第七百六十四章 去海边(五)(2 / 2)
冻蟹做法简单,冰水里加盐融化,螃蟹浸泡后撒上姜片、葱段,入蒸锅蒸熟。凉却后再冷藏一小时。
冻蟹要选个大的吃,也宜大口吃肉,就着海风,打开蟹壳。开蟹脚,一拉,“卟啉卟啉”,一条红椒似的蟹腿,带上白色如雪的一段嫩肉,真是无比的美味,也是无比的享受。
苗青青还发现,可能是这个咖啡馆厨师的不够专业,端上来的长长的蟹脚居然都是硬硬的模样,没有特意剪开。
她刚要叫厨师过来,就看到周铁拿起来,不经意的一捏。
坚硬的蟹脚也就轻松破裂了,露出长又雪白的蟹肉。
周铁还很体贴的转动,把捏好的蟹脚转到苗青青面前。
以前,她只认为拳脚功夫都是用来较量或者是打架的,最多可以说是强身健体,没想到有这种不经意的小用途。
周铁这种手指发力,举重若轻的动作,她就是做不到。
可是,也就是这样轻轻一捏,似乎刹那间,也同样捏碎了她那颗始终包裹着心的坚硬外壳,让心焕发了生机活力。
有人说,火锅是最快拉近人与人关系的最佳饮食方式。
哪怕是不相熟的人,能够在一个锅里面涮菜、涮肉,甚至还会有不经意之间口水的某种交流,很快就能融合吧。
此时此刻,面朝大海,苗青青看向周铁的眼神也格外明亮和湿润起来,眼波流动之间,就像初次约会雀跃的小女孩。
“这个,你能吃吗?”她笑嘻嘻指着端上来的一道菜肴。
周铁当然是点头,小时候他与周魁等人上山,什么青蛙、刺猬还有菜蛇,都是他们嘴里面最好的肉食。