38、准备工作（2 / 2）

大萍神秘兮兮地表示，“自己想，要是你自己实在想不出来，明天早上我再告诉你吧？”

这下可把小萍给折磨坏了，一整晚都在想，闭着眼睛脑子里也在想，“究竟是什么好吃的东西呢？”

第二天一大早，小萍刚醒来就看到大萍在整理自己皮箱里的衣物。小萍立刻发问，“姐姐，到底是什么？你告诉我吧？”

大萍嫣然一笑，“妈妈最拿手的厨艺是什么？”

小萍想了想，脱口而出：“面疙瘩！”

大萍，“对啊！你我都喜欢吃面疙瘩，可是奶奶做的比妈妈要好吃一百倍！”

小萍有些难以置信，“不会吧？奶奶这么厉害？”

大萍，“要是不相信，你可以让奶奶做给你吃吃看啊！”

小萍来劲了，稍微整理清洗干净后，就直奔奶奶的厨房，看到奶奶正在准备早饭！小萍惊喜地大呼小叫，“奶奶，我和姐姐想到了！是面疙瘩，你还没有做给我们吃哦？”

奶奶有些错愕，“你们想吃那个面疙瘩，好吧？那我中午做给你们吃？”

小萍开心不已，围着奶奶转圈圈。奶奶只得叮嘱她要抓时间收拾整理好自己的东西！小萍这才胡乱吃了几口早饭后赶忙回去整理东西！等到快中午的时候，她就早早地过来奶奶的厨房打下手！

只见奶奶将一大袋面粉倒入一个瓷盆里，而后倒入开水进行搅拌，一直等到把面粉搅拌成稀拉拉的面糊，奶奶才将这些面糊用筷子夹成一块块的面疙瘩下进了烧好开水的锅里，不多时面疙瘩凝结成形，如同一个个疙瘩一样漂浮在水上，奶奶趁机倒入切成细条状的青菜叶子，将其与面疙瘩融合在一起，然后放入盐和猪油，任凭滚水煮沸！让面疙瘩充分吸收青菜的清香，猪油的油香和盐分，一直等到面疙瘩黏糊在一起，正式起锅给每人都盛了一碗面疙瘩！

大小萍稍微放凉了一些就开吃，味道果然不同凡响。面香有嚼劲，青菜鲜嫩肥美，猪油和盐分充分渗入面疙瘩里面，使得面疙瘩有了肉食的口感，更增添美味的空间。

光吃面疙瘩不过硬，奶奶还拿出了早已切好的风干咸肉和咸鱼用来佐菜，这两种味道浓郁的菜冲击着口感厚实清香的面疙瘩，一时之间，真有一种快乐赛神仙的感觉。

爷爷看到大小萍吃得欢心，忍不住介绍起来，“这面疙瘩是古时候穷人家的盛宴，因为家里穷，没什么吃的！剩下的一点面粉掺了点水搅拌一下，再放点菜叶子和盐油佐料就可以开吃啦！其滋味鲜美，不仅可以管饱，还颇具营养价值！除此之外，更是让穷人家显得不那么寒酸！就是放着肉片什么的，也是滋味更美味！”

奶奶，“就是简单方便好弄啊！弄出来味道也不错，喜欢吃的就不止是穷人啦！如今就是那天胃口不好，我也喜欢弄这个吃，又养胃还增进食欲！实在是老少咸宜的食物！没想到大小萍居然也喜欢吃啊！”

小萍一连吃了2碗，忍不住又要添一碗，“哇，这个好鲜美好好吃哦！”

奶奶鼓励着，“吃吧吃吧，多吃点，反正这个也好消化！”

大萍听闻此，也多添了一碗，自从她和爸爸单独住在一起后，就再也没机会吃到妈妈做的面疙瘩，当然奶奶的也没有。因为她和爸爸住在城里，除了节假日偶尔回来看看爷爷奶奶，她大部分时间都在学校和家里！因而自然也没什么机会吃到面疙瘩这样的普通美食！