第三百八十四章 青鱼秃肺（三）（1 / 1）

周铁见颜博文和钱三多也吃了起来，当然是不甘落后。

再次咀嚼，青蒜丝和紫苏的味道接踵而至，略微的辣感在舌根处升起，直冲鼻头，让本来沉浸在鱼肝丰腴口感中的味觉微微一振，仿佛闷热的房间里，猛的一下推开了窗户。

“这才是顶级的美食啊！”颜博文不由自主的感叹道。

这道青鱼秃肺，他很早以前就吃到过，虽然同样好吃，但也只是好吃而已，并没有这样层次丰富的口感，而这次的青鱼秃肺，在原有的味道上更胜一筹，青出于蓝而胜于蓝。

“你是怎么想到用紫苏的呢？沪派的厨师很少会用到紫苏啊？这次的紫苏放的简直是绝配，不但压制了鱼肝本来的腥味，让鱼肝的鲜味发挥到了极致，而且还更增风味。”

颜博文放下筷子后，立即忍不住对宿菊追问道。

“来，大家喝这个酒吧。”颜芳青看到钱三多准备开一瓶自己带来的五粮液酒，就连忙摆手阻止，不让他倒酒。

颜芳青示意服务员那出来的酒，是传统的高装红酒瓶。

“洋酒啊，这酒很贵吧？”钱三多看后不由的问了一句。

与一般常见的红酒不同的是，这酒颜色金黄，从外观看，像一瓶黄橙橙的蜂蜜，而不像是一瓶可以喝的红酒。

“来，都尝尝，好酒配好菜，要不是这个难得的菜肴，我才舍不得拿出来呢。”颜芳青笑着，显得很有兴致。

服务员上前，用开瓶器起开，每人满上了一玻璃杯。“这味道？”周铁喝了一口，脸色复杂：“很特别啊！”

周铁本人只钟情于红星二锅头这类的白酒，对一些红酒，威士忌什么品牌都不感冒。当然，以前他也喝不起。

不过，今天这酒却给他不一样的感觉，以他比常人敏锐无数倍的嗅觉和味觉，自然能感觉到这酒的不凡之处。

这酒口感甘甜，根本没有一般葡萄酒的涩味和酸味，更特别是，这种酒的香气很宜人。喝下去之后，整个鼻腔都充盈着一种雅致的果香，让人心旷神怡。

“不错，是好酒！虽然有点甜，但甜度适中，口感丰富而有韵味，这不是用普通的葡萄酿造的吧？”周铁问道。

“咦？你以前喝过？”这下颜芳青就奇怪了，忍不住问。

“我哪喝过？我连红酒都只喝过那么几次。”周铁如实回答。“天啊！你这味觉不去当品酒师，简直是在浪费你的天赋！”颜芳青，显然是让这男人接二连三的给震撼到了。

在座的几人中，只有钱三多对周铁的神奇表现不惊奇。

以前，他与陈一清亲自体会过，他搭配酒水的能力。

“这种酒叫贵腐酒，只有在欧洲的少数地方可以出产。”

“这种酒与普通的葡萄酒最大的不同是，它所选用的葡萄是由一种叫贵腐菌的细菌感染过的，这种细菌的形成需要非常独特的气候，并不是年年都有。”颜芳青继续介绍。

“并且，还要经过人工的层层筛选，酿造周期又长，所以这才导致它的产量极低，一般人很难买到。”