162豆腐宴(2 / 2)
出于好奇,这下其他人也都想尝尝,安初夏也没阻止,大家吃完后都觉得挺好吃。
安初夏也吃了一小块说道:“这个叫豆腐,可以用小葱拌着吃,也可以煎炸炒炖做菜吃。
等会我把知道的一些做法写出来,柳香你识字和吴婆两人研究一下,做出一桌豆腐和豆干做的菜品,我要请几个人来做客。”
“是,大人。”
安初夏让人把曾经捐粮食的许良策,罗瑞生还有马翔,杜冷霜,卫云城和朱铁花夫妻都请来家里做客。
让安初夏没想到的是自己家这顿豆腐宴,却是来的比较早,看见白白嫩嫩的豆腐后,对这种食材非常感兴趣的柯伊,照着她写的食谱做出来的。
因为这里缺少调料许多豆腐美味的做法,也只能凑凑合合做出来一个大概。
今天只做了一些家常豆腐,红烧豆腐,腌菜汁蒸豆腐,好不容易买了一条鱼,做了一道鱼炖豆腐。
豆干炒肉丝,素炒豆干,香辣小豆干,没放辣椒,因为这里没有辣椒。
安初夏虽然那次在松江府无意中,买到辣椒和西瓜种子,但是今年忙的忘记种了。
最后就是几道炸豆腐,豆腐汤……
等人来齐后分宾主坐下,看见满桌没吃过的菜,都奇怪的看着。
安初夏微笑着说道:“大家尝尝味道,看可还入口。”
作为主人家安初夏夹了一块软嫩香滑的清蒸豆腐。
大家这才动筷子,许良策用勺子舀了一勺豆腐炖鱼吃,咸鲜可口的味道一下子就征服了他的味蕾。
罗瑞生夹了素炒豆干,清淡素雅的味道他也很喜欢。
马翔却先舀了半碗豆腐汤喝,味美汤鲜的味道让他不知不觉又舀了一碗喝。
其他人也都被豆腐的软软嫩嫩,咸香滑嫩的鲜美味道,深深的吸引。
吃完饭大家回到厅堂柳香给大家奉上茶,安初夏这才问道:“大家觉得,今天用豆腐做的菜怎么样,是否还能入口?”
“好吃!”大大咧咧的朱铁花给出了最中肯的回答。
杜冷霜给了她一个白眼,明眼人都能看出来,安大人这顿豆腐宴内涵乾坤,有一种醉翁之意不在酒的意思。
卫云城和左望也都点头认同朱铁花的话。
豆腐宴是非常爱好厨艺的柯伊,自高奋勇去厨房做的,他自己就不作评价了。
安初夏眼含深意的看向许良策和罗瑞生马翔三人,“你们呢!觉得豆腐做出来的菜好吃吗?
如果在饭馆酒楼里经过大厨精心烹饪,你们觉得有人会点,这样豆腐做出来的菜吗?”
罗瑞生和马翔他们也算威县里能数的上的有钱人,下饭馆上酒楼这样的事,他们经常去。
真心觉得冬天下饭馆和在家吃的东西没什么区别,除了肉就是一些干巴巴的晒干菜,为数不多储存的白菜在冬天酒楼饭馆里,也卖出了天价去。
两人觉得如果他们去饭馆,能点到这么美味的一桌豆腐做的菜,肯定是愿意的。