48.做饭二三事（1 / 2）

忙(⊙o⊙)啥？，当然是忙煮饭了，都13点了，午饭，午饭，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。

慎外出狩猎去了，不需要准备他的饭菜，目前，家里需要吃饭的人只有三个，三个都还是女人。

虽然，作为屋主人的陈西有权决定吃些什么，更不需要征求家里杂工意见。但本着友好共处的理念，她还是询问了首领夫人母女俩的意向。

首领夫人母女俩表示对吃的不是很讲究，她吃什么她们就跟着吃什么，不挑的，正所谓客随主便。

于是，她决定煮些爽口开胃的饭菜吃。

爽口开胃的饭菜能有啥，无非是些带有酸甜麻辣口味的菜罢了。

陈西把脑子里能想到的爽口开胃的菜过了一遍，最后，她决定做酸辣粉，。

酸辣粉陈西之前做过许多次，技术俨然很成熟了。不同于之前的是，之前煮酸辣粉的醋用的是柠檬，这次用的却是柠檬酸。

柠檬，还新鲜的时候，她跟慎全摘了。新鲜的果子留不住，两人便把剩余的量全做成了柠檬干跟柠檬酸。

平时做饭啥的大多时候用的都是柠檬干，柠檬酸用得比较少，柠檬酸，她只用来泡水喝过，别的没有。

很快，酸辣粉到了加醋环节，陈西把调制好的柠檬酸溶液倒入了锅中，搅拌，之后，熬煮了起来。

柠檬酸这东西，怎么说呢，妥妥地科技与狠活啊，少少的量就能整出大大的醋味。

她很满意这个结果。

菜成，陈西把酸辣粉盛出，借着兴奋劲，她又做了道凉拌折耳根。

原本还在帮厨的首领夫人母女俩在看见折耳根的瞬间就破防了，立刻跳离了她。毕竟臭草，她们俩都是认识的。

两人离远后，陈西继续做她心心念念的凉拌折耳根。

只见，她把洗净的折耳切段装在碗里，接着，起锅烧油，油热后把事先准备的葱、姜、花椒、盐、柠檬酸倒在锅中进行爆炒，熟了之后，热油连同葱、姜、花椒一并浇在折耳根上，至此，凉拌折耳根做好了。

陈西把折耳根端上桌后，招呼首领夫人母女俩吃饭。

折耳根，她许久未吃了，怕首领夫人母女俩不爱，做的时候特意做少了些。

两人头一次见折耳根作为道菜被摆上桌，有些惊奇。

屋主人，好的待客之道便是把做出来的菜大方地分享给客人。虽然夹不夹菜赏不赏脸是客人的事，但邀不邀请便是屋主人的事了。

陈西把折耳根摆在了中间，让她俩随意。

首领夫人受不了折耳根的味，拒绝夹筷，埋头苦造碗里的酸辣粉。