第78章第 78 章（1 / 2）
“村里多久没审过破鞋了赶紧看看去”银桂大婶说完，跟着几个女人急忙跑了。
谢昭走到程遥遥身边, 望着几个妇女兴冲冲的背影, 皱了皱眉。
程遥遥一头雾水“什么破鞋”
“姑娘家家的, 不准胡说”谢奶奶在院子里呵斥道，“还不快进来”
程遥遥无辜地看着谢昭, 谢昭道“咱们回去。”
谢昭拉着程遥遥的手回到院子里，把院门闩上。程遥遥几番看向院门, 总觉得自己漏了一个很重要的线索。
谢奶奶见她心神不定的, 故意道“遥遥, 你做菜做好吃, 你说这鸡怎么做啊”
程遥遥果然被转移了注意力，思考了一会儿“炖个党参鸡汤吧。”看一眼谢昭，又道“一半红烧, 做红烧栗子鸡。”
家里很久没吃过鸡肉了。谢昭把鸡杀了放血, 收拾干净, 程遥遥这才接过来料理。
程遥遥把鸡剁成两半, 先把鸡油都剥出来。这母鸡很肥，嫩黄色鸡油剥出来一大碗。这年头油是最稀缺的，鸡油可稀罕了。
程遥遥把半只鸡放进砂锅里，倒进灵泉和党参，对谢绯道“小火炖着, 什么都不用加。等汤滚了就把枸杞加进去。”
谢绯应了一声, 端着砂锅放在灶台的小眼上。甜水村的灶台前后有两口大锅, 一个小的灶眼。做饭时两口锅同时工作, 灶眼可以炖汤，十分方便。谢家从前被砸过，全家只有一口破旧的大铁锅，做饭很麻烦。前阵子谢昭把灶台翻修了一遍，又买了一口大铁锅和砂锅。
程遥遥把另外半只鸡剁成小块，拿料酒和姜片腌上，开始做红烧栗子鸡。栗子是去年谢昭从山里捡的，野栗子个头小，亏得谢奶奶有耐心一颗颗地剥了出来。程遥遥把栗子肉洗了洗，浸泡在灵泉里。
锅烧热，一小块嫩黄色鸡油下锅熬化，丢下冰糖翻炒成焦糖色后再倒入鸡肉。把鸡肉翻炒均匀，每一块都染上糖色后，再加酱油、料酒翻炒，倒入栗子和两碗水，大火烧开后转成小火焖煮即可。
谢奶奶摘了一把洋茄和嫩青菜，笑道“一鸡两吃，我怕你们吃腻味了，青菜也得煮几样。”
程遥遥笑道“那我来煮米饭。”
三人在厨房里说说笑笑地忙碌着，一桌丰盛的午饭很快就做好了。
锅盖一掀，就有一股浓郁的香气从锅里飘散出来。谢绯深深地吸了口气，赞叹道“太香了我从来没闻过这么香的味道”
“你每次都这么说”程遥遥笑话她“我看是你太馋了。”
谢绯不依地道“是姐姐做饭太好吃了嘛。”
桌上摆着一大盆党参枸杞鸡汤，一盘粉红色糖拌番茄，一盘嫩绿色白灼洋茄，一盘嫩黄色清炒南瓜花。重头戏自然是那一大盘酱红色的红烧栗子鸡了。一块块鸡肉均匀地裹着琥珀色酱汁，热腾腾香气馥郁地往人鼻子里钻。
谢奶奶笑道“今儿过节，咱们敞开了吃一顿。都别看着了，快吃快吃”
一家人不用客气，几双筷子迫不及待地落在鸡肉上。一块鸡肉入口，舌头就尝到了那咸甜鲜香的浓郁酱汁，牙齿一咬，滚烫肉汁迸溅在口腔里，肉质更是鲜嫩，还来不及细细品尝就咽了下去，还来不及歇口气，五脏庙里的馋虫齐齐鼓噪起来，催促着夹下一块。
谢奶奶年纪大了，味觉退化，吃着这鸡肉倒觉得有滋味。谢绯往米饭里浇了几勺酱汁拌饭吃，谢昭不语，下筷子的速度也是加快了不少。
谢奶奶道“这鸡肉做得好，母鸡肉质老不适合红烧，遥遥怎么做得这么嫩的”
程遥遥得意道“我有秘方的。”
谢绯点头道“遥遥姐做饭肯定有秘方，一样的菜遥遥姐做出来就是好吃”
程遥遥心里咯噔一下，看了眼谢绯，难道她尝出灵泉的味道了跟程诺诺一滴灵泉兑一锅汤不同，她这些日子做饭菜和泡茶的水都是用灵泉代替的，为的就是调养谢家人的身体。
谢奶奶和谢绯身体都不好，谢奶奶有老毛病，谢绯则是胎里不足，近来身体都已经健康了许多。而谢昭不知道是喝多了灵泉的缘故，还是有了发泄渠道，对灵泉的反应渐渐也变小了。
谢绯说完这句话，就夹了鸡肉里的栗子吃，还赞叹道“这栗子比鸡肉还好吃甜甜的，粉粉的，哥，今年多捡点儿栗子回来吧。”
“行。”谢昭自然没有不答应的。他舀了一碗党参鸡汤吹凉了递给程遥遥，还嘱咐了一句“烫，当心点。”
鸡汤撇了油，加党参和枸杞炖得香气扑鼻，清澈透亮。程遥遥小心地吹了吹，喝一口，果然醇香暖胃，党参特有的味道解了腻，还给鸡汤增添了一股淡淡药香。
谢绯和谢奶奶很快就发现了鸡汤的美味，一大盆鸡汤被喝得干干净净。红烧鸡肉也吃光了，谢昭还把米饭倒进装鸡肉的盆子里，拌着剩下的汤汁吃得一干二净。
谢奶奶笑道“昭哥儿这胃口，一只鸡他一个人就能吃完了。”
程遥遥听了，道“就剩三只了，可省点儿吃吧。”
谢奶奶道“这三只还下蛋呢，等不下蛋了再吃。”
程遥遥道“吃完了怎么办”
谢奶奶笑道“吃完了再抓三只小鸡仔回来养呗”
程遥遥想着毛茸茸的小鸡仔，神往道“要是能多养几只鸡就好了。”
谢奶奶叹道“谁不想呢隔壁银桂婶儿就偷偷养过，好容易养到半大了，被割了尾巴，白费力气”
程遥遥鼓劲儿道“放心吧，肯定有一天会放开政策的，到时候咱们想养几只养几只”
谢奶奶笑了“才三只鸡就够你忙了，养那么多你有时间给它们喂食儿”
谢绯忙举手道“我会帮忙”
谢奶奶笑出声来“你啊，就会帮着你遥遥姐”
一顿饭吃得开开心心。饭后，谢奶奶编着草鞋，谢绯坐在厅堂里看书，谢昭拿出斧子开始劈柴，程遥遥蹲在菜园子边观察瓜苗。
弯弯曲曲的瓜苗叶子有巴掌大，带着花纹，已经冒出了花骨朵。程遥遥上次吃西瓜的时候种了几颗西瓜子，才几星期的功夫就长了老大。
谢昭道“妹妹，不要蹲那儿，脏。”
程遥遥回头看他“我的西瓜怎么还不结果子呀”
谢昭道“没那么快。”
“才不是呢。”程遥遥盯着那小小的花骨朵，她可是每天都用灵泉浇灌瓜苗的，不可能长不大呀。
谢昭闻言放下斧子走过来，跟程遥遥并头看了会儿，伸手把瓜苗边几颗粗壮的草拔了，又把周围一圈青菜都拔了，仔细把泥土又翻松了“养分被抢了。”
程遥遥这才满意，又跑去看小南瓜。南瓜花落了，结了五个小南瓜，形状各异，有圆的有扁的，大的才巴掌大，小的只有拳头大。每个小南瓜下都垫着叶子，顶着一顶草编的小帽子，防止它们被风吹日晒。
谢奶奶心疼道“遥遥把瓜种在菜园子里，昭哥儿也跟着胡闹拔了我那么多菜苗。”
程遥遥道“反正菜都吃不完嘛，等我把瓜种出来，第一个送给您吃”
谢奶奶哼笑道“得了吧，是你种的吗小绯浇水，昭哥儿拔草施肥，你就出一张嘴。”
“那那我种出来了您别吃”程遥遥憋气地抱住胳膊。
谢昭拉着她去洗手，道“奶奶逗你呢，不准撅嘴。”
程遥遥哗啦泼了他一脸水。
正闹着，门忽然被拍响了“遥遥姐，遥遥姐”
是林为民的声音。
程遥遥奇怪地跟谢昭对视一眼，跑去开门“为民，这时候你怎么跑来了”
林为民上气不接下气地道“村里审破鞋，攀扯上遥遥姐了我奶我奶让我来报信儿”