68.月饼(中秋节快乐4k)(2 / 2)
“你可给我小心点。”唐蒙不放心的说到。
“嗨,我靠谱的很!”王冬自信的说到,斗志激昂的拿起搅拌棍就开始用力……
唐蒙无奈的摇了摇头,转头也忙碌了起来。拿出了昨天晚上做好的红豆泥,挨个的取出一小部分开始揉搓,将一碗红豆泥揉搓成了一块块小圆球。
不到五分钟,一碗红豆泥就被均匀的分成了十小块,也就在此时,王冬那边也完工了。
“呼!终于好了!累死本大爷了!”王冬甩了甩手臂,将面团端到了唐蒙身边。
“干的不错,好啦,没你事了,等着吃成品吧。”唐蒙把王冬打发去洗澡了,也开始了最后的步骤。
看着没有干粉,但依旧碎粒的面团,唐蒙无奈的摇了摇头。
下手按压捏抓,面团被唐蒙充分的混合均匀,渐渐的,干碎的表面终于变得细腻光滑了。
唐蒙看了看洗漱间的方向,转过头看向了那一团面团。
普通手续是冷藏静置一两个小时,但是唐蒙可没有那个时间,当场就发动了一些细微的权柄来干涉……
面团的延展性瞬间被提高了,不至于一扯就裂开,
咸鸭蛋?抱歉,已经没有时间去做咸鸭蛋了,甜腻就甜腻吧。
将一小块的红豆泥搓圆,唐蒙取出了一块大约三四十克的面团,开始制作月饼的本体了。
揉圆面团,然后将其按扁,在面团皮上方放上一块做好的红豆泥,慢慢的用面皮包裹住后者。
用手掌轻轻的推着饼皮往上走,慢慢的将红豆泥包裹住,这个过程要控制好力道,一不小心饼皮就会破裂。
每一个面的面皮都向上慢慢收拢,均匀的包裹住了红豆泥。
终于,收口捏紧,撒上一小撮干面粉消除粘性,于是,灵魂的步骤到了。
啪!
随着又一声的响指,一块悬浮的水团瞬间化形,在后凝聚!成了一个冰制的月饼模具!
手指轻轻一挥,它瞬间向圆鼓鼓的面饼压去。
花好月圆。
和唐蒙印象中差别不大,拿着这块月饼,他也是有一些感慨。
……
……
……
“呼,唐蒙我洗完了,你也快一点吧。”拿着毛巾擦头发的王冬走出了浴室,然后就看见了一盘摆放整齐的奇异“蛋糕”。
“哇塞……这就是你说的甜品?”王冬眼里冒光的看着唐蒙。
“现在还不能吃,得先把它加热。”唐蒙将一把水洒在了月饼的表面,这样做是防止它们在烘烤时干裂。
温度控制在一百八十度左右,唐蒙将他们放进了无聊时做出来的烤箱里面。
“呼,我洗完大概就能拿出来了吧……”
于是乎,时光飞逝,一转眼间几块月饼就被定型了,唐蒙顶着微湿的头发将它们一一取出。
抹油就免了,反正他制作的也不正宗,回油太好时间了,就免去了这个环节。
“来,吃吧,虽然还不算太正宗,但也勉勉强强吧。”将一快递给了一旁垂涎欲滴的王冬,唐蒙笑了。
“啊,太好了,终于,看着都好吃……”王冬上手大咬了一口。
入口是特别沙软细腻的口感,软润黏腻的甜蜜豆沙直击味蕾,虽然没有蛋黄月饼的那种丰富层次的口感,但是作为甜品已经算是合格了,至少王冬非常喜欢。
特别的软,特别的细腻……
不过嘛,好吃归好吃,吃的也别太急,不然就会想王冬一样噎住。
“咳咳……水!”干干巴巴的,再好吃她也咽不下去了……
……
……
……
叮铃铃。
晚修结束了,史莱克学院迎来了今天的最后一次勃勃生机。
“咦?给我的?我试试……”巫风尝试着咬了一口,然后瞬间被折服了“这啥啊?好好吃!”
“嗯,只是蛋糕吗?口感完全不一样啊。”宁天也是一脸享受。
而唐蒙抽空给他们的班主任木槿也送去了一块。
“诶,这东西真好吃啊,是唐蒙你自己做的吗?”木槿一脸新奇。
“嗯,老师喜欢的话,我这里还有好多呢。”唐蒙有给了木槿几个。
“哈哈,那我就不客气咯。”木槿露出了笑容。
另一边王冬的班级也正是这样,萧萧和霍雨浩一边咀嚼着一边赞不绝口。
“太好吃了!我好像和唐蒙一个宿舍啊!”萧萧很喜欢这个味道和口感。
“呵呵,你要是真想,我可以跟你换啊。”王冬好笑的看着发言惊人的少女。
见这幅景象,咬了一口月饼的霍雨浩也是一脸笑意,显然是很享受这种有朋友聊天的快乐。
扭头看了看窗外的夜色,他惊讶的对王冬萧萧喊到:
“哇!你们快看外面!”
“诶!怎么了怎么了?”萧萧瞬间被激起兴趣。
然后,一轮格外大格外圆的月亮以及璀璨的星河瞬间将少男少女门的视线吸引了。
繁星点点,为这璀璨皎洁的神圣月光点缀着……
此时坐在史莱克学院最高处的唐蒙眼角闪烁着微微的辉光,静静的注视着一班教室里观赏月景的三人,已经九班正在和巫风迢迢而谈的“唐蒙”,最后,他将视线又一次的回到了那轮月光之上……
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