第四章 童趣 鲫鱼豆腐汤（1 / 2）

回家路上就有了初步的构想，一进胡同就看见几个邻居家的小孩在胡同里正在弹球，墙边范思岩一个院的刘广福正在抹眼泪“广福谁欺负你了？大老爷们的别哭天抹泪的。”

“思岩叔！我的玻璃球都输了。回家我爸知道该打我了。”刘广福抹着眼泪说。

“不至于的，不就几个玻璃球嘛！没事的。”范思岩笑着说道。

“不是啊！我把我爸当年存的小白龙给输了。那可是我爸……”刘广福还没说完，范思岩就瞪大了眼睛“嘛玩意？你把你爸珍藏的小白龙给输了？这倒霉孩子，你爸回家绝对抽你。”

范思岩可是知道这个小白龙对刘广福他爸有多么的重要，当年他们小的时候，广福他爸就把这个当成宝贝。没想到如今竟然让他儿子给输了。

“算了，叔帮你一次吧！”说着范思岩就拿出一毛钱让刘广福去胡同口买几个玻璃球。

等刘广福回来就让他拿着这些玻璃球去和那个赢了的换回来，结果人家不换。没办法，范思岩只能亲自出马了。半个小时把这一大帮孩子都给赢哭了。

最后范思岩把玻璃球都还给了孩子们，把那个小白龙拿给刘广福“广福啊，记住了，以后可别再拿这个小白龙了啊！这个小白龙可是有故事的呦！”

说完范思岩拍拍屁股推着车进了院子，很快范思岩又跑到隔壁院给了曹二嫂一条大鲫鱼换了一大块差不多小二斤的豆腐。

又把剩下的一条大鱼给中院的章大妈家送去了。剩下的2多条小鱼都给了中院赵大妈家，让她做酥鱼吃。这两家人都是平时照顾范思岩最多的。

一番推让，章大妈让范思岩晚上下班来家里吃干饭熬鱼。赵大妈说给范思岩留着贴饽饽熬小鱼。范思岩笑着应承下来。

拎着剩下的最后一条小二斤重的鲫鱼回到了自己家，晚上饭算是解决了，鲫鱼豆腐汤，这可是好吃的。把鱼去鳞，开膛，收拾干净，提前腌好。

又从家里找出了，香菇泡发好，豆腐也提前切好，再把葱结、香菜等食材切好备用。

下午一点多了，赶紧爬拉口饭，骑上自行车赶忙去单位上班，虽然说很快就没活干了，但是也要站好革命最后一班岗啊！虽然范思岩没有什么职务，但是怎么说也是生在新中国，长在红旗下，那觉悟可是不低。

平平淡淡的一下午就过去了，人们这时基本都是无心工作了。再有一个星期自己就没活干了，很多人甚至请假开始出去找工作了，晚上也没什么工作可干了，差二十分钟才八点呢！范思岩就骑上自行车回家了。反正车间里已经没人了，也不算早退。

晚上下班回到家，拿出从单位带回来的米饭热上。想起早上看的那些关于美食调味的方法，正好一会就试试。

放好锅，等油烧热后，把提前收拾好的鲫鱼，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型。

把砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼、豆腐、香菇、葱段、姜片一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，大火煮开，转中火炖二十五分钟，鱼汤已经是乳白色的了出锅以后撒点香菜末、葱花，再点上几滴芝麻油，放入少量白胡椒粉调味。

一顿丰盛的晚餐就齐活了。盛上一大碗鲫鱼豆腐汤加上米饭，吹了吹，轻轻喝上一口，嘶！这滋味确实和平时自己做的大不一样。

赶紧又吃了口鱼肉，嗯！比以前吃的鲜美。