第六十五章 美食（1 / 1）
“木子啊，重重，你们来，把这个白米粄和牛肉汤给太爷爷他们送过去！”宫言在厨房喊着两个在和小林练臂力的小家伙过来！
重重看着盘子里，白色的里面还包着馅料的吃食很是好奇，像什么呢？白色的厚皮带，‘皮带’上还有芝麻？
“重重拎着篮子，姐姐大，姐姐端汤锅，注意脚下安全啊！妈妈和姨姨继续做，晚饭我们就吃这个！”
姐弟俩依言，小心翼翼的拿着吃食往吴家去了！
没一会，姐弟俩回来了，跟在他们后面的是呼啦啦的一群吴家长辈，王子程拎着一只鲜美油亮的烤鸭走了进来，他一脸无奈的说：“宫言啊，你又出招了？老爷子们要来看你变魔术了！”
原来，长辈们对这个白白软软的白米粄太好奇了，和饺子根本不是一回事啊，，白色的皮软糯又带点韧性，爽滑，里面的馅料层次丰富，萝卜丝虾米，肉丁？咬一口，和上涂在表面的芝麻，那真是说不出的美味，还有那牛肉汤，牛肉表面好像覆上了一层白色果冻，牛肉软嫩，牛肉汤里有胡椒粉，香辣可口，宫言还撒上了芹菜末，简直好吃得汤匙都要吞下去！所以他们集体要求来崇家看看这些美食是怎么做出来的，顺便吃饭！
宫言看到大家都过来了，开心极了，有人肯定她的厨艺是她最高兴的事情，她一边忙活着手上一边给围观的众人讲解起来：
我们吃饭的大米泡水一个小时后留少量水磨成米浆，就好像豆浆那样的米浆，放在边上备用！当然，也可以用现成的白米粉加水调成米浆！然后我们就开始准备馅料，这个是熟馅，不像饺子一样还要煮的！
我把五花肉去皮切成小丁，瘦腿肉剁成肉碎，加上一点料酒和盐搅打上劲，葱切末，准备一些虾皮，白萝卜擦成丝，挤干水分再剁碎一点，放边上备用！然后热锅把肉丁放进去，带着一些瘦肉的五花肉榨干，把葱白和虾皮放下去翻炒出香味，然后倒入腿肉碎炒熟，最后加入白萝卜碎，一只翻炒让他们都熟透，加入盐巴一点点鸡精和胡椒粉调味，熟馅就好了，盛出来放在边上，让他稍微凉一下！
锅里放上猪油，热了以后加入白芝麻，迅速装到碗里，芝麻的香味就出来了，在芝麻碗里加入一些盐或者生抽都可以，带点味道就行了！
接下来锅里放上水烧开，准备两个圆圆的不锈钢平底高盘，把盘子依次放进开水锅里加热，在盘底刷上油，打入一勺刚才磨好的米浆摇匀，就可以放进开水锅里，盖上锅盖！没一会，米浆就熟了，变成白色的米皮，这个时候一手拿盘一手拿着筷子沿着圆盘边划一圈，放下筷子就可以把圆盘斜斜倒扣，慢慢的把已经下垂的米皮边缘拉下来，底面朝上，打一勺熟馅在三分之一处，均匀扫开长条，慢慢的把米皮包住馅料，翻卷成扁长形状，再把沾上芝麻猪油的汤匙在表面抹一下，这样白米粄就做好了！两个圆盘交替着，这边卷好打入米浆，那边皮熟了拿起！
当宫言把那一条宽宽的美味的“厚白皮带”托在他们面前时，围观的一众人等目瞪口呆，跃跃欲试！
这些老头老太太们上手很快啊，没一会就卷出一大盘子来！吴奶奶见缝插针的问牛肉汤怎么做的！宫言也是仔细的一步一步讲给她听！
买来牛腿骨，洗干净放进大锅里慢火炖煮，加入米酒姜片去腥，水开了以后捞出浮沫，继续慢火熬煮！牛肉切成小片，先加一点料酒用茶油或玉米油多抓几遍，让牛肉的肉汁都被油锁住，然后加上一点盐和许多的地瓜粉和匀，让地瓜粉包裹住牛肉，再把牛肉汤开大火沸腾，把抓匀的牛肉打散放入，汤里面加些胡椒粉，然后调味，最后撒上芹菜末，热腾腾的牛肉汤就好了！
晚饭后宫言还把吴家长辈感兴趣的菜式做法编辑成文字，打印出来做好注释装订好送给了吴家奶奶！当然，还准备了白米粉和地瓜粉还有两个崭新的圆盘让他们带回去！宫言总是那么细心又贴心！
晚上人多，宫言和赵姐又添几个菜，大家都吃得心满意足！吴畏一边给王子程夹菜，一边看着宫言说：“宫言姐，你嫁给崇哥吧，做我嫂子，以后我们家就不开火了，直接就在这里吃饭了，每天每顿！”王子程把剥好的虾放进吴畏的碗里，一脸正气的说：“你怎么能为了吃的就把宫言姐给卖了？姐姐对你那么好，你这小没良心的！”
还没等吴畏瞪他，王子程已经把脸转向宫言，一脸讨好的说：“嫂子，我看行！”
哈哈哈哈哈，桌上的人都开心的笑了，木子和重重更是跟着起哄！
宫言被他们笑得不好意思了，轻咳了一下，一脸正色的说：“我是不嫁人的！”
一直在旁边默不吭声的小林蹦出一句：“那就让崇哥嫁给你吧！”这个提议得到大家的一致赞成，小林也得到了吴畏大鸭腿的奖励和王子程够兄弟的肯定！
晚上的崇益虽然话不多，但是他却是全桌最开心的那一个，他就那么温柔的看着宫言给吴家长辈布菜，看着她羞红了脸，看着她偶尔对上他的目光又快速躲开的紧张样子，真好！
大家要告别的时候，宫言递给吴畏一个餐盒，微笑的说：“晚上你叔叔没来吃饭，这个给他带回去！”吴老爷子听到这样的话，心里有些不是滋味！宫言很优秀，是他心目中很合适的儿媳妇人选，特别是上次家宴后的深谈，思想的深度与优雅的气度，学识的广度，待人有礼有节，温柔细心，不卑不亢都是他非常欣赏的，如果她没有出现在崇家，而是先遇上吴启方，那么······吴老爷子有些遗憾的想！
如果在以前，宫言的这个行为崇益早就醋意满天飞了，今天他可不这么想，他一脸春风得意的站在宫言身后，对着吴畏说：“以后想吃什么和你嫂·····啊，宫言姐说，让她给你做！”崇益捂着被捏痛的手臂龇牙咧嘴，赶紧改了称呼！宫言看着这个傻子，真是三天不打，上房揭瓦！