落。

暗黄色的菜板上，此刻摆放着几块硕大的鱼肉。

不知道的人还以为，这是从哪条鲨鱼身上切割下来的。

苏离准备好辅料后便来到菜板前。

体内的真气涌动，顺着他的手臂流向鱼肉，将原本肉中的鱼刺纷纷粉碎成最微小的细末。

随后，苏离抽出菜刀，刀光纵横，瞬息便将鱼肉切割成肉糜。

最后再由真气包裹为鱼丸，鱼肉便处理好了。

接下来的步骤倒是和寻常的鲫鱼汤一般，先是用油煎一下鱼肉。

然后加入姜片，倒入开水大火煮去腥。

等汤水变为奶白放入豆腐，最后撒上盐和香葱即可。

不过为了能让颜色看着更舒适，苏离额外加入了几勺三花蛋奶提色。

剩下的就是漫长的熬制了。

所谓千炖豆腐万炖鱼。

既然豆腐和鱼都有，炖个几小时不过分吧？

“哇！家里做什么了，这么香！今天老爸老妈提前回家做饭了吗？”

苏柯放学回家一推开房门，扑面而来的香气让她眼前一亮，欣喜道。

“爸妈还没回来呢，是我在给你炖鱼汤，大补！”

苏离伸了个懒腰从房间里走出向她解释道，刚才他做完饭便去睡觉了。

“你睡多久了！”

苏柯见他一副刚睡醒的样子，脸色一变。

苏离看了一眼手表。

“将近一个半小时。”

“一个半小时！完了，锅底都要被烧穿了！”

回想起苏离上次下厨房的杰作，苏柯顾不得再说什么，丢下书包就往厨房跑去。

但是出乎意料的是，没有浓烟，没有明火，灶台上的锅还稳稳当当的停在哪里。

“呼~”，苏柯长出了一口气，“幸好你这次水加得足够多。”

她掀开锅盖，一股白雾升腾，弥漫在厨房里。

若是苏离此刻开启破妄之瞳就会发现，眼前的白雾居然是灵气雾化后的结果。

“什么鬼啊！”

苏柯被呛了个正着，连忙捂住鼻子，打开抽油烟机。

半响之后，厨房里的雾气才被全部抽离。

她这才看到锅里除了一小碗白色的浓稠液体外，一无所有。

“苏离，你炖的什么啊？”

她愣了愣，闻着诱人的香气，咽了咽口水，忍不住问道。

“白玉鲫鱼汤，我炖的豆腐和鱼肉。”

苏离走到她身边回答道。

只是当他看到锅里一滩白色浆糊时，也呆愣住了。

豆腐呢？鱼肉呢？

说好的千炖万炖呢，怎么连一个半小时都撑不住？

“这还能喝吗？虽然确实怪香的。”

苏柯用汤勺舀起鱼汤，用鼻子闻了闻道。

“当然可以了，浓缩的都是精华，这碗汤绝对是我厨艺的新高峰，我厨师生涯的里程碑！”

苏离拍着胸膛保证道。

“那你自己喝一口。”

苏柯闻言非但没有相信苏离，反倒是翻了个白眼，将汤勺凑到苏离嘴边。

“喝就喝。”

苏离一口将汤勺内的鱼汤喝干净。

浓缩的鱼汤没有想象中的粘稠感，入口香醇润滑，唇齿留香，鲜香肆意。

一股暖意从肚子传来，周流诸身。