44.制作墨石(2 / 2)
慎:“西西,你不知道,你每次教我学习的时候特别不一样。”
陈西:“所以你紧张了?”
慎:“是的。”
陈西:“你帮我把锅翻过来,这样好刮些。”
说完,慎帮着陈西把两口锅都翻了过来。
两人经过了之前的打闹都成了花猫,就着脏样,两人把剩下的锅灰刮了。
刮完锅灰,两人开始完成墨石的第二道工序——松汁与锅灰混合。
这道工序不简单,既要控制好松汁跟锅灰的量,又要把它们完美的混合到一起。
因为松汁本身就是胶装的原因,混合的时候,搅拌以及揉面团的方式都有些不适用,陈西干脆把两种物质倒了在一起,接着让慎反复捶打,捶打至完全混合后停下,至此,墨石勉强算做好了。
之后,到了墨石的第三阶段——定型,即把捶打过的墨石原料做成块状后再进行切割。因为不知道哪种样式更好用,切割的时候,陈西让慎切割成了条状与块状两种样式。
墨石的造型完成后,两人把最终版的墨石放在屋子里进行自然晾晒。
忙完墨石,两人开始准备晚饭。
因为陈西之前已经把牛蛙处理好了,此刻再准备晚饭也就简单了起来——就剩些备些小菜以及起锅烧油的活。
这顿依然是陈大厨掌勺,慎则负责给陈大厨打下手。
只见,陈大厨把锅里的油预热好后,倒入了提前准备的配料——葱姜花椒,顿时,锅里的热油就炸开了并伴随着滋滋声,又随意翻炒了几下,陈西让慎把洗净的牛蛙、山药蛋及酸笋倒入锅内,一锅炖了。
菜好后,盛出,两人对着桌上的酸麻牛蛙大吃特吃。
吃着吃着,陈西开始叹气:“哎,可惜没有米饭,要不然就能泡饭了,这么好的汤,哎,米饭,米饭,我的灵魂!”
慎不解,问陈西米饭是什么。
陈西把她知道的米饭知识跟慎说了。
说完,慎懂了个大概,米饭大概是一种类似于黍米一类的植物烹煮而成的主食。