浙江自驾游：从浙南到浙中，边走边吃的旅行（1 / 2）

这次自驾游，一路从浙南开到浙中。

浙江的丽水、金华、衢州，几个自带烟雨蒙蒙“滤镜”的地方，就像画中游。

浙江的这个雨啊，折磨人。它也下不大，它也不会停，就这么毛毛地伴着我们，一路。

给大家看一下我此次的路线。三个城市虽然离得很近，彼此之间不过百公里左右，但一路人文风景的变化却比较“微妙”。

丽水与衢州无论地理还是文化，差异都很大；而金华就显得很有包容性，自古“金衢是一家”。

第一站：丽水

浙江丽水，这个城市比较“可怕”。

我前前后后一共来过三次，每次感觉都不一样。这回，又变样了。

怎么说呢，感觉丽水日渐“成熟”，再往后想要找那种很“生”的风景，恐怕是越来越难了。

如果你有丽水旅行的打算，要赶紧去，它越发整齐圆润，“棱角”已经不明显了。

比方说我们住的民宿，就坐落在在青山环绕的瓯江畔，可那种感觉完全不像是住在村子里，整栋小楼充满着艺术感，就像是在大山里盖了一间文艺范儿的别墅。

这里有两个千年老村，一个叫古堰，一个叫画乡，典型的丽水风光，很有个“浙江绿谷”的味道，现在已经被改造成了景区。进入景区之后，两个村子不通陆路，必须坐船。

古堰画乡，两年前来的时候，这里门可罗雀；仅仅隔了一年，有个在中央电视台播出的电视剧在这里取景，它就火了；今年再来，好家伙，那个游船已经要排好久的队才能挤上去了。

在浙江，尤其是浙南旅行，深有感触：风景不等人。丽水这地方，岁岁年年花不同。

丽水的好吃的

丽水的风景是真的很美，全浙江数一数二的美，但是坦白讲，相对于它的美景来说，丽水的美食就些微“逊色”了点儿。不“美”，也不怎么讲究，很朴素，很家常。

但丽水的乡村游开发得很好，自驾路上随便找一个农家院儿坐坐，都是有模有样的，你能看出那些菜品是有用心摆盘过的，但是那个味道还是大柴火锅里煮出来的味道。

丽水以其优秀的山水生态著名，所以这边的特产多为山货，还有溪水里的鱼。

早年间这里闭塞、穷困，雨水多，山洪也大，遇到灾年，老百姓吃不上饭，生存成了问题，所以他们就地取材，极尽聪明才智，最大限度地利用和美化那些不起眼的食材。

比如说丽水的松阳县，它其实是一个小有名气的“茶城”，这里山清水秀，有很多巨大的茶园，有的茶园里还带着骑行赛道。

所以这边的食物就近水楼台先得“茶”，鲫鱼的裹身菜叶是清茶叶子、手工豆腐也夹了茶叶的味道。

还有个叫绿茶沙雷的东西，它外面是一层苦苦的茶粉，芯却是甘甜软糯。

在丽水，我们通常可以吃到几样东西：

第一，就是特别新鲜的肉，尤其是鱼肉。

我在丽水吃的鱼，多叫做江鱼和溪鱼。瓯江边上的溪鱼火锅是这里的特色农家菜，肉质鲜、口感嫩，吃过一次难以忘怀。

第二，是发源于民间的一些“糊糊”，也就是羹。

这个糊糊汤非常不起眼，甚至有些“丑”，里面杂七杂八地混了很多食材，淀粉、菜叶、肉末、鱿鱼之类的，浓稠入味儿，几乎每个江边的饭馆儿里都有，叫做“稀卤鱿鱼”，滚烫地上桌，吃过第一口，就一碗又一碗地停不下来了。

第三，是豆腐。我发现浙江靠山的地方豆腐做得格外美味，这大概也和早年间生活贫苦有关。那时纯手工的石磨豆腐是每户必备的果腹之物，有营养，还廉价，所以这个手艺就流传了下来。到现在，丽水以及周边的几个山城都保留着做纯手工豆腐的传统作坊。

北方人在浙江旅行，时不时能吃出很多崭新的感受。浙江的食物很“灵活”，口感往往兼具了冀鲁豫的扎实，还有客家人的柔软。

第二站：金华

从浙南开到浙江中部，风光清秀，一路住的都是农家院、民宿和公寓，自由方便，且能做饭。一直到了金华这个大城市，才发生了一些都市里才有的趣事：

这天夜已深，找一间民宿(公寓)落脚。

几个女生在楼下小超市买零食，老板上下打量着我们，问：

北方哪个地方来的呀？

怎么这么晚呀？

住在楼上的公寓吗？

在哪里吃饭呀？

我心想这老板真热情，你说现在开个店容易吗，还连带拉家常的。于是一边选东西一边附和着他。这时候老板突然来了一句：

“要不要帅哥呀？”

我看了看这个老板，他应该快5的样子，个子小小的人比较瘦，虽然白白净净，但也绝对谈不上“帅哥”。

同行的几位女士兹当他是开玩笑，哈哈打趣：我们车上有帅哥啦，不需要啦！

老板探头往外瞧，看到了我们的几辆车和几个正在收拾装备的大老爷们儿，没再发话。