第46章 一碗阳春(2 / 2)
取了碗面粉,和面。
我一下一下揉捏着面团,我指尖的血早就不流了,但手指依然还有些疼。
待把面团和好了,让它醒一会儿。
我便烧开水准备煮面。
盐、胡椒、麻油、小葱,再烫一把小青菜,滑一枚水扑蛋,蛋要做成溏心蛋,火候和时间很重要。
最后面得切得细一下,开水下锅,第一次滚开激一碗冷水,第二次再开立马把面捞上来,这一刻的面最是筋道。
就是这一碗阳春面,陪我度过了无数个生辰,这已经是最高礼遇了。
其实每年生辰前我在想加个什么样的浇头,只是我自己的臆想,实际上从来没有实现过。
但我做阳春面的手艺却年年见长。
我端着面走出门遇到了奎四大哥,“奎四大哥,掌柜在哪儿?”
“哦…在三楼最后那间屋子,就你们楼上。”
“哦…”我端着面上楼,心里打着鼓,你的老板就住你楼上你还敢偷懒耍滑吗?唉……
来到三楼最里边那间屋子,这儿好像是把三间屋子全部打通了,正好外窗的三面都有外廊,可看三面的风景。
最东边放着一张巨大的床榻,跟我们这里的床不同,它没有靠任何一面墙,而是直挺挺地斜在正中间。
它没有繁复的花纹装饰,而是非常直接四根柱子支起一张大床,上面没有任何床帘之类花里胡哨的东西。
床铺被褥都是一水的深蓝色。上面还叠放着白色的羊皮毛毯子。
另一个侧则摆着许多红木架子,上面玲琅满目全是金器玉器瓷瓶像是古董,看着挺贵重的。
我没看见掌柜,只好把面放在桌上。
“来了啊。”
我刚在想面久了坨了不好吃,他就从一侧帘子后面出来,拧了拧眉像是累了。
“嗯,掌柜请用。”他坐下来,拿筷子夹了一口面送进嘴里。
接着蹙眉说道,“这面…”
我心说完了,这一晚阳春面哪有他每日吃得山珍海味好,只不过是我曾经的一点儿宽慰罢了。