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第一百二十一章:挖山野菜,捉野鸡,野兔。(1 / 2)

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翌日。

大清早,丁母就起来给他们做法。

李海军准备了石灰粉,食盐。

六丫头好奇的问道:“你带着石灰粉跟盐巴干什么?”

李海军笑着解释:“老人常说,进山兜里揣盐不怕狼,一把盐关键时刻能救自己一命!”

“但我带盐巴是为了不让猎物腐蚀,喝补充身体所缺少的盐份,上山出汗太多喝点盐水!”

“另外,盐作为一种非常好的消毒工具,因为在深山老林中行走,由于道路崎区,难免会受伤。一旦受伤就可以用盐来消毒,防止伤感感染。”

说道盐巴消毒,李海军忍不住想到,虽然盐巴具有杀菌的作用,但撒在伤口的时候会非常地疼痛,甚至还会引起肌肉脱水的现象。

所以说不是万不得已,还是不要尝试这种办法。

丁秋楠在一旁,瞪着大眼睛:“拿石灰粉呢?”

李海军继续解释:“石灰粉的作用就大了。”

“在深山老林中由于植被长得比较高大,基本上已经把地面上全部遮挡起来,所以里面的光线都是非常昏暗的,即便是有经验的猎人,一旦进入老林当中,他们也会失去方向。

要知道在深山老林中迷路是一件非常危险的事情,一旦迷路在里面乱转,不但消耗体力而且还会消磨你的耐心,如果这时候再受伤或者被野兽攻击,那就更加危险了。

所以经验丰富的猎人,他们在进山的时候会携带一些石灰粉,在一些有可能迷路的地区,他们就会做上标记。就算遇到突发情况,至少不会走不出深山。”

六丫头跟丁秋楠,一副恍然大悟的样子,并且对于今天的进山打猎,欲欲跃试。

“还有山里一些毒蚊子和毒蛇也会比较多,行走的时候可以利用人工驱赶,但是休息的时候,就无法驱赶了,这时候就需要石灰发挥作用了。

由于石灰的气味非常刺鼻,所以它可以有效地驱赶毒蛇和蚊子。最好的办法就是在休息的时候,在周围撒上一圈石灰,并且在衣服和鞋底也抹上一些,这样就更加安全一点。”

六丫头跟丁秋楠看着滔滔不绝的李海军,眼神里都露出了崇拜的目光。

石灰粉的其他作用李海军也没多解释,如果山里真的遇到了凶勐野兽,也可以撒石灰粉,石灰粉不仅对人有作用,对野兽也有。

六丫头:“海军,你怎么懂得这么多啊?”

李海军:“常言道,靠山吃山,靠海吃海,我从小就在这片土地生长······”

大山对于人们来说是一个充满危险的宝库,在大山中有许多宝贵的“财富”,同时也存在很多危险,尤其是在深山老林中,处处充满危机。”

李海军把晾衣杆取下来。

六丫头:“打草惊蛇?”

“对!”李海军忍不住赞扬了自己的媳妇。

六丫头就像吃了糖块一样,心里发腻。

砍柴刀,斧头,弹弓,背筐,绳子,尿素袋······

李海军准备的一应俱全。

“你们在家等我,我去趟生产队借枪。”

六丫头吓一跳:“还要枪啊?”

李海军:“当然了,不然你让我用手啊?”

六丫头跟丁秋楠:“要不今天我们就山脚下,外围转一转吧。”

这俩女人有点怕了,虽然还是很兴奋,但一想到深山老林里遇见了野兽,万一枪要是哑火了,可怎么办?

李海军想想也是,现带着他们玩几天,然后自己进深山。

大家开始吃饭,李海军本想把孩子扔下,可么想到儿子醒了,尿憋醒的。

这下子更不能往山里走了,他也没办法把孩子给扔下了。

给孩子们洗漱,等几个孩子吃完饭,收拾好之后,太阳都升起来了。

李海军:“大家都穿长袖,裤子,别穿裙子。”

“为什么啊?”

“别问那么多,到时候就知道了。”

丁母一听不去身上,把小胜楠用被子包好,背在后背上也跟着一起凑热闹去了。

临走时,李海军抓了把小米塞进兜里。

李金鑫带着吃喝,六丫头跟丁秋楠看着孩子,李海军前头开路,李父殿后。

东北大地,黑水白山。

李海军带着家人从村后离开,不仅路程近,也不引人注意。

山脚下,李海军看了看进山路旁的大树。

“这个方向有人了,我们去那边。”

六丫头:“你怎么知道有人了?”

李海军指着树干上的卷着的树皮:“这叫打树皮。”

“是一种猎人间的暗语,警示其他人,这个方向有人了。”

猎人之间按照进山的先后顺序,来进行地盘划分。

每个猎队进山后,一旦确定了自己的狩猎范围,老猎人们就开始“打树皮”,何为打树皮呢?其实就是将大树上的树皮砍下来,大概要达到二尺的长度,然后将其卷成一个卷儿,卡在往林子里走的道旁的树上。

后续赶来的队伍,一望到有树皮的存在,就知道这里已是他人的“地盘儿”,要保持静默,继续前行。”

李海军带着家人走了另一个方向。

大概走了几十米远,李金鑫跟李父就蹲在地上,拿着铲刀开始挖野菜。

李海军继续当老师,给大家讲解如何辨认山野菜。

“这个含包待放的是婆婆丁,还叫黄花地丁,有清热解毒,消肿,利尿·····”

“回去煮水喝,或者蒸包子都可以。”

六丫头:“这不就是蒲公英么?”

丁秋楠:“是的,是蒲公英,对于治病有一些作用。”

李海军把眼前的婆婆丁挖出来之后,继续给大家讲解。

“这个是荠菜古称护生草,具有明目、清凉、解热、利尿的作用,在古代治疗夜盲症的好食物,荠菜清香可口,风味独特,柔嫩鲜香,可生吃、炒食、做汤,包饺子的馅料!”

“曲麻菜又名苣荬菜,侵麻菜。曲麻菜口感鲜嫩,味道微苦,开花前采挖全草食用,有清热解毒、利湿的作用。采摘后洗净,生食,切段焯熟凉拌或蘸酱吃!”

“这个是小蒜根。”

六丫头:“这个好辨认,下面长得像小蒜!”

“柳蒿芽,其嫩茎叶可食用,根部是褐色的,样子和艾蒿有点相似,主要是食用每年春天新长出来的芽。

柳蒿一般都是需要用开水焯一下再吃,如果直接食用是非常苦的,采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。”

“刺老芽,是有名的山野菜,它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,被称为:山野菜之王,树上人参!”

“刺老芽是一种树芽的名字,浑身长满了坚硬的刺。刺老芽的食用方法有很多种,可以炒鸡蛋、蘸酱、做汤、做馅、裹面湖油炸,或加工成不同风味的小咸菜。

但需要特别注意的是:由于新鲜的刺老芽中含有大量的亚硝酸盐,所以在食用之前,最好用沸水烫一下,并用清水浸泡1-2个小时,再食用。”

猴腿菜,俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。

蕨菜······

炒鸡蛋,或者腌咸菜。

李海军陆陆续续教了大家不少,然后把自己挖出来的样品交给大家,让大家照着样品去辨认。

小胜利指着一旁:“爸爸,这是不是韭菜啊?”

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