144、春节特别章（下）（2 / 2）

一个小时后，蒜薹已经变软了，将腌出来的水分倒出去，放上两片生姜，一些蒜片和少许的小米辣。

最后倒上料汁，搅拌均匀之后就可以吃了。

左琼琼做的比较多，剩下的装进玻璃罐，放进冰箱里面，随吃随取。

经过腌制过的蒜薹少了一些辛辣的味道，加上微酸的料汁，吃起来酸脆可口，配白米粥十分不错。

这种小咸菜腌制好之后最好再泡上一会儿，不然里面是不进味的。

接下来左琼琼就处理嫩蒜。

先把嫩蒜表面的紫皮剥干净，下面的根也要去掉，整体都是白白嫩嫩的。

放进一个大点的盆子里面，接满清水，放上两勺食盐。

这一步和刚才的蒜薹差不多，能去除一些大蒜里面的辛辣味道，吃上去不会太辣。

这个空隙做调料，白糖多一点，食盐，白醋，清水，放进锅里面大火煮开，倒出凉却。

最后把浸泡好的大蒜放进来，一起倒进玻璃罐子，放到阴凉的地方，大约一个月左右就能入味了。

腌制好的糖蒜有微微酸味，长时间的浸泡去除了辛辣，吃上去只有脆脆生生的，是很多地方火锅店的标配，吃完油腻的来上一颗，神清气爽。

左琼琼还从地里面带回来两个玉米，因为种的比别人家晚的原因，现在玉米粒还没长成，带回来的这些可以煮个汤。

夏天没有食欲，就做个简单的冬瓜玉米清汤。

夏天最常见的冬瓜切成薄片，玉米切成段，有条件来上几块焯水的排骨，没条件的不放也是很好喝的。

锅里放少许的油，炒香葱花，排骨进去翻炒一会儿，再加入冬瓜，炒香之后加清水，咕嘟一回儿之后，把玉米放进去。

玉米煮熟，少许盐调味，就能出锅了。

这样做出来的汤鲜甜无比，做法也是很简单的。

餐桌上，谢信国看到这冬瓜玉米汤惊呆了，说：“我还是第一次见这种办法炖汤的，喝上去还不错。”

冬瓜和玉米的组合不太常见，但煮出来的味道十分不错，夏天多吃冬瓜的话清热，对身体也好。

傍晚，突然起了一阵风，左琼琼把两个小团子哄睡之后打算出去凉快一会儿。

白天的时候把自己晒的不轻，晚上可不得好好赚回本。

刚走到门口，身后就传来动静，左琼琼还担心吵醒了梅奶奶两人，没想到居然是陆清泽。

对方穿着睡衣，鼻梁上挂着一副金丝眼镜，看上去凭空出现几分禁欲感。

男人没坐轮椅，黑暗中显得身形更加高大。

左琼琼莫名咽了咽口水，轻声问道：“陆先生，是我吵到你了吗？”

陆清泽摇摇头：“坐了一天，出来走走。”

于是左琼琼自己一个人的出门遛弯就变成了两个人同行，晚上村子里面的人很少，这边住的人没有几家，也都早早睡下了。

凉风习习，两人不知不觉就走到了宅基地这边。

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