自助餐生意经验总结（1 / 2）

“这个嘛，”周游有些麻烦了：“咱俩还是五五分，我和她，我三她二？那就是……我四十她三十五。”

“这个我就不管了，你们反正是亲戚。不过这份生意的质量还要保证啊！每天都要早起，你二姑起得来吗？”赵灵儿问。

周游陷入了沉默。

“我二姑她，有点懒，已经很多年没有做过什么工了。她倒是一直说想找点活做，不知道她能不能干好。”

赵灵儿想了想，道：“好吧，先试试看，不行了我们再找人。”

今天起的太早了，赵灵儿忍不住打了个哈欠。

可是她的肚子又咕噜咕噜的叫，一会儿还要去接阿瑶，对了，还要总结一下经验给周游，啊！赵灵儿想想就觉得头疼。

赵灵儿上了楼，没多久，煎好的药送来了。赵灵儿让伙计吩咐后厨做两碗牛肉面送上来。

然后坐在桌前总结今天上午的工作经验。

首先，早餐券要提前制作好，付过钱以后一人发一张。最好再交一点押金，走的时候如果有浪费的可以适当扣押金。

还有，如果有人中途不声不响的加进去了怎么办？

最好给他们一个手环，可以穿起来挂在手腕上，这样就能一眼分辨。

还有，今天又要接待车夫拉来的人还要去前台推销，不如给前台一些提成，让他帮忙推销，提成和车夫一样，每人5文。

还有，今天大街上还没有拉人呢！不如提前印一些小册子，这几天派人早上在大街上发发小广告。

还有要准备一些零钱，不要总是找不开还要麻烦前台。

最好再雇一个打杂的，负责收拾桌子、打扫卫生和洗碗筷。

周游就只负责接待和收钱、给手环就行了。

哦，明天还要多订一些胡辣汤、肉包子、花卷、花生米，下午要去进菜，明天早上还要做小咸菜。

赵灵儿边想边把这些想法一一记下来，整理好之后交给周游。

打杂人员去哪儿找呢？

周游说：“这个，除了张贴招人启示，就只有去菜市场看看有没有卖女儿的了。”

“啊？”赵灵儿吃了一惊。

这边没有劳务市场、人力资源中心什么的吗？

还是贴招人启示吧。

赵灵儿写了十张招人启示，应聘地址在迎宾楼大厅，时间是早上五时至十时，薪资是每个早上二十文。

招人的事就交给周游了。

赵灵儿突然感觉自己好累啊！明明已经很头痛了，还要忙着把各种事情都处理完。周游虽然也很尽心尽力，可是有些事绝不是他能想到的，而且有些事他也处理不了。

啊！

要是有人能帮帮我就好了。

赵灵儿揉着脑袋想。

等她再上楼，牛肉面早已经坨了。

不过她早已经饿的头晕眼花了，呼哧呼哧几下就吃完了。

吴妈看着忙来忙去的赵灵儿，感叹道：没想到你这么忙啊！一个小姑娘，无依无靠的，还能自己做生意，真有本事！

赵灵儿趴在桌子上，无力的笑了笑。

“你上床休息会儿吧。”吴妈拍拍床。