067做饭（1 / 1）

地里还是热火朝天，相比昨天今天开镰的人家跟多，也显的更热闹。有的亲朋好友只要自己家还没有收割都会来帮忙，亲戚间也都是安排时间表，大家一起互助互利。所以每一块有人的地里都会很热闹，只有江妈一人在地里忙碌。

因为江湖姥姥家几个结婚的舅舅都要帮老丈人家收割，没结婚的小舅舅和姥爷看店理发。每年都是江妈江爸忙完自己家的还要帮助江湖姥姥家忙，但是江湖姥姥那边很少帮助江妈江爸。

江姥姥家土地也比较多，总共有9人的土地，还不加分出去的大舅一家。而且今年二舅一家三口人的土地也全靠姥爷一家收割，所以江姥姥家的农忙时间最久！当然收获也是最多！

江妈也和旁边地里的唠嗑，别人也不提为什么只有江妈一人收割，只夸江妈能干，或者家长里短的八卦。捡麦子大军还没有出现，基本都是在收割自己家的小麦，而且还没有大规模的收割，特别是湾里的成片的还没有开镰。

湾里是在河湾里的麦田，每年只种小麦和水稻，因为离村庄很远，脱粒收割都不容易。所以那边的地块是拾麦的主战场。还有就是鄞县西边的农场了，农场属于公家，所以拾麦的也比较多。但是吴家村的人很少出去拾麦，尤其去那么远的地方。

当然也是吴家村生活水平还可以的原因，没有哪家穷到吃不上饭的地步。

一般吴家村有闲有体力的一般只会到湾里拾麦，小孩子大多会去湾里逮野兔，特别是麦收的时候小兔子刚长大，秋收的时候就是野兔肥美的时候。麦子一割，兔子就会无处躲藏，所以是孩子们逮兔子游戏的时候。

当然大人很少参与，因为午收劳动强度最大，农活最重。不像秋收时候，由于气候原因，午收过后会进入冬闲时候，大人也可以好好休息休息，也会打点野味给过年加个餐。当然野兔子也是不那么容易逮住的，除非运气爆棚，遇到傻兔子。中午时分江湖就早早赶回家，开火做饭。其他不行，煮米饭江湖还是可以做到的。

根据前几天观察江妈煮饭，江湖知道家里最少要煮两碗米的米饭。两碗米就得四碗水，柴火煮米饭不像有电饭锅电饭煲那样，插上电就可以了。柴火煮饭最难的就是火候的把握，要不然会出现饭糊了或者夹生饭的出现。

江湖上辈子还是用过柴火煮饭的，所以还是有信心的。对于江湖最难的事是刷锅，要踩着小板凳上下来回舀水，然后把涮锅水要一瓢一瓢的舀到猪食桶里。这个过程把江湖累的够呛，小黑还寸步不离的跟着江湖。

在江湖一次下凳子的时候一不小心踩到小黑，被江湖踩的嗷嗷叫。就这样还不离开江湖多远，就在不远处可怜兮兮的看着江湖。发现江湖没有安慰它的打算，小黑还是继续跟着江湖来来去去，只是没有那么近距离了。小腿一开始还是一瘸一瘸的，到后来就正常了。

江湖也就是放下心来，专心煮饭了。昨晚江妈背回来的稻草也非常及时，让江湖可以自由发挥。江湖拿了四个鸡蛋，切了点小葱做个蒸蛋。把酱豆里也放点葱和辣椒放到米饭锅里一起蒸。

做好准备以后江湖就可以安心点火，掌控火候了。当江湖坐到灶口，小黑就小心翼翼的挤到江湖怀里，可怜兮兮的寻求安慰，用湿漉漉的眼睛看着江湖。江湖摸摸小黑的头，得到安慰的小黑就枕着江湖的脚，安静的躺在江湖脚边。

中午江妈回来的时候，江湖的午饭已经好了，看到江湖把饭做好，蒸了鸡蛋羹和酱豆江妈累的也没有力气去炒别的菜，只想吃饭休息一会。江湖这辈子的第一次做米饭还是不够完美，锅巴有一点糊，但是江妈完全没有嫌弃，还大大夸奖了江湖。

江妈一边吃饭一边捶着腰，用镰刀割小麦还是比较累腰的。割完小麦插秧的时候也是弯腰劳作，所以大部分常年劳作的人，老了腰都容易有毛病。

不像十几年以后都是机械化，收割粮食只要等着机器到来就可以了。收和种都非常省事！估计也是早期大量农民工出去打工的原因，一是种地收入低；二是劳动强度大年轻人受不了不愿意干，老年人干不动！下午江妈带了一暖瓶凉白开又去割麦子了。

江湖拉着羊到地里的时候，看到江妈割了整块地三分之一左右，今天结束大概能到一半多一点。江奶奶家的已经快要收尾了，第二块大田也已经收割完毕只待脱粒了，江大姑带着江小姑两人再收割一块小田里的麦子。江湖没有看到未来婶婶，估计看到要收尾了就回家去了。

江小叔未来小舅子还在帮助翻场，江奶奶带着江滨装袋，分工明确，进度很快。估计今天就可以完成小麦的收割脱粒。现在人们谈论的话题不是收成如何就是天气了，还好今年比较风调雨顺。

收割这两天也都是艳阳高照，虽然热但是让人放心。做怕的就是麦收的时候遇到连阴雨，那样小麦不是烂到地里即使收获了也会霉在家里。江湖发现很有意思的一割现象，就是人们的打扮基本都差不多，颜色都是灰、白、军绿。男人们基本就是白背心灰裤子或者军绿裤子，女人们都是白褂子黑裤子。顶着的都是白毛巾。

十个有八个这样打扮。江爸的红背心就是一个另类，裤子是大伯当兵退伍带回来的军装的夏季常服裤子。打扮算是时髦的一个了。现在江爸开着拖拉机在打场，开拖拉机拉着石辗在打谷场不停的转圈也是一个技术活，要是江湖估计几下就把自己转晕了。江湖还是挺佩服江爸的技术的。

今天和昨天不一样，今天打谷场更加热闹，小孩子大多在打谷场玩或者说是帮忙——装袋。还有几家没有打谷场或者几家合用一个打谷场的都会互相帮忙，这样会更加快速高效的打谷脱粒，争取在好天气里完场收获，甚至是晾晒。