第五十七章 苦瓜酿肉(2 / 2)
徐衲灿也没浪费时间,只是稍微一想就做出了决定:“那就做苦瓜酿肉吧,正好我刚看见有早上买过来的新鲜苦瓜。”
苦瓜酿肉
四个字一出,三个人有了不同的反应。
宁城跟王浩都在想有关于苦瓜酿肉的做法。
而欧阳静则是有着压抑不住的兴奋。
原因无它,苦瓜酿肉这道菜正是徐衲灿掌握的菜系中为数不多的拿手好戏,欧阳静有幸吃过一次,那味道到至今想起来都回味无穷。
“小城,要不要改一下啊?”
她这反应落入了王浩眼里,担心着小声问了一句。
“不需要,一道家常菜而已。”
宁城摆摆手表示不用,眼里有着莫名的光芒在闪烁。
“好吧。”
王浩不知道宁城的信心来自于哪里,他只是像过去很多年一样选择相信宁城,对于做菜他也是一窍不通,只能默默在心里念着加油,必胜。
上午十一点整
一切准备就绪之后,两个人开始各自忙活。
苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖省的汉族传统名肴,发源地位于湖省yz市双牌县平福头乡,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。
主要食材是苦瓜和猪肉。
苦瓜酿肉质地鲜香软润,口味成鲜微带苦辣,汁色淡黄,是夏天一道必不可少的佳肴。
宁城没有急着马上做,而是耐心检查着欧阳静让人准备好的食材。
一根发育不完全的小苦瓜,吃起来会让你一秒钟做出无数个表情来哦。
一坨部位不是很好的猪肉哇,难道就不能精瘦一点?
视线现在两个主要食材上看了几眼,显示都不太好,于是对着不远处的欧阳静招了招手。
“怎么?要认输?现在还来得及。”
正津津有味看着徐衲灿大展身手的欧阳静走了过来,言语间又是一番冷嘲热讽。
“食材在哪?我自己挑。”
宁城懒得跟她耍嘴皮子,一道色香味俱全的美食必须注重每一个细节点,其中食材的好坏又是最关键的一环,容不得有任何疏忽。
“自己挑食材?”
欧阳静一愣,指了指他身前准备好的食材,意思这不行?
“没达到我要求,我做菜比较有原则,这个理由够吗?”
“小静,让他挑吧。”
那边徐衲灿也关注到了这边动静,脸色很是玩味。
“好。”
“狗男女。”
宁城暗骂一声,声音虽然小,但却故意让在前面带路的欧阳静听到,
欧阳静身体明显一震,转过身来一幅要杀了宁城的眼神。
“怎么,敢做,还不让人说了?”
“口舌之快,希望你等会还能笑的出来!”
“这个就不用你担心了。”
两个人争锋相对,宁城也懒得继续跟她纠缠,到了放食材的地方亲自挑选了一根苦瓜和一坨瘦肉,然后回到了厨房。
“挑好了?”
眼看他回来,王浩急忙迎了上来,眼神示意他看另一边。
“还没开始?”
宁城顺着他的视线看去,就看到徐衲灿正朝着他看来,桌上的食材早已经处理完毕,只是不知道为什么没有动手做。