18凉皮好吃，游戏难玩（1 / 2）
“呸”的一声，李墨随地吐出口中的梅核，潇洒惬意。
今日阳光明媚，和风徐徐。让他感觉生活是如此惬意美好！
还有身边陪着的美丽少女，有事没事娇声憨语来上两句，让他心情更加舒畅。
连上学都变的愉快起来。
随着云盘清脆悠扬的声音响起，先生李伺依然迈着他那独有的八字步，晃晃悠悠地走进课堂。只是今天身后没有三个贼嘻嘻的顽童。
今天上午全是新课，讲了《春秋》和《诗经》。照例首先是提问背诵，然后该夸的夸，该打手心的打手心。
这套常规流程之后，便开始带读，讲解，背诵新课。
对李墨，先生直接略过了。但在台下转的时候，却会单独询问他。
李墨自然极其自觉，主动向先生汇报自己的学习情况，并将自己一些疑难之处向先生请教。
很是给面子！
先生李伺深为欣慰。对这个诗才天授的“神童”学生更加看重了！
李墨的工作还是练字。或背诵默写，或写自己的“策划案”。
经过这几天日日夜夜的深思熟虑，他很是有些新的想法出炉。
比如，胡菜产业总体布局，淀粉产品设计，白酒营销方案，钢铁冶炼可行性报告，炼焦工艺设计，自卫武器暂行办法，火柴改造方案，自行车项目技术攻关，热武器可行性分析报告，黑火药初级实战运用，技校开办方案，初级化工产业流程……等等。
虽然很多都是基本理论概述，现实可行性还需要再琢磨琢磨，但也算为他提供了一个明确的思路。
一切只能按部就班，让时间来说话。
……
课间休息的小半个时辰则依旧是玩游戏。但李墨依然选择做一个安静的观众。
对“骑马打仗”这种小孩子游戏，他终于玩腻了。恰好大班加上中班人数正好二十个，他算是彻底沦为备品备件了。正好欣然旁观。
即使作为观众，他看都看的有些无聊了。但那帮少年却依然乐此不疲，将这个游戏不断推向一个新高度。
李墨对此有点担心起来。
万一这帮小子哪天玩腻了，失去了兴趣和动力，那“骑战大赛”可咋办？
自己要不要给他们再搞个新游戏调剂一下呢？……
等先生宣布放学，迎接他的除了小丫，还有自家一个管事。
李墨认得他，正是老爹的左膀右臂之一。
三人简单打了个招呼之后，便直奔“风味楼”而去。
在那里，已经有八个学生等他上课了。
……
在风味楼的后院，八名芳龄十六至十八岁不等的少女，环肥燕瘦一字排开，齐齐朝李墨盈盈福了一礼，甜甜地喊道：
“少爷好～”
随着这一声莺声燕语，一股春风混着花香冲李墨扑面而来！
他顿时一阵心神荡漾！
第一次感受到作为一个阔少富二代的排面！
虽然这八名女子都只是中人之资，但一个个落落大方气质不俗。而且人多力量大，数量一上来，这气势就让他足够震撼了！
李墨不免心情激动万分。
“这些，应该都可以予取予求吧？”
“啧啧啧！真没想到，自家还藏着这样一支女子军团！老娘真是厉害！”
“更厉害的是，有这么一群女子，居然都没给自己多个弟弟妹妹！老娘这家教竟如此之严！”
内心千回百转，他只淡淡一笑道：
“嗯嗯！都免礼平身吧。”
众女子一阵娇声谢过，这才袅袅婷婷走到自家少爷身边，垂首静静等候。
李墨是准备做凉皮凉粉了。
这是他要在“美食节”上重点推广的产品。因为这个最简单，也最实用！
至于煎饼果子，肉夹馍，冰糖葫芦什么的，一点技术含量和市场前景都没有。
不像凉皮凉粉，它们就涉及到淀粉产业。
淀粉在这个时代还没有发明，正适合他来应用开发！
而淀粉的制作，那简直毫无技术可言，但在这个时代，那可就是极端神奇的存在了！
淀粉的制作方法就是“洗面”。用细布包住面团在水里揉搓就好。等面浆沉淀之后捞出晒干，就是淀粉了。而细布里剩下的残渣就是面筋。
有了淀粉之后，凉皮凉粉就更好做了。
凉粉就是水煮淀粉。用碗舀出晾凉就好。
而凉皮则需要再在淀粉溶液中掺加一些米粉或面粉，以增加其面性，然后隔水蒸制。
当然，洗面的面浆也可以直接蒸制。
如此经典好吃的两道街头小吃，做法就是这么简单！
于是接下来，在李墨的指挥下，八名女子开始上手操作。
和面，洗面。
等旁边大釜里的水咕嘟咕嘟沸腾后，李墨把八女聚集过来，郑重提醒道：
“刚才的步骤你们都要记住，以后就要你们自己来做了。而下面我们要做的东西，就是你们今天的任务之一，名叫“玉皮”。等我下午再教大家另一个东西，名叫“玉冻”。
“你们切记，这是咱们李家的秘籍绝学，不可外传。大家明白了吗？”
“是！少爷～”
一阵莺声燕语，八名女子纷纷应是。
李墨点头微笑，似乎颇为满意。
虽然这些女子是老娘亲自点名的人选，应该是通过了重重考核的，但李墨还是想亲自调教一番。
毕竟，通过这群女子口中叫出的“少爷”，怎么听都听不够！让他心里痒痒的，很是喜欢！
或许是：春天到了，又到了动物们繁殖的季节，空气中弥漫着荷尔蒙的味道……
李墨顾不上想这些，他开始最后一步的教学。
将一个大平底木盆扔在沸水上。用布沾着香油在底部擦拭一遍防止粘连，这才舀一勺面浆倒进去。然后手抓木盆，将面浆均匀的滚满盆底。最后等待蒸熟。
眼看着那层面浆很快凝固成型，他轻轻掀起一边提了出来，开始观察这大华第一张凉皮。
啧啧啧！色如羊脂白玉，质如少女肌肤！
“玉皮”之名，名副其实！
看着就很好吃的样子！
李墨忍不住咽了一口口水。随即让八名少女自己来做，他则捏着这张凉皮丢到一边的案板上，用刀切开，调味。
豆瓣酱，酱油，盐，醋，芥末都是现成的。
最可惜的是没有辣椒！这对无辣不欢的他来说，是件很残酷的事情！
“辣椒现在应该还在南美洲吧？也不知道这辈子是否还有缘相见？”
但眼下这些调料也足够了！
……
看着一大海碗红白相间的凉皮，李墨早已迫不及待，直接就着碗稀溜溜的大口吃起来！
“墨桑，可曾想起那故乡的味道！”
李墨禁不住热泪盈眶！
然后继续埋头大嚼。
一整张凉皮很快下肚，他感觉自己吃撑了！
即使在这个卖力气的时代，人们饭量普遍很大，但这一整张凉皮估计怎么都能吃饱了。
——这可不行！
得减些分量。一碗饱可不行！凉皮毕竟不能当饭吃啊！
再说，这也算高端奢侈品了，吃多了上瘾了怎么办？会营养不良，对身体不好的！
这是为顾客好！
李墨打着饱嗝暗自琢磨的功夫，身旁的小丫早已不停的咽起口水。
李墨瞅了她一眼：
“想吃吗？想吃自己去做啊，等着我给你做不成？”
小丫这次没有翻白眼，而是满脸乖巧的向他福了一礼，甜甜笑道：
“谢谢少爷！”
随即便径自捏了一张过来，照着少爷的样子切开调味儿，然后就站在那里娇滴滴地吃了起来。
刚尝一口，双眼便猛然瞪大，变的水汪汪的。
随后便紧盯着碗里，跟小老虎一般开始狼吞虎咽。俊俏的小脸儿都显得有些狰狞起来。
李墨好笑的打量着她，问他好吃吗。
小丫头鼓着腮帮子朝自家少爷憋出一个笑脸，不停点头。
然后又继续对着大海碗埋头苦干。
一群女孩儿看着这边的场景，满脸好奇，也不禁抿了抿红唇。